2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie je nič príjemnejšie ako domov, ktorý vás privíta voňavým jedlom a teplom! A ako si zabezpečiť takú skutočne domácu pohodu, ak sa každý deň točíme v kolese rutiny, každodenného života a cesty práca-domov? Možno by ste mali zvládnuť charakteristický recept, ktorý nevyžaduje veľké množstvo energie? Vhodné cestoviny s paradajkovou pastou. Toto je skutočný záchranca pre mládencov a začínajúce ženy v domácnosti, univerzálne nezávislé jedlo a vynikajúca príloha pre každý deň. Tak poďme do práce!
Varíme sami
Čo by potreboval potenciálny šéfkuchár na prípravu chutných cestovín s paradajkovým pretlakom? Samozrejme, bolo by pekné zásobiť sa balíčkom špagiet. Z dvestogramového balenia vyjde pokrm minimálne na tri veľké porcie. Budete tiež potrebovať jednu veľkú cibuľu, olivový olej, 100 gramovtvrdý syr, soľ a malý pohár paradajkovej pasty (asi 60 gramov). Pre jasnejšiu chuť pridajte mleté čierne korenie, zelenú cibuľku, bazalku a petržlenovú vňať. Takmer všetky tieto produkty máme na sklade u horlivej hostesky, takže by ste mali venovať pozornosť iba procesu varenia a ponechať priestor fantázii.
Do práce
Začíname variť cestoviny s paradajkovým pretlakom. Najprv ich uvaríme vo vriacej osolenej vode. Varenie bude trvať asi 10 minút. Uvarené cestoviny sceďte do cedníka. Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame na kocky. Na oheň dáme hlbokú panvicu s olivovým olejom a nakrájanou cibuľou. Olej zohrievajte asi 2-3 minúty. K cibuli pridajte paradajkový pretlak a trochu vody. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ide o takmer hotovú omáčku na cestoviny z paradajkového pretlaku. Bez vody bude hustá, ale je to výborný základ do ochutenej omáčky. Hotové cestoviny nie je potrebné umývať, prudký pokles teploty ich totiž pripraví o väčšinu chuťových a nutričných vlastností. Teraz musíte jedlo posypať strúhaným syrom a bylinkami.
Hodnota jedla
Prečo milujeme cestoviny v paradajkovej omáčke? Po prvé, je to výživné jedlo. Po druhé, je veľmi rýchlo pripravený: doslova za 10 minút môže byť pripravený lahodný obed. Po tretie, cestoviny sú univerzálne, pretože dokonale ladia s omáčkami všetkých druhov, ako aj s dochucovadlami. Sú výbornou prílohou k mäsovým a rybím jedlám.
Historickýpomoc
Samozrejme, cestoviny s paradajkovým pretlakom k nám prišli z talianskej kuchyne. Tam sa toto jedlo už dlho stalo tradičným v každej domácnosti spolu s pizzou. Jeho história je oveľa staršia.
Podľa legendy priniesol cestoviny do Európy benátsky obchodník Marco Polo, ktorý cestoval po Číne. Iní historici dokonca pripisujú vzhľad cestovín do obdobia neolitu. Prvými cestovinami bola múka zmiešaná s vodou a vysušená na slnku. Potom sa cestoviny nevarili, ale iba piekli. Do misky bolo pridaných veľa korenín. Takže až doteraz sa na Sicílii zachovala tradícia pridávania škorice, hrozienok a iných aromatických prísad do cesta na cestoviny.
K podnebiu Talianska sa jedlo perfektne hodí, a preto sa rýchlo stalo samozrejmosťou. Ani evolúcia cestovín sa nespomalila. Začali ho využívať cestovatelia a námorníci. Cestoviny si obľúbili najmä pre ich trvanlivosť. Zmenil sa aj spôsob výroby cestovín. Teraz sú cestoviny uvarené a tvarované do rôznych tvarov.
Dnes sú cestoviny univerzálnym jedlom, ktoré miluje takmer každý, bez ohľadu na sociálne postavenie, národnosť a vek. Paradajková omáčka na cestoviny sa pripravuje častejšie ako iné kvôli svojej jednoduchosti, šťavnatosti a bohatej chuti. Finálne jedlo môže byť výživnejšie, ak mleté mäso, nakrájané kuracie kúsky a jarnú zeleninu podusíte s paradajkovým pretlakom. Pre chuť mnohí pridávajú tymián, koriander, slnečnicový chmeľ a dokonca aj píniové oriešky. Toto jedlo vždy privíta najrôznejšie variácie, takže dobrú chuť a ďalšie kulinárske úspechy!
Odporúča:
Mäsové guľky a ryža s paradajkovým pretlakom: recept na lahodnú večeru
Ryža s paradajkovým pretlakom alebo mäsové guľky v paradajke budú skvelou voľbou na varenie večere alebo obeda. Všetky ingrediencie pre tieto jedlá sú celkom cenovo dostupné. Varenie nezaberie veľa času. A čo je najdôležitejšie - ukáže sa to nielen chutné, ale aj užitočné
Paradajková omáčka na špagety s paradajkovým pretlakom: recept, prísady
Špagety sú jedným zo základných jedál, ktoré sa často objavujú na našom stole. Vďaka rôznorodosti omáčok a prísad sa toto jedlo nikdy neomrzí. Ako pripraviť lahodnú paradajkovú omáčku na špagety z paradajkovej pasty?
Lecho s paradajkovým pretlakom: recept. Ingrediencie na lečo
Prvé na varenie leča s paradajkovým pretlakom vynašli bulharskí šéfkuchári. Neskôr sa táto možnosť nahradenia paradajok páčila mnohým ženám v domácnosti po celom svete. Táto metóda výrazne znižuje čas varenia a znižuje zložitosť procesu ako celku
Omáčka na mäsové guľky s paradajkovým pretlakom: prísady a recept
Mäsové guľky sa hodia k zemiakom. Môžu sa podávať aj na večeru s ryžou alebo cestovinami ako príloha. Dôležitú úlohu pri vytváraní lahodného jedla zohráva omáčka na mäsové guľky s paradajkovou pastou. Klasická, jemná chuť, ktorá priťahuje kyslosť z detstva … Ako variť, aby si vaša rodina znova a znova pýtala doplnky? Niekoľko receptov na omáčku na mäsové guľky s paradajkovým pretlakom vám práve teraz predstavujeme. Pripravte sa a vyskúšajte
Mäsové guľky s paradajkovým pretlakom: prísady, recepty a tajomstvá varenia
Mäsové guľky s paradajkovým pretlakom sú skvelým nápadom ako na romantickú večeru, tak aj na jedlo v kruhu rodiny. Jedlo je pomerne jednoduché na prípravu, s jednoduchými procesmi varenia si poradia aj neznalí kuchári. Tento článok obsahuje jednoduché recepty, ktoré harmonicky zapadnú do vašej kulinárskej rutiny
