Ako rýchlo a chutne uvariť rybu na panvici: najlepšie recepty a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak hľadáte recepty na obed alebo večeru, venujte pozornosť tomuto článku. V ňom vám povieme, ako variť chutné ryby na panvici a v rúre.

Makrela so zeleninou

Ak sa rozhodnete zhodiť pár kíl, potom sa často potešte týmto jedlom na večeru bez toho, aby ste ho dopĺňali prílohou zo zemiakov alebo ryže. Chutnú rybu si môžete pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

• Na začiatok treba makrelu (dve alebo tri jatočné telá) trochu rozmraziť a potom stiahnuť z kože, odstrániť plutvy a vnútornosti, odrezať hlavu a chvost.
• Pripravenú rybu nakrájajte na kúsky, každú potrite soľou a mletým korením.
• Dve cibule, olúpané a nakrájané na polkolieska.
• Vezmite niekoľko paprík rôznych farieb, rozrežte ich na polovicu, odstráňte semená a stopku a potom ich nakrájajte na tenké pásiky.
• Nakrájajte paradajky na kocky.
• Zahrejte panvicu a opečte kúsky rýb na rastlinnom oleji, kým nebudú pokryté krásnou kôrkou.
• Hneď potom pridajte domakrela cibuľa a o niečo neskôr zvyšok zeleniny.

Rybu a zeleninu ešte pár minút podusíme a na záver dochutíme soľou, korením a prípadnými inými koreninami podľa chuti.

Ako chutne uvariť tresku

Chceme sa s vami podeliť o recept na šťavnaté a chutné jedlo v vzdušnom cestíčku. Ako chutne uvariť rybu (treska) si môžete prečítať tu:

• Vezmeme 500 gramov čerstvého filé, nakrájame na porcie, jemne osolíme a okoreníme zmesou papriky.
• Vyšľahajte dva kuracie žĺtky s 50 ml mlieka, štipkou soli a cukrom. Potom do výslednej zmesi pridajte tri polievkové lyžice múky a premiešajte produkty mixérom. Na záver do cesta vložíme vyšľahaný sneh z bielkov a opäť premiešame. Ak chcete, pridajte do cesta jemne nasekaný kôpor - to dodá jedlu zvláštnu pikantnosť.
• Zahrejte panvicu a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Kúsky ryby namáčajte v cestíčku a potom ich opečte z oboch strán so zatvoreným vekom, kým nebudú zlatohnedé.

Keď je všetko pripravené, preložte kúsky na taniere, ozdobte ich a podávajte ozdobené čerstvými bylinkami.

Navaga ryba. Ako variť lahodnú rybu s cibuľou

Úžasná chuť tohto šťavnatého jedla nenechá ľahostajným ani toho najprísnejšieho kritika. Na to budete potrebovať bielu cibuľu, soľ, trochu pšeničnej múky a ryby navaga. Ako uvariť chutnú a rýchlu jednoduchú večeru:

• Rozmrazenéalebo chladené ryby (jeden kilogram), zbavené vnútorností a kože, odstráňte chvosty a hlavy, opláchnite pod tečúcou vodou. Soľ.
• Tri veľké cibule, ošúpte a nakrájajte na tenké polkolieska.
• Do panvice vložte šafranovú tresku a opečte na strednom ohni. Keď jedna strana zozlatne, rybu môžeme obrátiť. V tejto chvíli k nej pridajte pripravenú cibuľu.
• Keď je ryba úplne uvarená, položte ju na tanier a za občasného miešania pokračujte v smažení cibule.

Aby bolo jedlo šťavnaté a jemne sladké, položte cibuľu na rybu a jedlo nechajte chvíľu odležať.

Dušená merlúza s paradajkami

Ďalší nápad na chutný obed. Pre toto jedlo sa používa lacná a cenovo dostupná ryba merlúza. Z nasledujúceho receptu sa môžete naučiť, ako uvariť nezvyčajný „hodgepodge“:

• Ošúpte 15 alebo 20 strúčikov cesnaku a potom ich zľahka opečte na rastlinnom oleji.
• Otvorte dve konzervy paradajok vo vlastnej šťave (každá 800 gramov) a obsah vložte do panvice.
• Zeleninu priveďte do varu a varte ďalšiu pol hodinu.
• Kým sú paradajky dusené, spracujte rybu. Malo by sa ošúpať, nakrájať na kúsky požadovanej veľkosti, osoliť a okoreniť.
• Pripravenú merlúzu vložíme do panvice v jednej vrstve a ďalej všetko spolu dusíme ďalších 30 minút.

Po uplynutí určeného času rybu ochutnajte. Ak je hotové, podávajte jedlo na stôl posypané čerstvými bylinkami a doplnené prílohou zo zemiakov alebo ryže. Dúfame, že sa vám bude páčiť guláš z merlúzy. Ak budete pokračovať v čítaní nášho článku, zistíte, ako chutne uvariť ďalšie kulinárske špeciality.

Filet v syrovom kabáte

Toto nezvyčajné jedlo má tak príjemnú chuť, že nie je hanba podávať ho aj na sviatočný stôl. Ako variť chutné ryby na panvici? Prečítajte si jednoduchý recept nižšie:

• Vezmite si filet z akejkoľvek ryby (jeden kilogram) a nakrájajte ho na pomerne veľké kusy. Posypte trochou soli.
• Na prípravu cesta vezmite 200 gramov strúhaného syra, tri kuracie vajcia, trochu soli. Jedlo rozšľahajte mixérom pri nízkej rýchlosti.
• Ak chcete rybu uvariť chutne, zohrejte panvicu na ohni a pridajte do nej trochu oleja. Kúsok filé zaháčkujte vidličkou, namočte do tvarohového cesta a ihneď smažte na strednom ohni. Urobte to isté so zvyškom ryby.

Hotová ryba sa hodí k šalátu z čerstvej zeleniny.

Pangasius rolls

Ak chcete uvariť chutné ryby a prekvapiť svojich hostí, venujte pozornosť nášmu receptu:

• Filet z pangasia rozrežte na dve časti (ak potrebujete viac porcií, vypočítajte si sami), každý kúsok zľahka našľahajte, osoľte, okoreňte obľúbeným korením.
• Slaninu nakrájajte na dlhé prúžky aširšie plátky.
• Na okraj filé položte veľký kus slaniny a rolku opatrne zviňte. Výsledný dizajn omotajte pásikom a napichnite ho drevenou špajdľou.
• Do hlbokej panvice nalejte dostatok oleja, aby bola hotová rolka prikrytá, a zohrejte ju na ohni.

Opečte pangasia do mäkka, potom rybu položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na večeru podávajte rolky s čerstvými uhorkami a varenými zemiakmi.

Treska v pita chlebe

Výborné ryby môžete variť mnohými spôsobmi. Tentokrát vás pozývame vyskúšať originálnu verziu, ktorú vaši blízki určite ocenia. Ako variť chutné ryby v rúre:

• Olúpte veľkú cibuľu a nakrájajte ju na tenké kolieska.
• Nakrájajte paradajku na kolieska.
• Oddeľte filé, soľ a korenie podľa chuti.
• Odrežte lavash a položte ho pred seba na pracovnú plochu stola.
• V miske zmiešame kyslú smotanu a majonézu.
• Do stredu pita chleba položte cibuľu, potom rybu a potom to namažte omáčkou. Navrch položíme plátky paradajok a náplň zabalíme do obálky. To isté urobte so zvyškom ingrediencií.
• Hotové obálky vložte do zapekacej misy a potrite zvyšnou omáčkou.

Predhrejte rúru a pol hodiny pečte nezvyčajné občerstvenie.

Červená ryba vo fólii

Tento recept využijete nielen doma, ale aj na pikniku, kde sa griluje amriežka. Tentokrát budeme môcť uvariť ryby chutne a rýchlo nasledujúcim spôsobom:

• Ak máte celú rybu, mali by ste ju očistiť a nakrájať na steaky. Ak používate filé, nakrájajte ho na kúsky.
• Na omáčku zmiešajte dve polievkové lyžice kyslej smotany, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, nakrájaný koreň zázvoru a cesnak, pretlačený lisom. Potom pridajte trochu čili prášku, rascu a lyžicu sójovej omáčky. Ak chcete, dajte trochu viac nasekanej zeleniny. Zmiešajte všetky ingrediencie.
• Kúsky ryby potrieme hotovou omáčkou a necháme pol hodiny odležať.
• Keď sú kúsky marinované, zabaľte ich do alobalu a pečte v predhriatej rúre, kým nezmäknú.

Pred podávaním ozdobte jedlo čerstvou zeleninou a bylinkami.

Recenzie hostesiek

Ženy, ktoré pravidelne varia pre svojich blízkych, veria, že jedlá z rýb im pomáhajú v mnohých životných situáciách. Po prvé, náklady na zdrojový materiál nie sú príliš vysoké. Po druhé, varenie trvá menej času. Po tretie, jedlá sú chutné a veľmi zdravé.

Sme radi, že vám náš článok pomohol a naučili ste sa nové spôsoby chutného varenia rýb.