Diéta na žihľavku u detí a dospelých. Diéta číslo 5

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Urtikária je ochorenie, pri ktorom sa na koži objavujú červené zápaly a pľuzgiere spôsobujúce svrbenie a pálenie. Pre zotavenie má veľký význam strava pre urtikáriu. Menu chorého človeka by malo vylúčiť všetky produkty, ktoré spôsobujú alergickú reakciu. Len správna výživa spolu s príjmom liekov predpísaných lekárom môže poskytnúť rýchlu úľavu od nepríjemných symptómov. Strava pre žihľavku by mala obsahovať iba hypoalergénne potraviny, no zároveň by mala poskytovať telu potrebnú rovnováhu látok.

Potraviny zakázané na konzumáciu s urtikáriou

Zoznam toho, čo nejesť pri žihľavke obsahuje v prvom rade alergény, na ktoré telo reaguje. Produkty, ktoré spôsobujú alergickú reakciu, sú rozdelené do skupín v závislosti od stupňa rizika.

V prvom rade by strava pre úle mala vylúčiť konzumáciu:

• vajcia;
• sladkosti (med, čokoláda, sladkosti, cukrovinky);
• údeniny a iné mäsové polotovary;
• sýtené a alkoholické nápoje;
• káva;
• konzervované potraviny;
• niektorá zelenina (paradajky, červená paprika, baklažán, cvikla);
• citrusy a ovocie v červenej a oranžovej farbe;
• pečivo;
• nuts.

Druhá skupina produktov zahŕňa menej alergénne potraviny, ale pri používaní si vyžaduje určitú opatrnosť. Medzi takéto produkty patria zemiaky, zelená paprika, broskyne, kukurica, tučné mäso.

Vlastnosti detskej výživy na urtikáriu

Diéta na žihľavku u detí je prísnejšia ako pri chorobe dospelých, pretože imunita dieťaťa je slabšia a náchylná na alergickú reakciu. Súbor zakázaných potravín závisí od závažnosti ochorenia a od veku dieťaťa. Po zotavení počas niekoľkých ďalších týždňov by ste mali vylúčiť potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie.

Diéta na žihľavku u detí pozostáva z kaše, zelenej zeleniny, varenej alebo dusenej. Mnoho odborníkov na výživu vám umožňuje variť kompóty zo sušeného ovocia. Najprv ich však treba poriadne namočiť a pamätajte, že sušené marhule a hrozienka môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Výrobky z kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku a bez umelých prísad sú povolené. Do jedálneho lístka chorého dieťaťa patrí aj varené chudé mäso.

Ak sa príznaky žihľavky objavili u dojčeného dieťaťa, potom je potrebné vylúčiť alergénne potraviny zo stravy matky.

Diéta na žihľavkudospelí

Zoznam povolených produktov na urtikáriu pre dospelých a deti je takmer rovnaký. Strava pre úle u dospelých pozostáva z vareného chudého mäsa, kaše varenej vo vode, dusenej zeleniny, ktorá nepatrí medzi tie zakázané. Mlieko nemožno pridávať do potravín, ale je povolené zahrnúť do stravy kefír a iné fermentované mliečne výrobky. Mnohí odborníci na výživu uvádzajú ryby ako bezpečnú potravu pre úle, iní však tvrdia, že sa dajú jesť aj chudšie odrody.

Povolené sú džúsy, ale iba domáce vyrobené z prijateľného ovocia a zeleniny.

Namiesto chleba je lepšie kúpiť si diétny chrumkavý chlieb alebo sušienky.

Počas choroby sa odporúča piť čo najviac čistej nesýtenej vody a odmietať silný čaj.

Niektorí lekári v akútnej fáze ochorenia odporúčajú niekoľko dní nejesť vôbec. Ale dlhodobé hladovanie počas užívania liekov, ktoré by sa nemali užívať nalačno, môže viesť k negatívnym zdravotným následkom.

Čo je dobré jesť s úľom

Pri žihľavke je užitočné jesť potraviny bohaté na antioxidanty (bobule, zelený čaj). Celozrnný chlieb a cereálie (pohánka, ovsené vločky, hnedá ryža) je tiež lepšie pridávať do stravy kvôli vysokému obsahu vitamínov B.

Pre úspešné zotavenie musíte do jedálneho lístka zaradiť potraviny bohaté na zinok. Medzi tieto potraviny patria: zeler, datle, špargľa, hovädzie mäso, sezamové semienka.

Potraviny-zdroje omega-3 mastných kyselín sú ďalším prvkom zdravej výživy pre žihľavku. Morské ryby, ľanové semienka, sójové bôby - produkty, ktoré obsahujú nielen Omega-3, ale aj mnohé ďalšie látky dôležité pre zdravé fungovanie organizmu, budú pre pacienta užitočné.

Keďže nedostatok horčíka v tele môže prispieť k vzniku žihľavky, je užitočné zaradiť do jedálneho lístka hnedú ryžu, avokádo, fazuľu a šošovicu. Tieto potraviny sú zdrojom horčíka a pomôžu telu bojovať s infekciou.

Potraviny s vysokým obsahom vitamínu C zvýšia odolnosť tela voči infekciám a pomôžu rýchlejšie sa vysporiadať so žihľavkou. Najmä vo veľkých množstvách sa tento vitamín nachádza v tmavozelenej zelenine.

Ako pripraviť jedálny lístok pre pacienta s urtikáriou

Pri zostavovaní jedálneho lístka pre pacienta s urtikáriou je potrebné v prvom rade identifikovať alergén. Za týmto účelom sa chorá osoba môže pokúsiť jesť určitý produkt na prázdny žalúdok ráno a sledovať reakciu tela. Ak sa alergické vyrážky neobjavia do niekoľkých hodín, potom je možné produkt pridať do stravy.

Pri plánovaní jedálneho lístka je potrebné brať do úvahy potrebu organizmu stopových prvkov a vitamínov a zároveň vylúčiť zakázané potraviny. Tiež strava závisí od štádia ochorenia, pri akútnej urtikárii je jedlo obmedzené na niekoľko druhov potravín, ktoré nespôsobujú alergickú reakciu.

Ak chcete vytvoriť menu, môžetevyužiť každodennú stravu vyvinutú dietológmi. Príkladom takéhoto systému terapeutickej výživy je tabuľka číslo 5. Diéta pomáha telu zotaviť sa v prípade narušenia fungovania vnútorných orgánov a obnovuje organizmus.

Počas celého obdobia ochorenia je potrebné konzultovať s lekárom a dohodnúť si s ním hypoalergénny jedálny lístok, najmä pri urtikárii u dieťaťa.

Funkcie diéty (tabuľka číslo 5) pri urtikárii

Tabuľka číslo 5 - diéta vyvinutá sovietskym odborníkom na výživu, zameraná na liečbu tela s chorobami žalúdka, pečene, žlčových ciest. Hlavným cieľom diéty je vytvorenie kompletnej stravy, ktorá vám umožní nepreťažovať vnútorné orgány a obnoviť ich zdravé fungovanie.

Základom stravy sú zeleninové polievky, varené cereálie, hovädzie mäso (chudé), mladé morčacie a kuracie mäso. Preto bude užitočné dodržiavať diétu so žihľavkou, eliminujúc niektoré možné alergény. Všetky produkty sú dusené alebo varené. Potraviny, ktoré tvoria takúto diétu, sú ľahko stráviteľné a majú priaznivý vplyv na fungovanie organizmu.

Tipy na výživu pre úle

Diéta pre žihľavku by mala byť založená na dusenej alebo varenej strave. Pred varením musia byť obilniny namočené 12-16 hodín. Pred konzumáciou je lepšie mäso dvakrát uvariť.

Pri chronickej urtikárii je vhodnejšie viesť si potravinový denník, aby ste si zafixovali mená a čísla všetkýchspotrebované produkty. Vedenie takéhoto denníka pomáha identifikovať potravinové alergény a postupne zavádzať nové potraviny, ktoré nespôsobujú alergickú reakciu.

Počas akútnej fázy ochorenia je lepšie prestať jesť počas dňa a piť len nesýtenú vodu. V budúcnosti, keď príde úľava, sa odporúča na nejaký čas urobiť si jedálny lístok z ľahkých zeleninových polievok a cereálií.

Príjem komplexu vitamínov v období choroby je možný len po dohode s lekárom.

Výživa po zotavení

Po zotavení sa oplatí chvíľu držať starú diétu a veľmi opatrne zaradiť nové jedlá do jedálneho lístka, aby ste sa vyhli opätovnému ochoreniu.

Prísna diéta sa nevyžaduje, ale je potrebné sa vyhnúť akémukoľvek kontaktu s alergénom, a to aj mechanickému. Mali by ste si dávať pozor na akékoľvek prísady a farbivá a vyberať len prírodné produkty.

V budúcnosti je potrebné informovať lekárov o prenesenej žihľavke, pretože niektoré lieky môžu spôsobiť opätovné objavenie sa ochorenia.

Pri používaní kozmetiky je lepšie voliť hypoalergénne. Tiež, ak je to možné, obmedzte kontakt s domácimi chemikáliami alebo používajte prírodné čistiace prostriedky.