2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Klasický recept na sušienky sa používa pri príprave rôznych dezertov. Koniec koncov, z nej môžete vyrábať nielen chutné a objemné koláče, ale aj všetky druhy koláčov. Za zmienku tiež stojí, že takýto koláč sa veľmi často konzumuje len tak, bez akýchkoľvek plnív, ovocných a olejových krémov. Hodovať na nich milujú najmä deti a dospelí neodmietnu vypiť šálku voňavej kávy alebo čerstvo uvareného čaju s jemným kúskom koláča, ktorý sa rozplýva v ústach.
Svieža a lahodná sušienka: klasický recept (v pomalom hrnci)
Požadované prísady:
- veľké kuracie vajcia – 5 ks.;
- rastlinný olej - 10 ml (na potiahnutie misky prístroja);
- pšeničná múka (najlepšie prémiová) – 1,5 fazetovej šálky;
- granulovaný cukor – 1,5 šálky;
- kyselina citrónová – zapnutáhrot noža;
- jedlá sóda - neúplná dezertná lyžička;
- jablkový ocot – 5 ml (potrebné na uhasenie sódy);
- krupicová kaša (na posypanie misy prístroja).
Proces miesenia cesta
Klasický recept na sušienky si vyžaduje starostlivé dodržiavanie všetkých nasledujúcich pravidiel. Ak totiž základ nehnetiete podľa potreby, koláč s najväčšou pravdepodobnosťou nevykynie, a preto nebude svieži a vzdušný.
Takto by ste mali vziať 5 veľkých kuracích vajec a oddeliť žĺtky od bielkov. Potom k žĺtkom pridáme kryštálový cukor, zľahka premiešame a odložíme na teplé miesto (napríklad k plynovému sporáku), aby sa sypký sladký výrobok čo najviac roztopil.
Za zmienku tiež stojí, že klasický recept na sušienky zahŕňa aj použitie kyseliny citrónovej. Je potrebné, aby pena, ktorá sa vytvorí pri šľahaní bielkov, bola silná. Na dosiahnutie cieľa môžete použiť akýkoľvek kuchynský spotrebič, ktorý si s úlohou rýchlo a efektívne poradí (ručný šľahač, mixér, mixér atď.).
Aby sme nakoniec vymiesili cesto na klasickú sušienku, ktorej recept s fotografiou uvažujeme v tomto článku, musia sa obe vaječné hmoty spojiť vo veľkej mise a potom opäť dobre vyšľahať mixérom alebo mixér. Potom by sa mala do základu pridať sóda bikarbóna hasená jablčným octom. Tiež je potrebné naliať preosiatu múku do hmoty a potom miesiťtrochu cesta viskóznej konzistencie.
Tepelná úprava dezertu
Klasický recept na sušienky samozrejme predpokladá, že cukrovinka sa bude piecť v rúre. Ale keďže nedávno mnohé hostesky získali multivarky, zvážime iný spôsob pečenia koláča. Táto technológia sa však prakticky nelíši od štandardnej metódy. Na prípravu dezertu v spomínanom kuchynskom prístroji treba použiť trochu oleja, ktorým sa odporúča misu potrieť. Vhodné je tiež posypať povrch riadu krupicou (stačí jedna veľká lyžica). Potom musíte všetko uvarené cesto naliať do pomalého sporáka, nádobu zavrieť vekom a nastaviť program pečenia na 50-60 minút. Počas tejto doby bude základ úplne upečený, bude mäkký, nadýchaný a veľmi chutný.
Správne podávanie
Klasickú sušienku môžete podávať na raňajky s medom, kondenzovaným mliekom, džemom alebo džemom. A samozrejme sa dá použiť ako základ na výrobu koláčov a pečiva.
Odporúča:
Štandardný zoznam potravín na týždeň. Menu na týždeň: zoznam produktov
Ako si vytvoriť zoznam potravín na týždeň? Prečo to robiť a kde začať? Aké sú výhody a nevýhody takýchto zoznamov? Môže vám plánovanie nákupov pomôcť ušetriť peniaze? Poďme na to spolu
Tvarené sušienky: recept s fotografiou. Recept na smotanové sušienky
Moderné starostlivé mamičky, ktoré sa obávajú o zdravie svojich potomkov, no nechcú ich nechať bez zákuskov, sú stratené v myšlienkach, čo uvariť a chutné, nie príliš kalorické a dokonca zdravé
Rýchle sušienky. Najjednoduchší recept na sušienky
Mnohé gazdinky snívajú o tom, že sa ich naučia variť tak, aby sa nedali „odtrhnúť za uši“od ich sušienky. Dnes existuje veľa receptov a interpretácií tohto základu pre koláče a rolky. Ale ako uvariť domácu sušienku tak, aby bola vzdušná a chutná?
Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti
Ktoré dieťa odmietne sladké a voňavé pečivo, ale jedlá z obchodu často obsahujú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Nie každý výrobca naozaj vyrába bezpečné výrobky, ktoré spĺňajú štátne normy kvality, preto koláčiky pre deti pripravíme svojpomocne. Recepty budú uvedené v tomto článku
Sušienky pre dojčiace matky – recept. Sušienky, ovsené vločky, tvarohové sušienky pre mamičky počas dojčenia
Nie je žiadnym tajomstvom, že dojčiaca matka by mala držať diétu, pretože celkové zdravie dieťaťa priamo závisí od toho, čo zje. A tu nejde o počítanie kalórií, ale o správnu, zdravú výživu, ktorá je počas laktácie taká potrebná
