2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Vyprážané knedle so zemiakmi a inými plnkami - ľahké, výživné a nie príliš drahé jedlo. Každá gazdinka má svoj vlastný recept, no chceme vás pozvať vyskúšať niečo nové. Ak ste túto verziu halušiek ešte neskúšali, potom vám poskytneme niekoľko receptov, ktoré dokonale spestria vaše bežné jedlo.
Recept na halušky so zemiakmi a cibuľou
Tento recept na vyprážané halušky so zemiakmi a cibuľou možno zaradiť medzi klasiku. Ale to neznamená, že je to menej chutné a atraktívne.
Na varenie potrebujeme pomerne veľa produktov, ktoré sú uvedené nižšie:
- Múka – 3 šálky.
- Vajcia – 1 kus.
- Voda - jeden pohár.
- Zemiaky – 8 stredných kusov.
- Cibuľa – 4 stredné kusy.
- Maslo – 50 gramov.
- Rastlinný olej – 100 gramov.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Varenie krok za krokom
Krok 1. Preosejte múku cez sito, je to potrebnéobohatenie kyslíkom.
Krok 2. Do múky rozšľaháme vajíčko, pridáme soľ a vodu. Na začiatok pridajte pol pohára vody a začnite miesiť cesto. Potom pomaly pridajte zvyšnú polovicu šálky vody. Cesto by nemalo byť príliš husté, hladké a elastické.
Krok 3. Cesto vložíme do vrecka alebo prikryjeme potravinovou fóliou, takže by malo stáť asi pol hodiny.
Krok 4. Pripravte si plnku. Zemiaky je potrebné olúpať a potom uvariť vo vode. Z uvarených zemiakov scedíme vodu, roztlačíme a pridáme maslo.
Krok 5. Ošúpte aj cibuľu, nakrájajte a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Keď je cibuľa hotová, pridajte ju k zemiakovej kaši a pridajte korenie.
Krok 7. Cesto môžeme vyvaľkať nie veľmi tenké a vykrajovať s pohárom koláčikov na budúce halušky. Do stredu každého prírezu vložte výplň, spojte okraje a zaslepte ich.
Krok 8. Hotové knedle uvarte do polovice. Potom nakrájajte cibuľu a opečte s ňou halušky. Halušky môžete aj úplne rozvariť a pridať k nim opraženú cibuľku, pričom samotné halušky sa neopražia.
Tento recept pripravuje chutné vyprážané knedle, ktorých fotografia je uvedená v článku.
Recept na halušky so zemiakmi a hubami
Vyprážané halušky so zemiakmi a hubami sú tiež veľmi chutné a zasýtia. Recept na cesto je rovnaký ako vyššie, hlavný rozdiel je v náplni.
Uvažujmezoznam ingrediencií potrebných na vyprážané halušky:
- Mlieko – 0,2 litra.
- Vajcia – 2 kusy.
- Rastlinný olej - pár polievkových lyžíc.
- Múka – 0,6 kg.
- Soľ – 1 čajová lyžička.
Na test sú potrebné produkty uvedené vyššie. Ako pripraviť cesto na vyprážané knedle, môžete vidieť v predchádzajúcom recepte. Ingrediencie na náplň:
- Zemiaky – 0,6 kg.
- Šampiňónové huby – 0,2 kg.
- Rastlinný olej - pár polievkových lyžíc.
- Soľ a čierne korenie – každá pol čajovej lyžičky.
Ako variť?
Krok 1. Varenie cesta (v mlieku). Osolíme, pridáme maslo, vajíčko a prikryjeme potravinovou fóliou na pol hodiny.
Krok 2. Huby spracujte a umyte. Nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvici. Oheň na vyprážanie je lepšie zvoliť strednú intenzitu, smažte asi 10 minút. Soľ a korenie.
Krok 3. Zemiaky uvarte, ale ošúpte ich až po uvarení. Mash na pyré s prídavkom rastlinného oleja. Pridajte huby.
Krok 4. Analogicky s prvou možnosťou urobíme kruhy na halušky. Môžete to urobiť inak. Z cesta urobte napríklad tenkú „klobásu“a nakrájajte ju na kúsky hrubé asi jeden centimeter. Potom každý kúsok rozvaľkajte na donut, ktorý bude slúžiť ako základ našej knedle.
Krok 5. Do stredu dajte plnku a urobte knedľu. Hotové knedle sa dajú jednoducho uvariť a ochutiť vyprážanými hubami a cibuľou. Alebo môžete len smažiťsamotné halušky. Ďalšou zaujímavou možnosťou podávania sú vyprážané halušky so sójovou omáčkou a bylinkami, kde sa každá môže namáčať v sójovej omáčke.
S čím ešte môžete variť?
V skutočnosti môže byť veľa možností plnenia. Nie je nutné, aby halušky boli so zemiakmi. Môžete ich variť aj s tvarohom, kapustou, čerešňami, jahodami alebo akýmikoľvek inými plnkami. Akékoľvek knedle môžu byť vyprážané, ak sú sladké, potom podávajte s kyslou smotanou. Takéto možnosti nie sú o nič menej chutné a ľahko sa pripravujú.
Záver
Toto boli dva jednoduché recepty na chutné vyprážané halušky so zemiakmi, ktoré ozdobia každý stôl a hlavne nevyžadujú veľké finančné náklady. Budeme radi, ak bol náš článok pre vás užitočný!
Odporúča:
Varenie chutných halušiek! Ako dlho variť halušky so zemiakmi, tvarohom a čerešňami?
Knedle sú obľúbené jedlo, ktoré sa s radosťou varí a jedáva nielen u nás, ale aj v zahraničí. Hodí sa nielen pre dospelých, ale aj pre deti a rôzne výplne si určite nájdu svojich obdivovateľov
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre: recept. Ako upiecť ryby s mrkvou a cibuľou v rúre?
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre. Čo môže byť chutnejšie? Toto jedlo sa môže podávať pri stole s prílohou zo zemiakov alebo zeleniny alebo sa môže konzumovať ako samostatné jedlo. V tomto článku sme zhromaždili najzaujímavejšie recepty na varenie tohto jedla
Vynikajúce domáce halušky s vývarom. Halušky pečieme v rúre v hrncoch
Halušky s vývarom sú vždy úspešné a zasýtiace jedlo. Ešte chutnejšie sú však v hrncoch pečených v rúre. Ponúkame niekoľko receptov
Vyprážané zemiaky s cibuľou: recept a tajomstvá varenia
Pripomeňme si vetu zo sovietskej piesne: „Ach, zemiaky sú chutné!“. V 20. storočí bol veľmi populárny. Spievalo sa o potravinovom produkte, ktorý je obľúbený a miluje obrovské množstvo ľudí nielen v Rusku, ale aj v iných krajinách. Zemiaky sú jednou zo zeleniny, ktorú musia kupovať všetky gazdinky. Koniec koncov, môžete z neho variť obrovské množstvo jedál. Dnes si s vami zapamätáme, ako variť zemiaky vyprážané s cibuľou
Vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou: spôsoby varenia
V súčasnosti sú šampiňóny obľúbeným produktom. Z týchto húb sa pripravujú šaláty, polievky, varia sa s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny. Toto jedlo sa hodí k drveným zemiakom, varenej ryži alebo pohánke. Tento článok pojednáva o receptoch na vyprážané šampiňóny s cibuľou a mrkvou
