Sochen s tvarohovým krehkým cestom. Recept na prípravu chutného pečiva

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Šťavnaté… Túto sladkú pochúťku milujú deti aj dospelí. Nie je ťažké uvariť šťavnaté s tvarohom z krehkého cesta, ktorého recept popíšeme v našom článku, pretože všetko sa robí rýchlo. Použité produkty musia byť najčerstvejšie.

Prvá možnosť

Najprv si pripravíme všetky potrebné ingrediencie:

• maslo - jedno balenie (asi dvesto gramov);
• preosiata múka – 400 g;
• cukor - podľa chuti;
• kyslá smotana – 80 g;
• tvaroh – 300 g;
• vajcia – 2 kusy.

Pečte varenie

Vyrábanie cesta

Na šťavnaté tvarohové cesto z krehkého cesta, ktorého recept teraz popisujeme, musíte najskôr pripraviť základ a potom plnku.

Cesto je potrebné vymiesiť spojením balíčka masla, 300 g múky, cukru a 1 vajíčka. Cesto by malo byť elastické a homogénne.

Výroba plnky

300 g tvarohu zmiešaného s 3 lyžicami múky a zvyšným cukrom, pridáme k zmesibielok. Všetko dôkladne premiešame. Nemali by byť žiadne hrudky. Ak je samotná náplň príliš hustá, pridajte do nej 80 g kyslej smotany.

Urobte šťavnaté:

1. Ďalej rozdelíme vylúhované cesto na toľko rovnakých častí, koľko potrebujete, aby bolo šťavnatejšie.
2. Potom každú z nich vyvaľkáme (opatrne!) tak, aby nám vznikol malý kruh alebo ovál. Okraje je potrebné orezať. Na to je ideálny špeciálny zúbkovaný nôž.
3. Potom natrieme našu lahodnú tvarohovú plnku do stredu každého oválu alebo kruhu.
4. Cesto s plnkou preložíme na polovicu. Každý šťavnatý recept na krehké cesto, ktorý práve čítate, by mal byť hladký a krásny.
5. Na konci varenia namažte výrobky žĺtkom z jedného vajca. Je to potrebné, aby dobre zhnedli. Potom vložte naše výrobky do predhriatej rúry na tridsať minút (možno trochu viac).

Sochniki s tvarohom z krehkého cesta. Recept s orechmi

Predstavujeme vám ďalší recept na lahodné šťavy s prídavkom vlašských orechov.

Vezmime si tieto ingrediencie na varenie:

• vlašské orechy – podľa chuti;
• maslo - 1 balenie;
• múka – 400 g;
• práškový cukor – 120 g;
• kyslá smotana – 80 g;
• soľ - štipka;
• tvaroh – 200 g;
• vajcia – 2 kusy.

Varenie šťavnatejšie

Vyrobte plnku do produktov

Tieto lahodné šťavnaté je najlepšie začať variť s plnkou, aby stihla počas prípravy cesta nakysnúť. Musíte zmiešať 3 polievkové lyžice. lyžice múky, práškového cukru, kyslej smotany a tvarohu. Ďalej do výslednej hmoty nalejte žĺtok. Potom by ste mali zmiešať všetky ingrediencie do homogénnej hmoty.

Príprava cesta:

1. Na prípravu šťavnatého cesta musíte skombinovať silne nasekané vlašské orechy, balíček masla, zvyšnú múku, práškový cukor, 1 vajce. Cesto miesime tak, aby bolo mäkké a elastické.
2. Potom to rozdelíme na toľko rovnakých častí, koľko potrebujete, aby ste uvarili šťavnaté.
3. Každý z nich je opatrne vyvaľkaný tak, aby vznikol kruh. Okraje budúcich sukulentov je potrebné orezať. Na tento účel je ideálny špeciálny nôž. Zápisy je tiež možné zaviesť, aby ste ušetrili peniaze tým, že ich všetky spojíte.

Vyrábajte chutné šťavy:

1. Ďalším krokom je umiestniť čerstvo pripravenú náplň do stredu každého kruhu.
2. Každé šťavnaté obaľte s tvarohom z krehkého cesta, ktorého recept popisujeme, aby bola plnka trochu viditeľná.
3. Na konci varenia zakryte sukulenty žĺtkom, aby sa dobre opiekli a vložte do už vyhriatej rúry alebo sporáka na 30-35 minút.

S vlašskými orechmi budú mať všetci maškrtníci radi šťavnaté s tvarohom z krehkého cesta. Recept je veľmi jednoduchý asa prakticky nelíši od prípravy produktov podľa hlavného receptu. Má však určitú chuť, ktorú orechy prinášajú. Preto aj tieto produkty stoja za vyskúšanie.

Šťava s tvarohovým krehkým cestom. Recept na jogurt

Aby bolo domáce šťavnaté, budete potrebovať elastické krehké cesto a čerstvý tvaroh.

Na test musíte skombinovať balenie masla s kryštálovým cukrom. Množstvo cukru závisí od chutí šťavnatých milovníkov. Potom musíte do cesta postupne pridať 100 ml jogurtu, mlieko (100 ml), trochu kyslej smotany (1 polievková lyžica) a 1 vajce, dobre premiešať všetky ingrediencie, kým sa nedosiahne jednotná hmota. Na pol hodiny musíte cesto vybrať z chladničky, aby sa stalo elastickým.

Filling

Kým sa zmestí do chladničky, pripravte tvarohovú náplň. Na to zmiešame tvaroh (200 g) so žĺtkom z jedného vajca a cukrom (80-100 g). V prípade potreby pridajte do náplne škrob (dve štipky).

Šťavnaté varenie:

1. Teraz rozdelíme cesto na toľko rovnakých častí, koľko chcete uvariť.
2. Jemne zrolujte každú časť do kruhu.
3. Ďalším krokom je rozotrieť tvarohovú zmes do stredu každého kruhu.
4. Jedným koncom zatvorte druhý koniec nie úplne, ale tak, aby bola náplň trochu viditeľná.
5. Na dovarenie potrieme šťavnaté žĺtkom, aby dobre zhnedli, a vložíme na pol hodiny do predhriatej rúry.
6. Všetky domácnosti budú spokojné so spôsobom prípravy sucniki s krehkým pečivom. Receptako ste si všimli, je celkom jednoduché a nevyžaduje veľa úsilia. A na čaj budú vždy čerstvé a chutné šťavy niekoľko dní.

Šťavnatý krehký chlieb s tvarohom

Každý vie, že tvaroh je dodatočným zdrojom vápnika. Ale mnohí neprijímajú tento produkt v čistej forme. Pre takýchto ľudí existuje alternatívne riešenie - je to šťavnaté s tvarohom. Tomuto lahodnému a zdravému domácemu ruskému jedlu neodolá žiadny maškrtník.

Ako uvariť šťavnaté krehké pečivo s tvarohom? Každá hostiteľka pozná odpoveď na túto otázku. Ale aj tak vám povieme, ako na to.

Maslo a kyslú smotanu dôkladne vymiešame. V samostatnej nádobe musíte naliať trochu sódy (štipku), uhasiť ju octom a premiešať. Do zmesi masla a kyslej smotany (dvesto gramov z každého mliečneho výrobku) pridáme hasenú sódu. Potom pridajte vajíčko a dobre premiešajte všetky ingrediencie. Pridajte soľ a cukor podľa chuti a znova dôkladne premiešajte.

Potom už vykonáme všetky akcie podľa nám známeho scenára. Takéto šťavy sú nezvyčajne chutné a svieže.

Záver

Teraz už viete, ako variť šťavnaté s tvarohom. Opísali sme recept krok za krokom, a nie len jeden, ale hneď niekoľko.