Zvážte skvelý recept na ayran

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Recept na ayran som hľadala doma v rôznych zdrojoch už dlho. Tento nápoj je veľmi zaujímavý. Vo všeobecnosti je všetka azerbajdžanská kuchyňa presiaknutá určitou špeciálnou chuťou, ktorá je pre ňu jedinečná. Nie je žiadnym tajomstvom, že všetky jedlá tejto kuchyne sa pripravujú s pridaním rôznych špeciálnych korenín a bylín. Objavom pre mňa bolo zistenie, že korením sa nedochucuje len jedlo, ale aj nápoj, o ktorom bude reč. Vo všeobecnosti je ayran veľmi výživný a chutný a je obľúbený nielen medzi kaukazskou populáciou.

Ako nealkoholický nápoj sa odporúča piť v horúcich dňoch, pretože výborne uhasí smäd.

Požadované ingrediencie

Takže dnes chceme urobiť nápoj ako ayran. Recept bude popísaný nižšie. Medzitým oznámime potrebné ingrediencie. Potrebujeme jogurt, trochu viac ako pol litra. Taktiež sa nezaobídete bez minerálky, v zásade stačí 200-gramový pohár. Okrem toho sú dôležitými zložkami ayranu kuchynská soľ, bylinky a ľad. S týmto množstvom ingrediencií získate 3 porcie tohto lahodného nápoja.

Proces varenia

Takže ayranský recept. Minerálna voda a jogurt musia byť umiestnené v chladničke vopred, pretože tento nápoj sa pijeiba chladené. V opačnom prípade sa celá chuť osviežujúceho ayranu stratí. Pokiaľ ide o zeleninu, je lepšie použiť kôpor, koriander a petržlen. Ak však žiadnu z vymenovaných bylín neprijmete, nevadí, zaobídete sa aj bez nej. Zelení by sa mali umyť a vysušiť uterákom. Potom sa musí nakrájať čo najmenšie, pretože v tomto prípade bude lepšie a rýchlejšie vydávať chuť a vôňu. Vyberte jogurt a vodu z chladničky, zmiešajte ich v jednej miske a potom dobre vyšľahajte do hladka.

Recept na ayran naznačuje, že zmes možno vyšľahať mixérom, šľahačom a mixérom. Vo všeobecnosti sa riaďte tým, aké kuchynské spotrebiče sú k dispozícii a čo je pre vás výhodnejšie. Mimochodom, o mixéri: môžete v ňom jemne nakrájať zeleninu, ale je vhodné to urobiť oddelene od jogurtu a vody. Takže naša hmota je šľahaná, musíte do nej pridať zeleninu. A dôležité je nezabudnúť výslednú zmes osoliť. V zásade tu recept na ayran končí. Zostáva dobre premiešať výslednú zmes a naliať do pohárov. Veľmi efektne bude vyzerať, ak nápoj naservírujete v priehľadných pohároch na tácke posypanej drveným ľadom. Ako vidíme, recept na ayran nie je ani zďaleka zložitý a zvládne ho každý. Okrem toho bude dobrá príležitosť prekvapiť príbuzných a priateľov nádherným azerbajdžanským nápojom. Mimochodom, odporúča sa použiť ihneď po príprave. Pretože inak sa tekutina začne dosť rýchlo odlupovať a všetky príchute budúkvalita sa stratí.

Užitočné vlastnosti

Nami pripravený nápoj má množstvo užitočných vlastností pre telo. Ayran teda priaznivo ovplyvňuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla. Pri jeho použití sa zrýchli metabolický proces, normalizuje sa črevná mikroflóra.