2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Domáce rezne predstavujú teplo a pohodlie rodinného krbu. Je to obľúbené jedlo mužov a detí. Ich varenie nie je také ťažké, len treba vynaložiť trochu úsilia a byť trpezlivý. Toto všestranné jedlo je dobré v akejkoľvek forme. Kotlety sa dajú jesť horúce, studené a tiež sa z nich vyrábajú sendviče. Hodia sa k akejkoľvek prílohe, zelenine a lahodnej domácej omáčke.
Jednoduchý recept na domáce mäsové guľky
Toto je jedno z najobľúbenejších jedál z mletého mäsa, ktoré sa pripravuje na rodinnú večeru a slávnostnú oslavu. A najchutnejšie fašírky sa získavajú z domáceho mletého mäsa, pripraveného z čerstvého mäsa rôznych druhov. Budete potrebovať pol kilogramu mletého mäsa, jednu cibuľu, pár krajcov bieleho chleba, jedno vajce, korenie, strúhanku a 150 mililitrov mlieka.
Najprv namočte biely chlieb do mlieka a potom ho mieste, kým nevznikne homogénna hmota. Tri cibule na strúhadle alebo mletie cez mlynček na mäso. Mleté mäso dáme do misy a pridáme k nemu cibuľu, namočený chlieb, vajce a korenie (soľ, korenie). Teraz hmotu dobre premiešajte (najlepšie rukami). Ďalejformujeme domáce rezne - forma je ľubovoľná. Do misky nasypeme múku alebo strúhanku. Roľte v nich rezne a opečte ich na panvici.
Užitočné tipy
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné domáce mäsové guľky. Najprv sa vyprážajú na horúcej panvici s prídavkom tuku, nie rastlinného oleja. Ak použijete strúhanku, dajte rezne pred vyprážaním na 15 minút do chladničky. V tomto prípade sa nátierka nepripáli. Ak opečiete domáce kotlety na každej strane a potom ich podržíte pod vekom a pridáte do panvice vodu, budú šťavnatejšie. Do mletého mäsa na varenie rezňov je potrebné pridať trochu vody pre šťavnatosť alebo kúsok masla.
Domáce rybie koláčiky
Domáce rezne sa však dajú pripraviť nielen z mäsa, ale aj z rýb. Na to je ideálna treska alebo treska. Vezmeme kilogram rybieho filé, tri strúčiky cesnaku, dve cibule, jeden krajec bieleho chleba, lyžicu horčice, jedno vajce, 50 gramov masla, mlieko, kôpor, korenie, strúhanku a sezamové semienka. Cibuľa a cesnak nakrájané na malé kocky. Chlieb namočte do mlieka a potom ho vyberte, mierne stlačte. Kôpor si nakrájame celkom najemno. Rybie filé krútime mlynčekom na mäso. Ak je ryba celá, tak mäso vopred oddelíme od kostí a hrebeňa. Potom opečte cibuľu, kým nebude priehľadná, a potom k nej pridajte cesnak. Potom by sa mali ochladiť. Do mletej ryby vložíme cibuľovo-cesnakovú zmes, vajce, chlieb, horčicu, kôpor a korenie. Krémováolej, predchladený, tri na strúhadle v celkovej hmotnosti. Teraz opatrne premiešajte pripravenú zmes. Ak je to možné, môžete ho poraziť na doske. Pripravené mleté mäso dáme na 20 minút do chladničky, potom vytvarujeme domáce rybie rezne, ktoré obalíme v zmesi sezamových semienok a strúhanky. Smažte na každej strane, kým nezískate lahodnú kôru. Ukáže sa veľmi chutné a chutné jedlo. Ako prílohu môžeme podávať varenú ryžu so zeleninou.
Odporúča:
Overený recept na baklažán v pomalom hrnci
Pomalý hrniec možno nazvať „kúzelným hrncom“z rozprávky bratov Grimmovcov. Akékoľvek jedlo sa pripravuje bez veľkých problémov: nakrájajte, položte, zapnite a na chvíľu zabudnite. A vďaka zvoleným režimom si zelenina po varení zachováva maximum užitočných látok, je šťavnatá a voňavá
Overený recept na kuracie prsia v rúre
Jedlá z kuracieho mäsa sa tešia zaslúženej pozornosti moderných gazdiniek. Po prvé, sú rýchle a jednoduché na prípravu, po druhé, uvariť ich bez chuti je jednoducho nemožné a po tretie nie sú také drahé. Varenie kuracích pŕs v rúre teda zaberie minimum času a výsledkom bude výdatné a zdravé jedlo. Z veľkého množstva receptov si môžete vybrať vhodné na všedné aj sviatočné dni
Vegetariánske rezne: recepty. Šošovicové rezne
Vegetariánske rezne dokážu zďaleka nie všetko. Koniec koncov, takéto jedlo sa zvyčajne pripravuje výlučne z mäsa. Ale ak držíte pôst alebo vás navštívi vegetariánsky hosť, potom musíte poznať recept na tieto produkty
Overený recept: sladká klobása na čaj
Overený recept - sladká klobása s čokoládou - nás baví už od detstva. Dokonca aj teraz, keď v cukrárňach nájdete veľa možností na pochúťky pre každý vkus, je tento jednoduchý koláčik obľúbený. Tradičný recept na sladkú klobásu s kondenzovaným mliekom možno navyše mierne zmodernizovať
Pollock so zemiakmi v pomalom hrnci. Overený recept
Dnes vám ponúkame pripraviť veľmi uspokojivé, chutné a rýchle jedlo, ktorého recept môžete použiť na slávnostnú aj každodennú večeru. Na programe dňa - pollock so zemiakmi v pomalom hrnci. Dusená ryba so zeleninou je pre hostesku vždy výhodnou možnosťou. Čas, ktorý je dôležitý pre moderné zaneprázdnené dámy, ušetrí aj kuchynský pomocník, pomalý hrniec
