Ako sa pripravuje sladké a slané pečivo v multivarke Polaris?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sladké pečivo v multivarke Polaris je vždy nadýchané, mäkké a veľmi chutné. Treba poznamenať, že v tomto zariadení môžete variť rôzne produkty z akéhokoľvek cesta. Dnes sa pozrieme krok za krokom na spôsoby, ako pripraviť jablkový dezert a tiež upiecť lahodný pšeničný chlieb.

Recepty na pečenie v multivarke Polaris

Na prípravu sladkého jablkového koláča potrebujete len hodinu a pol voľného času. Navyše 60 minút z nich musí stráviť priamou tepelnou úpravou produktu.

Potrebujeme teda:

• veľké vajcia – 4 ks.;
• cukrový piesok – fazetové sklo;
• jablkový džem alebo čerstvé ovocie - 1 šálka alebo 3 kusy;
• preosiata svetlá múka – 1 šálka;
• jedlá sóda (vopred uhasiť octom) - dezertná lyžička;
• rastlinný olej - 25 ml (na mazanie formy).

Krok za krokom príprava základne

Sladké pečivo v pomalom hrnci"Polaris" bude chutný a svieži iba vtedy, ak sa cesto na takéto výrobky miesi s osobitnou starostlivosťou. Aby ste to dosiahli, musíte kuracie vajcia poraziť mixérom spolu s cukrom a potom v nich uhasiť stolovú sódu a postupne pridávať preosiatu múku. Na záver treba do základu pridať pohár jablkového džemu (s minimálnym množstvom sirupu) alebo podobného čerstvého ovocia, ktoré treba vopred nasekať. Potom je potrebné všetky ingrediencie zmiešať a pristúpiť k ich tepelnej úprave.

Pečenie v pomalom hrnci "Polaris 0517"

Keď je základ pre dezert úplne pripravený, mali by ste vziať misku zariadenia a dobre ju namazať olejom (rastlinným alebo krémovým). Ďalej je potrebné naliať všetko vymiesené cesto do nádoby a dať ho do režimu pečenia na 60 minút. Po určenom čase bude jablkový koláč úplne pripravený. Musí sa opatrne vybrať z misky, položiť na plochý tanier a mierne vychladnúť.

Správne podávanie

Ako vidíte, sladké pečivo v multivarke Polaris sa pripravuje jednoducho a jednoducho. Po čiastočnom ochladení jablkového koláča by sa mal nakrájať na porciované kúsky a predložiť na stôl spolu so silnou kávou alebo horúcim čajom. Dobrú chuť!

Varenie chutného domáceho chleba

Pečenie chleba v pomalom hrnci „Polaris“zaberie rovnako dlho ako v prípade jablkového koláča. Predbežná príprava podkladu však môže trvať až dve hodiny. Predsa len prena prípravu nadýchaného a mäkkého múčneho produktu by ste mali použiť kváskový základ, ktorý musíte udržiavať teplý 60-90 minút.

Na prípravu slaných domácich koláčov teda potrebujete:

• nízkotučné mlieko (môžete použiť čistú vodu) - 500 ml;
• granulované droždie – neúplná dezertná lyžička;
• malá kuchynská soľ – 2/3 malej lyžičky;
• svetlá pšeničná múka – pridajte do hustého základu;
• veľké vajce – 1 ks;
• granulovaný cukor – 10 g;
• maslo - 35 g (na mazanie hotového výrobku);
• slnečnicový olej - 25 ml (na mazanie formy).

Hnetenie cesta

Domáce pečivo varené v pomalom hrnci je obzvlášť chutné a nadýchané. To je dôvod, prečo pomerne veľký počet žien v domácnosti uprednostňuje výrobu takéhoto produktu samostatne, než by si ho kupoval v obchode. Je to však dosť namáhavý a zdĺhavý proces, ale stojí za to.

Príprava domáceho chleba by mala začať miesením kváskového základu. Za týmto účelom nalejte do kovovej nádoby nízkotučné mlieko alebo čistú vodu a potom produkt mierne zahrejte do teplého stavu. Ďalej musíte do tekutiny naliať granulovaný cukor a granulované droždie, potom by sa mali udržiavať pri izbovej teplote asi 12-14 minút. Potom sa do napučanej hmoty musí pridať jemná stolová soľ, rozšľahané kuracie vajce a ľahká pšeničná múka. Všetky ingrediencie spolu zmiešame,mali by ste vypracovať husté, ale mäkké cesto, ktoré sa dobre lepí na prsty. Mal by byť prikrytý látkou a ponechaný nejaký čas na teplom mieste (napríklad v blízkosti batérií). Po 1-1, 5 hodinách základ dobre vykysne, potom ho môžete pokojne začať piecť.

Tepelné spracovanie múčnych výrobkov

Nesladené pečivo v pomalom hrnci Polaris bude plne použiteľné po 60 minútach tepelnej úpravy. Aby ste to dosiahli, musíte nádobu zariadenia namazať slnečnicovým olejom a potom do nej vložiť buchtu z kvasnicového základu a zapnúť režim pečenia. Cesto by navyše nemalo zapĺňať misku viac ako do 2/3, pretože v procese varenia výrazne zväčší svoj objem.

Ako správne podávať?

Po uplynutí nastaveného času programu treba chlieb opatrne vybrať z misky, položiť na dosku na krájanie a potom za horúca potrieť maslom (iba vrch). Potom musí byť múčny výrobok nakrájaný na porciované kúsky a predložený na stôl spolu s prvým alebo druhým chodom.