Rowanová tinktúra: užitočné vlastnosti a recepty na varenie

Obsah:

Rowanová tinktúra: užitočné vlastnosti a recepty na varenie
Rowanová tinktúra: užitočné vlastnosti a recepty na varenie
Anonim

Večierok s priateľmi sa často nezaobíde bez alkoholických nápojov. Pre úplnú dôveru v kvalitu výrobkov by sa mali uprednostňovať domáce tinktúry a vína. "Aký je rozdiel medzi týmito nápojmi?"

jarabina tinktúra
jarabina tinktúra

– pýtate sa. Neexistuje žiadny zvláštny rozdiel, tinktúra je to isté víno, ktoré sa pripravuje na základe ovocia, bobúľ alebo bylín. Niekedy sa tieto domáce nápoje používajú na lekárske účely, aby sa zbavili chorôb a zlepšili stav tela. Jednou z najbežnejších tradičných medicín je jarabinová tinktúra. Na výrobu nápoja sa používajú bobule rastliny.

Tinktúra z jarabiny vodky

Na vytvorenie nápoja budete okrem bobúľ potrebovať vodku a cukor. Po prvé, horský popol by sa mal niekoľkokrát umyť (kým nie je voda úplne čistá) a vysušiť. Potom sa bobule musia rozdrviť, napríklad pomocou vidličky alebo m alty. Potom suroviny vložíme do sklenenej nádoby (fľaša alebo dóza s objemom nie väčším ako liter), naplníme ju takmer po vrch, pričom okraj nedosahuje asi 3-5 cm. Bobule zalejeme vodkou tak, aby ich úplne zakryl. Nádobu pevne uzavrite a nechajtenaliehanie na pár týždňov. Občas potrebujete plavidlo v tomto

ako vyrobiť tinktúru jarabiny
ako vyrobiť tinktúru jarabiny

trepanie obdobia. Po uplynutí požadovaného času je potrebné nápoj prefiltrovať pomocou obrúsky vyrobenej z niekoľkých vrstiev gázy. Jarabinová tinktúra by mala byť priehľadná a bez sedimentu.

Úloha cukru pri varení

V tomto čase prichádza na rad cukor - pripravujeme z neho sirup. Na tento účel sa produkt rozpustí v malom množstve vody. Ak chcete získať špecifickú horkú dochuť jarabiny, do litrovej nádoby tinktúry by sa nemalo pridať viac ako pol pohára cukru. Ak existuje túžba získať pomerne sladkú podobu likéru, bude potrebné viac produktu. V tejto veci sa musíte spoľahnúť na svoj vlastný vkus. Takže do výslednej tinktúry pridajte cukrový sirup privedený do varu, nalejte do nádoby, korku a nechajte nápoj na ďalší týždeň. Týmto spôsobom sa získa prírodná tinktúra jarabiny vysokej kvality.

Vlastnosti nápoja a kontraindikácie na použitie

Tinktúra vyrobená z horského popola má okrem príjemnej chuti aj schopnosť zmierniť silné prechladnutie a neznesiteľné bolesti hlavy. Takýto liek má však aj kontraindikácie na použitie. Jarabinová tinktúra je prísne zakázaná pre ženy v tehotenstve a počas laktácie, ako aj pre ľudí, ktorých telo má sklon k tvorbe krvných zrazenín, zvýšenej zrážanlivosti krvi.

jarabina tinktúra na vodke
jarabina tinktúra na vodke

Ako vyrobiť tinktúru jarabiny na koňaku

Na prípravu budete okrem 500 ml alkoholického nápoja potrebovať med a cukor, dubovú kôru v množstve polievková lyžica z každého a 2 ks. sušené klinčeky. Samozrejme, zloženie tinktúry zahŕňa bobule jarabiny, čo si bude vyžadovať jeden pohár. V prvom rade musíte dubovú kôru povariť vo vode aspoň pol hodiny so zatvoreným vekom. Potom do vývaru pridajte klinčeky a ochlaďte ho. Keď sa kvapalina zahreje, musíte v nej rozpustiť med a cukor. Vo výslednom vývaru sa pridávajú vopred mleté bobule jarabiny s koňakom. Nápoj nechajte 3-4 hodiny lúhovať. Potom zmes vyžmýkajte pomocou hrubej handričky. Rowanová tinktúra je pripravená. Malo by sa uchovávať v chladničke, tesne uzavreté v tmavých fľašiach.

Odporúča: