Cookies "Peaches": recept, tipy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Ak chcete svojich hostí prekvapiť krásnym a veľkolepým pečivom, pripravte pre nich sušienky Peaches. Z nášho článku sa dozviete recepty na tento lahodný koláčik, ako aj niektoré tajomstvá jeho prípravy.

broskyňové sušienky s kondenzovaným mliekom

Mnohí predstavitelia staršej generácie si dokonale pamätajú chuť tohto výnimočného pečiva. V Sovietskom zväze ho pripravovali takmer vo všetkých rodinách a koláčiky sa dali nájsť aj na pultoch kulinárskych obchodov. Ako pripraviť klasické koláčiky Peaches? Recept na dezert si môžete pozrieť nižšie:

1. Sto gramov mäkkého masla roztlačte vidličkou a potrite neúplným pohárom cukru.
2. Do zmesi pridajte dve kuracie vajcia a tri polievkové lyžice kyslej smotany. Miešajte jedlo, kým nebude hladké.
3. Dva a pol šálky múky a vrecko prášku do pečiva preosejte cez sitko, postupne pridávajte suchú zmes k tekutej a premiešajte.
4. Vymiesime tuhé cesto na sušienky, vložíme do plastového vrecka a dáme na pol hodiny do chladničky.
5. Po uplynutí uvedeného času rozdeľte cesto na rovnaké kúsky veľkosti vlašského orecha.
6. Každý kúsok trochu zarovnajte rukami a potom položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
7. Rúra by mala byť predhriata na 200 stupňov, potom vložte sušienky a pečte desať minút.
8. Keď polotovary vychladnú, vyberte z nich vnútornú časť a zmiešajte kúsky s jednou plechovkou vareného kondenzovaného mlieka.
9. Do sušienok vložte plnku a do stredu položte kúsok vlašského orecha. Spojte polovice.

Ak chcete, aby pečivo dostalo charakteristickú farbu, namažte ho šťavou z mrkvy alebo cvikly a obaľte v cukre. Podávajte sušienky Peaches na stôl a ozdobte jedlo lístkami čerstvej mäty.

Sušienky „Peaches“s džemom

Toto pečivo si doma ľahko pripraví každá gazdinka. Pozorne si prečítajte naše pokyny a určite uspejete. Na výrobu Peaches Cookies budete potrebovať:

1. Vyšľahajte dve kuracie vajcia a ďalšie dva žĺtky mixérom spolu s jedným neúplným pohárom cukru.
2. Do zmesi pridajte 180 gramov masla izbovej teploty a znova premiešajte.
3. Do výslednej hmoty vytlačte šťavu z polovice citróna.
4. Preosejte štyri a pol šálky múky do misky s jedlom, pridajte jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny a štipku soli.
5. Vymiesime cesto na sušienky. Mal by byť mäkký a nemal by sa lepiť.
6. Cesto vložte do nádoby, zatvorte veko a dajte na jednu hodinu do chladničky.
7. Vytvarujte polovice broskýň, vložteich na plechu vystlanom silikónovou podložkou a pečte, kým nezmäknú.
8. Keď sušienky vychladnú, namažte ich polovice hustým džemom (akýmkoľvek) a spojte ich.
9. Povrch sušienok potrieme šťavou z červenej zeleniny a boky posypeme cukrom.

Položte pečivo na tanier a podávajte s horúcim čajom alebo kávou.

Shortbread Peaches

Ak k dizajnu tohto sladkého pečiva pristúpite kreatívne, na prvý pohľad ho len ťažko rozoznáte od skutočného ovocia. Krehké sušienky "Peaches" tentokrát uvaríme takto:

1. Do misky dáme 200 gramov masla, 100 gramov práškového cukru a 300 gramov preosiatej múky.
2. Nastrúhajte jedlo rukami tak, aby ste získali omrvinku.
3. Do misky pridajte vanilínový alebo vanilkový cukor podľa chuti a vypracujte mäkké cesto. Potom ho zabaľte do potravinovej fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.
4. Po uplynutí stanoveného času rozdeľte cesto a vytvarujte sušienky z čiastočiek.
5. Pečieme polotovary v predhriatej rúre, kým nie sú hotové.
6. Spojte polovice akýmkoľvek krémom alebo džemom.

Sušienky potrieme mrkvovou šťavou, posypeme cukrom a naukladáme ich do peknej vázy.

Krémové sušienky

Lahodné a krásne zdobené koláčiky vám pripomenú horúce letné dni. Ako si vyrobiť vlastné cookies "Peaches"? Jeho recept je dosťjednoduché:

1. Jedno vajce a jeden žĺtok vyšľaháme mixérom spolu s jedným pohárom cukru. Výsledkom by mal byť ľahký a nadýchaný krém.
2. Oddelene mixérom rozšľahajte 100 gramov mäkkého margarínu izbovej teploty s 2 polievkovými lyžicami kyslej smotany.
3. Skombinujte obe zmesi a dôkladne premiešajte.
4. Do výslednej hmoty pridajte dva a pol šálky múky a pol lyžičky sódy.
5. Vymiesime tuhé cesto a rozdelíme ho na 20 rovnakých častí. Z každej vyformujte guľu a rozrežte ju na dve polovice.
6. Umiestnite polotovary na plech vystlaný papierom na pečenie, vložte ich do predhriatej rúry a pečte, kým nebudú hotové.
7. Vyberte sušienku, nožom odstráňte stred, nakrájajte ju na malé kúsky a vložte do misky.
8. Na smotanu zmiešajte 200 gramov masla, 100 gramov kondenzovaného mlieka a lyžičku rumu (môžete si dať koňak).
9. Smotanu zmiešame s omrvinkami, naplníme ich do sušienok a polovice spojíme.

Po desiatich minútach ponorte broskyne do cviklovej šťavy a obaľte v cukre.

Vanilkové broskyne

Tu je ďalší recept na slávnu pochúťku. Tentokrát jeho chuť spestríme a do cesta pridáme vanilkový cukor. Recept na dezert:

1. Vyšľahajte dve vajcia s 200 gramami cukru.
2. Do zmesi pridajte dve čajové lyžičky vanilkového cukru, 80 gramov kyslej smotany a 70 gramov masla izbovej teploty. Ingrediencie znova vyšľahajte.
3. Postupne zavádzajte 500 gramovmúku zmiešanú s jedným vrecúškom prášku do pečiva a vymiesiť cesto.
4. Cesto rozdeľte na niekoľko častí, vytvorte z nich guličky a každú prekrojte na polovicu.
5. Upečieme sušienky, na rovnú stranu natrieme puding a pritlačíme polovice k sebe.

Sušienky dokončite tak, že každý namočíte do zeleninovej šťavy a obaľte v hrubom cukre.

Tipy týkajúce sa súborov cookie

1. Ak sa rozhodnete vykrojiť stred koláčika a potom ho zmiešať so smotanou alebo kondenzovaným mliekom, robte to dovtedy, kým koláč nevychladne. V opačnom prípade riskujete rozbitie vychladnutých koláčikov.
2. Ak chcete získať zeleninovú šťavu, ošúpte a potom nastrúhajte mrkvu alebo repu na jemnom strúhadle. Potom zložte gázu do dvoch vrstiev a do stredu položte jednu lyžicu nakrájanej zeleniny. Vytvorte tampón a použite ho na zafarbenie koláčikov, ktoré ešte nie sú suché.
3. Na dokončenie „broskyní“dajte cukor do misky a vyvaľkajte v nej sušienky.
4. Podávajte pochúťku s čerstvými lístkami mäty, aby vyzerali ako skutočné ovocné listy.

Záver

Budeme radi, ak si radi vyrábate koláčiky Peaches, ktorých recepty sme uverejnili v tomto článku. Upečte ho pre svoju rodinu a prekvapte staršiu generáciu známou, no zabudnutou chuťou. A deti, tým sme si istí, s radosťou vyskúšajú krásne koláčiky pripomínajúce šťavnaté ovocie.