Lychee likér: ako podávať a piť

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Z veľkého výberu alkoholických produktov sú to likéry, ktoré sú mimoriadne žiadané. Tieto husté aromatické nápoje sú dobré ako samotné, tak aj ako súčasť koktailov. Výrobcovia teraz ponúkajú desiatky odrôd takéhoto alkoholu a liči nie je na tomto zozname posledný. Možno nie je najobľúbenejší, ale je veľmi originálny a určite stojí za vyskúšanie.

Čo je liči

Nie každý pozná toto ovocie, čo sa vysvetľuje exotickým charakterom jeho pôvodu. Liči pôvodne rástlo v Číne, preto je často označované ako čínska slivka. Dnes rastie v mnohých európskych krajinách, do Francúzska ju priviezli obchodníci v 18. storočí.

Plody litchi sú na prvý pohľad úplne nechutné, pretože sú pokryté hrboľatou šupkou. Tento dojem je však mylný: dužina ovocia je nezvyčajne jemná, šťavnatá a voňavá. Chuť liči veľmi pripomína mix hrozna, sladkokyslých jahôd, kiwi a medu.

Lychee likér

Tento silný nápoj si zobral to najlepšie zo zámorského ovocia – likér má nezvyčajne jemnú arómupikantná chuť. Mnohí tvrdia, že liči chutí ako hrozno alebo ružový džem. Zdá sa, že je to celkom číra tekutina, ktorá môže mať jemne ružovkastý nádych.

Obvykle nepresahuje 15-20% silu, takže sa môže konzumovať bez miešania ako nezávislý alkoholický nápoj.

Medzi najznámejších výrobcov takýchto produktov patria firmy z Francúzska, Holandska, Českej republiky.

Fľaše na uvedený produkt sú najčastejšie vyberané originálne vyrezávané, čo pomáha prezentovať elitné produkty originálnejším spôsobom.

S čím podávať

Ako už bolo spomenuté vyššie, tento likér možno bezpečne zvoliť ako hlavný alkohol. Oplatí sa pozrieť aj na to, či potrebujete vybrať silný nápoj pre ženu.

Vďaka svojej jemnej vôni a sladko-kyslej chuti možno liči podávať s absolútne akýmkoľvek dezertom:

1. Ovocie a bobule sú ideálne na likér, zatiaľ čo pomaranče, ananás, červené čerešne, jahody, kivi, hrozno by mali byť preferované.
2. Torty. Orechové a mandľové koláče môžu byť obzvlášť úspešné pri doplnení chuti ovocného alkoholu.
3. Zmrzlina akéhokoľvek druhu je skvelá voľba pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Popísaný alkohol sa často podáva s vodou, ovocnými šťavami a inými druhmi alkoholu (často silnejšími):

• cognac;
• vodka;
• champagne;
• whisky;
• brandy.

Koktejly

Tým, ktorí dávajú prednosť zmiešaniu viacerých ingrediencií, aby získali originálny nápoj, môžu skúsení barmani ponúknuť tucet vynikajúcich kokteilov s likérom z liči. Vytvoriť si ich sami nie je také ťažké - stačí sa zásobiť správnymi ingredienciami. Tu sú niektoré z najobľúbenejších receptov.

"Zlá maska". Na tento mix budete potrebovať:

• 25ml tmavého rumu;
• 25 ml liči likéru;
• 1 červená kokteilová čerešňa;
• stack.

Na spodok stohu sa položí čerešňa, naleje sa kokteil a koktailovou lyžicou sa naň rozotrie vrstva tmavého rumu.

"Cucumber Cooler". V horúcom počasí bude tento nápoj skvelým prostriedkom na schladenie. Pre neho budete potrebovať:

• 15 ml liči likéru;
• 45ml gin;
• 10 ml cukrového sirupu;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml sódy;
• 85g čerstvej uhorky;
• 25g limetky;
• niekoľko lístkov mäty;
• 100 g drveného ľadu;
• 250g kocky ľadu.

Sling je do polovice naplnený drveným ľadom, vložia sa lístky mäty a pridá sa všetok zvyšný ľad. ¼ uhorky sa odošle do šejkra a rozdrví sa muddlerom. Nalejte likér, sirup, gin a limoncello, vytlačte štvrtinu limetky do nádoby. Naplňte šejker kockami ľadu a dôkladne pretrepte. Výsledná kvapalina sa naleje do praku, prechádza cez sitko a sitko. Posypte koktail trochou sódy. Tradične je ozdobený pásikom uhorky a tenkým plátkom limetky.

Cena likéru Litchisa môže líšiť v závislosti od výrobcu. Takže v moskovských obchodoch nájdete fľašu tohto alkoholu za cenu 1500 až 2500 rubľov.