Recept na klasický šalát s hubami a krabovými tyčinkami
Recept na klasický šalát s hubami a krabovými tyčinkami
Anonim

Varenie šalátu je pole pre experimenty, spôsob, ako realizovať akékoľvek kulinárske fantázie. Niekedy sa zdá, že nekompatibilné produkty, ktoré sa stretli v šaláte, získajú originálnu chuť. Mnohí si možno myslia, že huby sa k rybím výrobkom nehodia, no je to omyl. Z húb a rybích tyčiniek či mušlí robia kalamáre skvelý šalát. Toto jedlo sa môže podávať teplé alebo studené.

Huby na šalát

Recept na šalát s hubami a krabovými tyčinkami zahŕňa použitie takmer akejkoľvek huby: šampiňóny, líšky, medovníky. Môžete pridať ušľachtilé huby, biele, hríb. Na šalát použite čerstvé, nakladané alebo solené huby. Pamätajte, že pred použitím musia byť solené huby držané v studenej vode. Nechajte ich rozdávať extra soľ. V recepte použite svoje obľúbené huby. V každom prípade to bude veľmi uspokojivé jedlo, takéto šaláty je dobré dať na stôl počas zimných prázdnin.

recept na šalát s hubami a krabovými tyčinkami
recept na šalát s hubami a krabovými tyčinkami

Recept na šalát so šampiňónmi a krabími tyčinkami

Pripravte jedlo:

  • nakladané alebo solené huby – 150 – 200 g;
  • vajcia - 4 ks., varené;
  • cibuľa - 1 ks;
  • krabie mäso alebo tyčinky – 200 g;
  • tvrdý syr – 100 g;
  • kukurica v konzerve;
  • soľ a korenie;
  • trochu zelene;
  • majonéza alebo kyslá smotana.

Treba nakrájať cibuľu, dať na tanier, pridať trochu soli a octu. Krabie tyčinky nakrájané na kocky, vajcia a syr tiež nakrájame najemno alebo nastrúhame, jedno vajce si odložíme na ozdobu. Marinádu z húb sceďte a opláchnite, ak používate solené huby, namočte ich na 10 minút do studenej vody, potom ich treba nasekať nadrobno. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, pridáme soľ, korenie, dochutíme majonézou, posypeme bylinkami a na vrchu ozdobíme strúhaným vajíčkom.

Recept na šalát so šampiňónmi a krabovými tyčinkami bude originálnejší, ak sa všetky ingrediencie uložia do vrstiev v tomto poradí: šalátovú misu namažte majonézou alebo kyslou smotanou, na spodok dajte kukuricu, potom huby, cibuľa, syr na vrch, potom vajcia a krabie tyčinky. Každú vrstvu namažte majonézou, nezabudnite osoliť a okoreniť, šalát ozdobte bylinkami a navrchu strúhaným vajíčkom.

Tento recept na šalát so šampiňónmi a krabími tyčinkami nezabezpečuje prísne dodržiavanie všetkých bodov. Môžete pridávať a odstraňovať produkty, vykonávať vlastné zmeny. Namiesto nakladaných alebo solených húb môžete použiť čerstvé. V tomto prípade sa smažia s cibuľou a nechajú sa vychladnúť. Pri použití vyprážaných húb nepridávajte došalátová mrkva, pretože prerušuje ich chuť. Ryža sa veľmi dobre hodí k vyprážaným hubám. V tejto podobe môže šalát tvrdiť, že je plnohodnotným druhým chodom.

Recept na šalát so šampiňónmi a krabovými tyčinkami a ryžou

Na varenie potrebujeme:

  • čerstvé huby – 500 g;
  • krabie tyčinky – 200 g;
  • dlhozrnná ryža, najlepšie dusená - 1 šálka;
  • cibuľa – 2 ks;
  • strúčik cesnaku;
  • citrón - 1ks;
  • soľ, korenie podľa chuti;
  • greens;
  • majonéza;
  • sójová omáčka (voliteľné).
recept na šalát s hubami a krabovými tyčinkami a ryžou
recept na šalát s hubami a krabovými tyčinkami a ryžou

Huby nasekajte s cibuľou, opečte na rastlinnom oleji, uvarte ryžu a prepláchnite v studenej vode. Huby zmiešame s cibuľou a ryžou, pridáme krabie tyčinky, cesnak, šťavu z celého citróna, šalát polejeme majonézou, všetko premiešame a ozdobíme bylinkami. Ak máte radi sójovú omáčku, pokojne si ju pridajte do šalátu.

Experimentujte, nebojte sa skombinovať huby s morskými plodmi, pridajte do šalátu mušle, kalamáre, krabie tyčinky. Potešte seba a svojich hostí.

Odporúča: