2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Môže byť taká známa a mnohými milovaná zelenina – uhorka – základom diéty na chudnutie? Aký je obsah kalórií v čerstvej uhorke a možno ju použiť na prevenciu a liečbu určitých chorôb?
Zloženie uhoriek
Uhorka sa používa čerstvá a konzervovaná: môže sa nakladať a kvasiť, používať do šalátov, jesť s medom a dokonca aj vyprážať! Čerstvá uhorka obsahuje veľa vitamínov, medzi nimi - betakarotén, tiamín, niacín, riboflavín, kyselinu listovú, vitamíny C a E. Takýto bohatý komplex obsiahnutý v uhorke dokáže uspokojiť potrebu vitamínov v tele, najmä na začiatku jari, keď sme všetci čakajúci sa tešia na prvú zelenú. Obsah kalórií v čerstvej uhorke je nízky: 100 gramov obsahuje iba 14 kcal, preto sa používa v zeleninových diétach na chudnutie. Okrem vitamínov táto zelenina obsahuje vápnik a horčík, sodík a fosfor, draslík a železo, kob alt a zinok, fluór a molybdén, mangán a meď, teda v skutočnosti ide o skutočný poklad!
Mikro- a makroživiny obsiahnuté v uhorke sú životne dôležité pre udržanie normálnej hladiny kardiovaskulárneho a nervového systémusystémov. Draslík a horčík vyživujú srdcový sval, zinok je dôležitý pre reguláciu fyziologických funkcií organizmu, sodík pre vnútrobunkové metabolické procesy, fosfor a vápnik telo využíva na stavbu kostného tkaniva. Kalorická tabuľka uhoriek ukazuje, že počet kalórií v čerstvej, nakladanej, skleníkovej a mletej zelenine sa trochu líši, ale všetky sa dajú použiť pri zostavovaní vitamínovej diéty.
Aké sú zdravotné výhody čerstvej uhorky?
Pretože uhorka obsahuje veľa vlákniny, je mimoriadne užitočná na normalizáciu funkcie čriev. Použitie čerstvých uhoriek vo forme šalátov s rastlinnými olejmi (ľanový, olivový, slnečnicový) je indikované najmä pre ľudí s diagnózou lenivého čreva. Pri pravidelnej konzumácii uhoriek sa postupne obnovuje čistiaca funkcia čriev, obvyklá zápcha zostáva minulosťou a človek sa cíti oveľa lepšie. Táto zelenina môže byť použitá v akejkoľvek diéte na chudnutie, pretože obsah kalórií v čerstvej uhorke je taký nízky, že sa môže stať základom raňajok a obeda. Uhorky možno použiť na prevenciu a liečbu dny a polyartritídy, sú indikované pri ochoreniach srdca a štítnej žľazy; uhorková diéta je vhodná pre tých, ktorí trpia niektorými ochoreniami obličiek a pečene. Čerstvé uhorky majú výborný diuretický, laxatívny a choleretický účinok.
Navyše, enzýmy obsiahnuté v uhorkách sa výrazne zvyšujústráviteľnosť bielkovín živočíšneho pôvodu a zároveň „spomaliť“proces premeny sacharidov na tuky. Táto vlastnosť, ako aj nízky obsah kalórií v čerstvej uhorke, umožňuje obéznym ľuďom, aby ich používali na chudnutie.
Existujú nejaké kontraindikácie pre uhorky?
Ak čerstvé uhorky nemajú takmer žiadne kontraindikácie, potom sa solená a nakladaná zelenina neodporúča ľuďom s gastritídou a žalúdočnými vredmi, biliárnou dyskinézou a cholecystitídou, kolitídou a nefritídou. Nakladané uhorky by sa navyše nemali podávať malým deťom a tehotné ženy by ich mali konzumovať opatrne a v obmedzenom množstve.
Odporúča:
Aký je obsah kalórií škrobu na 100 gramov
Škrob má vzhľad bieleho prášku, niekedy so sivastým odtieňom, bez zápachu a chuti. Patrí medzi polysacharidy. Získava sa z rôznych plodín ako zemiaky, kukurica, ryža, pšenica, fazuľa. Ak sa na škrob pozriete pod mikroskopom, uvidíte, že pozostáva z malých zrniek a ak si ho pretriete medzi prstami, bude vŕzgať. Tento zvuk znamená, že zrnká sa o seba trú. Nerozpúšťajú sa ani v studenej vode
Koľko kalórií obsahuje kapusta? Koľko kalórií je v dusenej a čerstvej kapuste?
Obsah kalórií v produkte zvyčajne zaujíma ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Tento článok vám povie o tom, ktorá surová kapusta má energetickú hodnotu. Dozviete sa aj o kalorickom obsahu iných druhov tejto zeleniny
Aký je obsah kalórií v jedlách: tabuľka obsahu kalórií v polievkach, hlavných jedlách, dezertoch a rýchlom občerstvení
Správna výživa nie je možná bez výpočtu energetickej hodnoty stravy. Napríklad dospelý potrebuje od 2 000 do 3 000 kcal denne, v závislosti od druhu jeho aktivity. Aby ste neprekročili odporúčanú dennú dávku 2000 kcal, a tým nepribrali na váhe, odporúča sa poznať obsah kalórií v jedlách. Kalorickú tabuľku polievok, hlavných jedál, rýchleho občerstvenia a dezertov uvádzame v našom článku
"Hercules": obsah kalórií vo vode a mlieku. Čo určuje obsah kalórií v hotovom jedle?
Ovsené vločky sú nepostrádateľné, keď potrebujete rýchlo pripraviť zdravé a chutné raňajky pre celú rodinu. Z tohto článku sa dozviete, akú nutričnú hodnotu má "Hercules", jeho obsah kalórií a užitočné vlastnosti
Aký čaj vám pomôže schudnúť? Čaj na chudnutie: ktorý si vybrať?
V snahe stať sa krásnymi a štíhlymi sa ženy uchyľujú k rôznym diétam a spôsobom chudnutia – chudnú na vode, kefíre, bylinkách. Zelený čaj je v tomto smere právom lídrom. Jeho prospešné vlastnosti boli ocenené pred mnohými storočiami v Číne a dnes sa zelený čaj na chudnutie používa po celom svete
