2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie je žiadnym tajomstvom, že dnes je veľmi ľahké sa otráviť alkoholickými výrobkami zakúpenými v obchode. Nezachraňujú nás ani zákony o povinnej certifikácii, ani kontroly kvality produktov. Niekde v určitom štádiu výroby alebo obchodu sa objavil podnikavý „slizák“– a „napíš – je preč“!
Ideálna možnosť je nepiť alkohol vôbec. Za dobrý spôsob, ako sa chrániť, možno považovať nákup alkoholických nápojov za drahú cenu - kvalitnú a v osvedčených, renomovaných supermarketoch. Ak sú však obe tieto možnosti pre človeka neprijateľné?
Potom je jediným východiskom vyrobiť si vodku doma za prítomnosti osvedčeného kvalitného etylalkoholu. Ale na riedenie alkoholu sú potrebné aj určité znalosti a zručnosti.
Ak človek vie, ako správne riediť alkohol, dokáže si doma vyrobiť nielen primitívnu vodku, ale aj iné nápoje s obsahom alkoholu. Napríklad 40% vodka s prídavkom páleného cukru a korenín (klinčeky, vanilín, muškátový oriešok), zrejúca pol mesiaca na dubovej kôre, sa zmení na koňakový nápoj.
A ak zrieditealkohol so šťavou do 18%, potom je celkom možné získať veľmi chutný nápoj, ktorý pripomína portské víno alebo vermút. Urobte to sladšie a získate likér. A ak alkohol zriedite „estragónom“alebo silným bylinkovým odvarom, môžete si pochutnať na balzame.
Pred zriedením alkoholu musíte dôkladne vyčistiť vodu. Nikdy nepoužívajte vodu z vodovodu! Obsahuje príliš veľa solí a iných nečistôt, takže roztok alkoholu s vodou sa môže zakaliť. Alkohol môžete zriediť destilovanou vodou alebo vareným a ochladeným na 20 stupňov. Voda získaná roztápaním ľadu môže byť tiež považovaná za destilovanú.
Môžete použiť aj aktívne uhlie. Niekoľko tabliet vhoďte do pohára s vodou, nechajte zmes tri hodiny pri 22 stupňoch a potom preceďte cez niekoľko vrstiev gázy.
Niekedy sa arómy pridávajú do čistenej vody pred zriedením alkoholu. Môže to byť kyselina octová a citrónová, mlieko, arómy, ale aj cukor, glukóza alebo med. Malo by sa pamätať na to, že tieto doplnky by sa nemali zneužívať. Napríklad polievková lyžica kyseliny stačí na tri litre hotových výrobkov a med alebo glukóza - nie viac ako 40 gramov.
V tomto procese hrá hlavnú úlohu kvalita alkoholu. Liehoviny triedy Lux sú uznávané ako najlepšie, po nich nasledujú liehoviny lekárske a „najvyššej čistoty“.
Pred riedením alkoholu si treba uvedomiť, že:
- do alkoholu sa neleje voda, ale alkohol do vody;
- chov by sa mal vykonávať pri teplote 20 stupňov;
- riedený alkohol musí odstáť týždeň v tme a chlade (teplota - nie nižšia ako 4 stupne);
- expozícia iba zlepšuje chuť nápoja;
- pomery pri riedení alkoholu možno vidieť z Fertmanovej tabuľky, ale môžete použiť pomer 2:3;
- najlepšou možnosťou je zmerať silu výsledného nápoja špeciálnym prístrojom - alkoholomerom;
- keď sa roztok zakalí, pridá sa k nemu aktívne uhlie, usadí sa a prefiltruje.
Najdôležitejšie pravidlo, ktoré platí pre všetkých ľudí, ktorí sa zaoberajú alkoholickými nápojmi, je, že okrem kvality je veľmi dôležité aj množstvo nápoja! Nezabudnite ani na to…
Odporúča:
Ako zriediť mesačný svit na požadovanú silu?
Všetci ľudia, ktorí si vyrábajú mesačný svit doma, poznajú recept, ako a čím mesačný svit zriediť, aby sa jeho sila stala nevyhnutnou. A tí, ktorí sa prvýkrát stretli s touto výrobou, často robia chyby a ich výrobok môže byť bezpečne naliaty, pretože bude nevhodný na použitie. Najčastejšie sa domáci alkohol zriedi na štyridsať stupňov, ale to je vec chuti. V tomto článku vám povieme, ako zriediť mesačný svit na požadovanú pevnosť a ako to urobiť správne
Drahý alkohol: koňak, likér, whisky, vodka, šampanské. Najdrahšie alkoholické nápoje
V „galérii Lafayette“môžete nájsť neuveriteľne drahý alkohol, ktorého cena sa zdá byť nemysliteľná. Mali by ste však pochopiť, že nejde len o alkoholické nápoje, ale o skutočné majstrovské diela, a ak sú správne skladované, cena za ne sa môže zvýšiť. Áno, áno, môžete investovať nielen do podnikania, ale aj do alkoholu! Takéto majstrovské diela môžu stáť viac ako vaše auto alebo celé sídlo
Ako zriediť mesačný svit a ako vypočítať jeho silu: tipy
Ako zriediť mesačný svit: odporúčania, príležitosti, sila, destilácia. Ako správne riediť moonshine: tipy, výpočet, funkcie
Náhrada alkoholu. Ako identifikovať falšované alkoholické nápoje
Čo je náhradou alkoholu? Ako sa líši od bežného alkoholu a aké sú následky otravy touto látkou. Odpovede na tieto otázky nepozná veľa ľudí. Aj keď je lepšie si takéto veci uvedomiť
Koľko škrobu je potrebné podľa receptu na 1 liter želé? Ako zriediť škrob na želé
Kissel je jedlo vysokej hustoty, rôsolovitej konzistencie. Často sa pripravuje na sladko a jej základ tvorí ovocie, bobule a iné vhodné prísady. Aby bolo želé husté, pridáva sa do nej škrob, ktorým môžu byť zemiaky a kukurica, ale koľko škrobu je potrebné na 1 liter želé, skúsme pochopiť tento článok na príklade rôznych receptov
