S čím pijú experimentátori tequilu?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Bohužiaľ, väčšina našich krajanov nemá ani poňatia o kultúre pitia alkoholických nápojov. Hovoríme najmä o slávnej „mexickej vodke“, tequile, ktorá v praxi vôbec nie je vodkou, a preto tequilu nemôžete piť rovnako ako známu „horkú“.

Čo keby sme trochu spestrili menu?

Na otázku, s čím pijú tequilu, najčastejšie počujeme štandardnú odpoveď: s limetkou (citrónom) a soľou. Nechajme však na chvíľu klasiku a zamyslime sa nad tým, že celú škálu chuťových vnemov tequily dokážete naplno odhaliť iba vtedy, ak budete experimentovať s možnými nápojmi a chuťovkami.

Ako predjedlo môže poslúžiť široká škála jedál a jedál a pripraviť niečo vhodné na túto príležitosť nie je ťažké, aj keď sa vaše kulinárske znalosti obmedzujú na dokonale vycibrenú schopnosť nasadiť si rýchlovarnú kanvicu.

S čím teda pijú tequilu? Výbornými možnosťami sú morské plody: krevety vyprážané s cesnakom, pita chlieb (najskôr by mal byť vyprážaný), mušle s cibuľou alebo napríklad taký minisendvič, ktorý obsahuje varené krevety na hranolčekoch.v kombinácii s plátkom kiwi.

Niektorí ľudia pijú mexickú vodku s teplým výdatným občerstvením. Odborníci však dôrazne odmietajú používanie tequily s jedlom. Je zvykom podávať ho buď pred jedlom alebo po ňom.

V ideálnom prípade by ste tequilu mali zapiť sangritou - nealkoholickou zmesou, ktorá obsahuje paradajkový a pomarančový džús a tiež feferónky.

V špeciálnych reštauráciách sa tequila podáva s krevetami v omáčke na báze tequily, limetkovou šťavou s ryžou a zeleninou, ravioli z kozieho syra, feferónkami a bylinkami, kuracími prsiami s pikantnou omáčkou a opäť kozím syrom.

Pokračovať v experimentovaní

V čistej forme sa tequila ľahko pije, no niekedy jednoducho chcete vyskúšať niečo nové! Môžete to urobiť prípravou lahodných tequilových koktailov.

Veľmi obľúbený je kokteil s názvom „Tequila s martini“. V pohári s ľadom zmiešame 40 ml tequily a 20 ml vermútu (suchého). Do hotového nápoja sa môže namáčať oliva.

Veľmi obľúbený je aj nápoj s názvom „Tichý oceán“. Jeho recept je trochu komplikovanejší: na 40 ml tequily sa vezme 10 ml citrónovej šťavy a 20 ml šťavy z marakuje. Potom začnú miešať, po pridaní odmerky ľadu do výslednej kompozície.

Ďalšou možnosťou, ako piť tequilu, je pripraviť si kokteil s názvom „Mexický sen“. Na to budete potrebovať 20 ml tequily, približne rovnaké množstvo brandy a citrónovej šťavy, ako ajlyžica sirupu Grenadine (granátové jablko). Ingrediencie sa zmiešajú v šejkri, precedia do koktailového pohára a posypú kúskom citrónovej kôry.

A na záver ešte jedna možnosť – kokteil s veľavravným názvom „Tornado“. V šejkri musíte pretrepať 30 ml tequily, po 40 marakujovej a grapefruitovej šťavy, 20 ml broskyňového likéru a polovicu limetkového sirupu.

Ako vidíte, existuje veľa možností na pitie tequily a všetko závisí výlučne od vašich chuťových preferencií.