Torta "Crepeville": recept s fotografiou, prísadami, nuansami a tajomstvami varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Lahodné dezerty pripravuje mnoho gazdiniek s radosťou, pretože je tak ľahké potešiť rodinu a prekvapiť hostí. Sladkosti sú vždy ozdobou sviatočného stola a zaujímajú na ňom ústredné miesto a navyše ani jeden domáci čajový večierok sa nezaobíde bez maškrty. Teraz existuje veľa zaujímavých a nezvyčajných receptov. Môžete si vyrobiť koláče, domáce sladkosti a dokonca aj tortu. Práve na ňom zastavíme našu voľbu. V tomto článku si povieme niečo o najjemnejšej palacinkovej torte Crepeville, receptoch (s fotografiami) a malých trikoch na jej prípravu.

Trošku z histórie dezertov

Táto lahodná pochúťka sa objavila začiatkom 20. storočia v slnečnom Francúzsku. Boli to francúzski kuchári, ktorí ako prví vyvinuli tento úžasný recept. Názov "crepeville" pochádza zFrancúzske slovo "crepe" - palacinky. A nie je to len tak. Koniec koncov, hlavným produktom, z ktorého je koláč vyrobený, sú najjemnejšie nadýchané palacinky. Dnes sa táto pochúťka pripravuje v mnohých krajinách sveta. Existujú rôzne možnosti na výrobu koláča Crepeville: recepty s čokoládou, banánmi a dokonca aj tvarohom. Na vytvorenie tohto kulinárskeho majstrovského diela sa konajú majstrovské kurzy rôznymi spôsobmi. Môžete ich skúsiť uvariť všetky a nájsť tú, ktorá bude vašej domácnosti chutiť najviac. Najväčším plusom torty Crepeville (recept krok za krokom s fotografiou v článku) je, že proces varenia nezaberie veľa času a potrebné produkty sú takmer vždy v každej kuchyni.

Zoznam ingrediencií

Aby sme mohli pripraviť francúzsky koláč Crepeville podľa receptu, potrebujeme:

• Múka – 200 g. Najlepšia je pšenica.
• Mlieko – 1,5 šálky. Môžete ho nahradiť krémom, takže dezert bude jemnejší.
• Vajcia - 2 ks. Ak dávate prednosť prepeličím, pokojne si vezmite 5 kusov.
• Cukor - 3 polievkové lyžice. l.
• Voda – pol pohára. Hlavná vec nie je byť studená alebo horúca, ale trochu teplá (môžete to trochu ohriať v mikrovlnnej rúre).
• Rastlinný olej – 3 polievkové lyžice. l. Niektorí ľudia radi používajú olivový olej, ale to robí pochúťku menej vzdušnou.
• Sóda – malá hrsť. Musí sa uhasiť octom.
• Prášok do pečiva a vanilka – voliteľné.

Ako vidíte, zoznam produktovpotrebné na vytvorenie torty Crepeville podľa receptu neobsahuje vôbec drahé. Na ich kúpu nemusíte míňať veľa peňazí. Koniec koncov, všetky produkty zo zoznamu sú zvyčajne dostupné v každej domácnosti.

Vynikajúca klasika

Na začiatok začnime tým najjednoduchším. Skúsme uvariť tortu Crepeville podľa klasického receptu. Hlavná vec je starostlivo dodržiavať postupnosť krokov.

1. Najprv si musíte upiecť palacinky. Za týmto účelom zmiešajte všetky potrebné zložky. Potom začneme pridávať mlieko, až kým nám nevznikne cesto, ktoré konzistenciou pripomína nie veľmi tučnú kyslú smotanu.
2. Potom pridajte trochu vody a kvapku rastlinného oleja. Pekáč vymastíme olejom a začneme piecť. Keď sú palacinky hotové, nechajte ich vychladnúť.

Začnime vyrábať lahodný maslový krém. Jeho recept bude uvedený nižšie. Keď je krém pripravený, začneme zbierať koláč. Rozložíme palacinky, každú vrstvu namažeme masťou. Môžete pridať nadrobno nasekané orechy, hrozienka alebo nastrúhanú čokoládu. Vrch torty tiež opatrne namažeme maslovým krémom a podľa potreby môžeme ozdobiť kandizovaným ovocím. Pochúťka je hotová, stačí ju nechať chvíľu postáť a smelo podávať s čajom.

Recept na „Ovocné palačinky“krok za krokom

Ak si chcete spestriť zaužívaný recept, skúste do pochúťky pridať ovocie, bude to s nimi zdravšie aj voňavejšie. Tak začnime:

1. Ako obvykle začíname varenímhlavná zložka - palacinky. Keď sú pripravené, musíte urobiť špeciálny krém. Zmiešajte balenie masla a plechovku kondenzovaného mlieka (niektorí ľudia radi používajú prevarené mlieko).
2. Roztierajte palacinky, každú vrstvu namažte krémom. Každé dve vrstvy položte na tenké plátky nakrájané banány. Vrch dezertu a boky bohato posypte kokosovými lupienkami (môžete použiť farebné, tak to bude deťom chutiť viac). Vrch torty ozdobíme plátkami kiwi alebo iným ovocím. Vzniká z toho fantastická pochúťka, od ktorej sa jednoducho nedá odtrhnúť!

Custted Miracle

Ďalší nezvyčajný recept na tortu Crepeville s pomarančovým a čokoládovým krémom. Na jeho prípravu je potrebné vziať dva pomaranče, trochu kakaa a práškového cukru. Celý proces varenia pozostáva zo 4 fáz:

1. Najprv pripravte zmes na palacinky a potom ich pečte. Musíte urobiť 15-20 kusov. Nechajte palacinky vychladnúť.
2. Začnime vytvárať krém. Vyberieme pomaranče, vytlačíme z nich šťavu (dá sa kúpiť v obchode). Priveďte do varu. Potom pridajte cukor 0,5 šálky, dve vajcia a múku (st. L.). Varte do mierneho zhustnutia.
3. Teraz vyrábame čokoládový krém. Zmiešajte pšeničnú múku (nie viac ako 1,5 lyžice) s kakaom a cukrom. Všetko zmiešame. Pridajte trochu mlieka a jedno vajce. Výslednú zmes trochu povarte na sporáku. Potom nechajte krém vychladnúť.

Prechádzame do záverečnej fázy. Každú palacinku namažte pomarančovým krémom. Na vrch a boky husto naneste čokoládu. Potom posypeme práškovým cukrom, ako aj najemno nastrúhanými vlašskými orechmi. Poďme variťtortu a vychutnajte si skutočné majstrovské dielo kulinárskeho umenia.

Najlepší tortový krém

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako pripraviť polevu na lahodný dezert. Skutočne, v torte Crepeville je najdôležitejšia smotana. Najčastejšie vyrábajú krém. Nemusíte sa s tým dlho motať. Nepotrebujete ani veľa jedla. Bude potrebné vziať iba pohár kondenzovaného mlieka, orechy rôznych odrôd (čo je najdôležitejšie, nezabudnite ich nasekať, môžete použiť mixér), balenie masla a vždy lahodnú čokoládu. Všetky suroviny zmiešame. To je všetko - krém je pripravený. Dezert s ním bude neskutočne chutný, jemný a čo je najdôležitejšie, vaši hostia sa vás určite opýtajú na recept.

Tajomstvá žien v domácnosti

Samozrejme, ako pri príprave každého jedla, aj skúsené gazdinky majú na prípravu tohto dezertu svoje triky a malé tajomstvá. Rozhodli sme sa vám povedať tie najdôležitejšie. Pomocou nich môžete urobiť fantastickú pochúťku.

1. Palacinky by mali byť čo najtenšie. Takže to bude chutnejšie. Aby sa netrhali, nepreháňajte to s múkou. Pšenica je vhodná na pečenie palaciniek, len ju nezabudnite preosiať.
2. Ak si svoju postavu pozorne strážite a nechcete jesť vysokokalorické sladkosti, dajte si namiesto bežného mlieka odtučnené mlieko. Rastlinný olej na vyprážanie možno nahradiť olivovým alebo ľanovým olejom, je zdravší a menej mastný.
3. Nezabudnite na ozdoby na tortu. Ideálne na tieto účelyorechy, čokoláda, ovocie, ako aj hrozienka a kandizované ovocie.

Určite vám odporúčame vyskúšať si uvariť každú z variant torty Crepeville. Uľahčí vám to výber takého, ktorý bude vašej rodine a hosťom chutiť najviac. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite variť s úsmevom a výsledok vás určite poteší! Príjemné pitie čaju!