Šumivé víno "Jean Paul Chenet": popis, zloženie a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jean Paul Chenet je francúzsky vinár a skutočný majster svojho remesla. Jeho meno zvečňujú vyznávači jeho umenia. Takto sa dnes nazýva séria najlepších svetových vín.

Zakrivenie a preliačiny

Ako každý ikonický produkt, aj dobré víno musí mať príbeh. Je žiaduce, aby v tomto príbehu bolo cítiť dych doby, bolo prítomných pár titulovaných osôb a musí tam byť šťastný koniec. Spotrebiteľ to má rád a výrobcovia sa snažia tento smäd uspokojiť. A tam, kde sú archivári a historici bezmocní, prichádzajú na pomoc obchodníci, ktorí šikovne spájajú fikciu a realitu.

Víno Jean Paul Chenet má svoju vlastnú legendu. Či je to pravda alebo rozprávka, sa teraz nevie. Ale legenda hovorí, že to tak bolo.

Jedného dňa sa fľaša jeho obľúbeného sektu podávala na stole Ľudovíta XIV. A ak bol samotný nápoj, ako zvyčajne, vynikajúci, potom nádoba vzbudila v kráľovi zmätok. Prikázal zavolať vinárovi - Jean Paul Chenet.

- Prečo je fľaša krivá? - spýtal sa panovník, ktorého ľudia prezývaliSlnko pre spravodlivosť a láskavosť.

- Vôbec nie je krivá, len sa pred Vašou Výsosťou úctivo uklonila, - odpovedal vynaliezavý vinár.

- Ale prečo sú na ňom priehlbiny? - kráľ neustúpil.

- Aj tie najjemnejšie dotyky zanechávajú stopy. Nie sú na nafúknutých sukniach vašich dvorných dám?

- Naozaj! zasmial sa Louis Slnko. - A samotná fľaša mi pripomína rafinovanú mašľu mojej milovanej markízy, dcéry vojvodu z Mortemaru! Nedávno som ju s takými ťažkosťami vzala svojmu manželovi…

Víno pre Markízu

Kráľ ocenil vtip, incident bol vyriešený, majster bol ocenený. A o niečo neskôr dal Louis vinárovi pokyn, aby vyvinul špeciálny druh vína špeciálne pre markízu Francoise-Athenais de Montespan, ktorú jednoducho zbožňoval. Jean Paul sa pustil do práce, za ktorou sa vybral nie len tak hocikam, ale do slávnej provincie Champagne, v ktorej mimochodom v tých časoch čaroval nad ďalšou kyticou legendárny Dom Perignon. Onedlho mohol panovník obdarovať markízu darčekom – fľašou sektu. "S láskou," napísal Ludovic v sprievodnej poznámke.

Recept našťastie neupadol do zabudnutia, ako sa to občas stáva. Dnes si fanúšikovia dobrého alkoholu môžu kúpiť presne také víno, aké kedysi jedla krásna Markíza.

Pokračovanie príbehu

Dobrý kráľ, zaujatý talentom dvorného vinára, ho požehnal za jeho prácu. Odvtedy sa začala výroba ušľachtilého vína „Jean Paul Chenet“. Recenzie o tomto nápoji zneli po celom Francúzsku,potom po celej Európe a dnes sa rozšíril do celého sveta.

Výrobca

Dnes vlastní práva na používanie tohto názvu spoločnosť Les Grands Chais de France. Toto je najväčšie vinárstvo vo Francúzsku a jedno z najstarších. Vyrába niekoľko odrôd vína „Jean Paul Chenet“a vyváža ich do viac ako 160 krajín. Odborníci vypočítali, že toto víno je najpredávanejším vínom vyrobeným vo Francúzsku.

Tajomstvo je jednoduché: výrobca je verný starej technológii vyvinutej majstrom a na výrobu používa hrozno najvyššej kvality špeciálnych odrôd. Nemenej dôležitá je však aj ďalšia ingrediencia – podľa starej tradície sa šumivé víno „Jean Paul Chenet“pripravuje s láskou.

V priebehu rokov sa sortiment výrazne rozšíril a dnes si môžeme vychutnať najrozmanitejšie chute tohto nápoja.

Cabernet-Syrah

Ak sa rozhodnete ochutnať víno „Jean Paul Chenet“, výbornou voľbou bude červené „Cabernet Syrah“. Vyrába sa z hrozna zozbieraného na juhu Francúzska. Názvy odrôd dali nápoju meno. Víno je dokonale vyvážené, má delikátny vynikajúci buket. Zamatová je zdôraznená miernou kyslosťou a vysokým obsahom alkoholu. Chuť vína je bohatá a dochuť stabilná. Toto víno sa hodí k mäsu a dobrému syru. Je zvykom podávať ho pri teplote 15-16 stupňov Celzia.

Merlot

Nezaslúži si menšiu pozornosť suché červené víno „Jean PaulChenet „Merlot". Hrozno rovnakej odrody sa pestuje v známej provincii Gaskonsko. Jeho chuť je kyslá a jeho vôňa je jednoducho nenapodobiteľná. „Merlot" sa podáva s jemnými syrmi a pečienkami.

Chardonnay

„Chardonnay“osloví tých, ktorí uprednostňujú suché biele vína. Vyrába sa na jednom z najkrajších miest planéty – na ostrove Korzika. Táto odroda sa hodí k väčšine tradičných stredomorských jedál: ryby, morské plody, polievky. Je zvykom podávať ho pri teplote 8-10 stupňov.

Blanc Moelleux

Biele polosladké „Blanc Mualle“sa vyrába z niekoľkých odrôd bieleho hrozna zozbieraného na brehoch rieky To. Toto víno je známe svojou zamatovou chuťou, bohatou arómou a jedinečným odtieňom s jantárovým nádychom. Spravidla sa podáva ako aperitív. Je dobrý aj v kombinácii s dezertmi. Toto víno sa odporúča pred podávaním vychladiť na 10-12 stupňov.

Blanc de Blanc

Hrozno pre odrodu „Blanc de Blanc“sa pestuje na juhu Francúzska. Toto víno má kvetinový buket a výraznú špecifickú chuť. Patrí k mladým vínam a hodí sa k chudému ľahkému mäsu a rybám. 10-12 stupňov je ideálna porcia na servírovanie, pri ktorej sa naplno prejaví chuť a vôňa.

Kolekcia Merlot-Cabernet

Kolekcia vín „Jean Paul Chenet“je právom hrdá na odrodu „Merlot Cabernet Collection“. Ide o suché červené víno vynikajúcej kvality. Jemuvýrazný buket a kyslá chuť. Toto víno sa podáva k divine, pečienke a odrodovým syrom. Ideálna teplota na podávanie je 16-18 stupňov. Rubínová farba je ďalšou črtou tohto nápoja.

Cinsault Rose

Milovníci ružových ovocných vín ocenia Senso Rosé. Chuť tohto vína je výrazná, sú v nej dobre cítiť ovocné tóny. Nemenej pozoruhodná je vôňa. Talianske jedlá sú pre túto odrodu skvelé. A musíte ho podávať na stôl vychladený na 12 stupňov.

Syrah

Odroda "Syrah" - suché červené víno. Na jeho výrobu sa používa aj gaskonské hrozno. Farba nápoja je hustá, sýto červená. A v kytici je vôňa fialiek. Skvele sa hodí ku grilovaným mäsám. Podávajte vychladené na 15 stupňov.

Bez alkoholu

Nie každý má rád silnú dávku a niektorý alkohol je jednoducho kontraindikovaný zo zdravotných dôvodov. Výrobca považuje za nefér, že niektorí ľudia sú ochudobnení o pôžitok z vychutnávania si skvelého nápoja. Preto bolo vyvinuté špeciálne víno "Jean Paul Chenet" - nealkoholické. Má bohatú chuť a vôňu, ale neobsahuje alkohol.