Jednoduchý recept: Morčací šalát

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mäso z moriek je nielen diétne, ale aj veľmi chutné. Pripravuje sa rýchlo. Navyše sa dá ľahko kúpiť v bežnom obchode. Vynikajúcou pochúťkou na dovolenku bude morčací šalát. Recepty s fotografiami vám pomôžu ľahko pripraviť toto veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Podľa jeho vlastností je možné takéto mäso kombinovať s akýmikoľvek prísadami - zeleninou, bylinkami a omáčkami. Počas prípravy takýchto jedál sa morka môže používať vo varenej forme, ako aj vo vyprážanom alebo údenom stave. Okrem toho môže byť morka varená na grile. Ako dresingy možno použiť omáčky, olivový olej, majonézu. Jedlo sa odporúča podávať ihneď po príprave. V našom článku budeme hovoriť o tom, ako si môžete pripraviť morčací šalát. Recepty s fotografiami budú uvedené nižšie.

Šalát s morkou a šampiňónmi

Zvážte veľmi zaujímavý recept. Morčací hubový syrový šalát možno pripraviť z nasledujúcich ingrediencií:

• Varená morka – 300 g
• Čerstvé šampiňóny – 300 g
• Slepačie vajcia – 2 ks.
• Holandský alebo Poshekhonsky syr – 100 g.
• 1 strúčik cesnaku.
• Majonéza, bylinky, soľ, korenie – podľa chuti.

Tureckotreba oddeliť od šupky a hodinu variť, potom nakrájať na kocky. Čerstvé šampiňóny nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici na olivovom oleji. Je potrebné uvariť vajcia natvrdo a jemne nakrájať, potom pridať syr, strúhaný na jemnom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske. Pred podávaním je potrebné do misky pridať cesnak (je lepšie ho nechať prejsť lisom na cesnak). Hotové jedlo osolíme, okoreníme podľa chuti, dochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Pred podávaním je najlepšie tento šalát obliecť majonézou. Táto jednoduchá metóda môže predĺžiť trvanlivosť vášho šalátu.

Caesar šalát

Teraz si urobme Caesar šalát s morčacím mäsom. Recept na toto jedlo je celkom jednoduchý. Budeme potrebovať:

• Grilovaný morčací filet – 300 g
• Parmezán alebo akýkoľvek iný tvrdý syr - 200 g
• Cherry paradajky - 2-3 kusy
• Zmes šalátu.
• Prepeličie vajcia - 2-3 ks. alebo kuracie mäso - 1-2 kusy
• Hotový dresing na šalát alebo majonézu.
• Crackery s vašou obľúbenou príchuťou.
• Soľ, korenie.

Murka by mala byť grilovaná alebo filé opečená na panvici z oboch strán a nakrájaná na plátky. Listy šalátu by sa mali dobre umyť a vysušiť uterákom. Vajcia musia byť varené do mäkka. Cherry paradajky a vajcia prekrojíme na polovicu. Ak sú vajcia kuracie, musia byť rozdelené na 4 časti. Na tanier dáme šalátové listy, pridáme morku, paradajky, vajcia,zalejeme dresingom (majonézou) a navrch dáme krutóny a strúhaný syr.

Kórejský šalát s morčacím

Ako pripraviť morčací šalát? Recept na kórejský spôsob padne vhod každej gazdinke, ktorá rada potešuje svojich blízkych chutnými jedlami. Na varenie potrebujeme:

• Morčacie filé bez kože – 400 g
• Bulharská (sladká) paprika červená, žltá alebo oranžová - 1 ks.
• Fazuľa – 200 g
• Mrkva na kórejský spôsob – 100 g.
• Sezamové semienka.
• Dijonská alebo stolová horčica - 1 polievková lyžica. l.
• Vínny ocot – 1 ČL
• Olivový olej.
• Sójová omáčka – 1 polievková lyžica. l.

Mäso z moriek by sa malo marinovať 2-3 hodiny v sójovej omáčke. Potom sa musí nakrájať na prúžky a smažiť do zlatista na panvici s prídavkom olivového oleja. Papriku nakrájame na tenké prúžky. Fazuľu po rozmrazení (ak je zo zmrazenia) varte vo vode 20-30 minút, kým sa neuvarí.

Teraz pripravte dresing na šalát. Zmiešajte horčicu, sójovú omáčku, vínny ocot a olivový olej v samostatnej miske. Skombinujte morčacie filé, papriku, zelené fazuľky a mrkvu. Ak sa v procese vyprážania mäsová šťava vytvorí na panvici, môže sa pridať aj tam. Pred podávaním treba šalát preliať hotovým dresingom a ozdobiť sezamovými semienkami.

Diétny lahodný šalát s morčacím mäsom. Recept s fotkou

Čo ešte môžete variť z moriaka? Uvažujme o nasledujúcomrecept. Morčací šalát na chudnutie vyžaduje nasledujúce ingrediencie:

• morčacie filé – 200 g
• Čerstvá uhorka – 1 kus
• Avokádo – 1 kus
• Syr alebo akýkoľvek iný slaný syr - 50 g
• Rukola.
• Akákoľvek zelená.
• Nízkotučný jogurt na dresing.

Morčacie filé nakrájané nadrobno na tenké pásiky a opražené na rozpálenom oleji. Diétna verzia tohto šalátu zahŕňa grilovanie mäsa bez pridania oleja. Uvarenú morku nakrájame na tenké plátky. Uhorku a avokádo nakrájame na kocky. Čerstvé bylinky dobre umyjeme a rukami natrháme do misky. Zmiešajte morku, šalát, uhorky a avokádo. Pred podávaním pridáme kúsky osoleného syra a zalejeme nesladeným jogurtom. Tento šalát nemožno osoliť, pretože bude stačiť soľ obsiahnutá v syre. Konzervovaný zelený hrášok môže byť pridaný do rôznych interpretácií tohto jedla alebo konzervovaná kukurica môže pridať farbu.

Šalát s morčacím mäsom a cherry paradajkami

A tu je ďalší zaujímavý recept - šalát s morčacím mäsom a cherry paradajkami. Na prípravu tohto jednoduchého jedla budete potrebovať:

• Údené morčacie filé – 300 g
• Cherry paradajky – 200 g
• Červená alebo sladká cibuľa – 1 cibuľa.
• Rukola.
• Akákoľvek zelená.
• Cesnak – 1 strúčik.
• Olivový olej.
• Soľ, korenie voliteľné.

Údenú morku nakrájajte na plátkystredné veľkosti. Cherry paradajky dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na dve polovice. Šalát prepracujeme aj s vodou, osušíme na utierke a natrháme rukami do veľkej misy. Červenú cibuľu nakrájame na okrúhle kolieska. Ak takáto cibuľa nie je k dispozícii, môžete si vziať obyčajnú cibuľu a bude potrebné ju naliať vriacou vodou. Zmiešajte šalát, cibuľu a cherry paradajky. Pripravíme si dresing z olivového oleja, pretlačeného cesnaku, soli a korenia. Týmto dresingom prelejeme šalát. Navrch položte morčacie plátky, posypte bylinkami.

Teplý šalát

Do pozornosti vám dávame nasledujúci recept. Morčací šalát môžeme podávať aj teplý. Na jeho prípravu potrebujeme tieto suroviny:

• Tvrdé cestoviny – 300 g
• Grilovaný morčací filet – 300 g
• Fazuľa – 100 g
• Konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice. l.
• Malá varená mrkva.
• Cherry paradajky - 3-4 kusy
• Olivový olej.
• Domáca adjika.
• Soľ, korenie.

Morčacie filé upečené na grile s akýmkoľvek korením a nakrájané na plátky. Cestoviny uvarte do polovice, špirálky budú v tomto šaláte vyzerať najlepšie. Fazuľa sa tiež varí do mäkka. Uvarená mrkva nakrájaná na prúžky. Polovičné cherry paradajky. Na tanier rozložíme cestoviny, navrch poukladáme plátky moriaka, cherry paradajky, zelenú fazuľku. Ozdobíme kukuricou a mrkvou, pokvapkáme olivovým olejom a pokvapkámedomáca adjika. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Grilový šalát

Na vytvorenie tohto jednoduchého šalátu musia byť hlavné ingrediencie grilované, predtým uchovávané v akejkoľvek marináde. Budeme potrebovať:

• Morčacie filé.
• Sladká alebo paprika.
• Čerešňové paradajky.

Papriku a morčacie filé nakrájajte na tenké prúžky. A cherry paradajky sú najlepšie varené celé. Potom položte hotové ingrediencie na misku, pridajte šalát a niekoľko olív. Miska je pripravená! Toto je možno najjednoduchší spôsob, ako rýchlo pripraviť morčací šalát. Recepty s fotografiami pomôžu ženám v domácnosti zopakovať navrhované jedlá.

Pokiaľ ide o textúru a vlákninu, morka pripomína bravčové mäso, ale varí sa rovnako rýchlo ako kuracie mäso. Okrem toho má tento produkt príjemnú chuť a je diétny. Tieto jednoduché recepty vám pomôžu dopriať vašej rodine rôzne jedlá, ktorých hlavnou zložkou je morka. Dobrú chuť!