Ako variť krevety v cesnakovej omáčke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jednoduché, rýchle a chutné predjedlo sú krevety v cesnakovej omáčke. Dajú sa ľahko pripraviť, aj keď sú hostia už pred dverami. Prísad na omáčku nie je veľa, všetky sú dostupné. Toto jedlo sa dá nazvať aj nízkokalorické, ak nepoužívate hustú smotanu. Takéto predjedlo môžete podávať na rodinnú večeru aj na slávnostnú hostinu. Cesnak dáva krevetám miernu pikantnosť a chuť. V kombinácii s rôznymi prísadami je výsledok jednoducho úžasný.

Jednoduché jednoduché občerstvenie

Začnime jednoduchým receptom. Kalorický obsah tohto jedla je 73 kcal. To je pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Pre tých, ktorí chcú variť voňavé krevety v cesnakovej omáčke, budete potrebovať 700 gramov morských plodov, tri polievkové lyžice nasekaného cesnaku (polievkové lyžice), dve polievkové lyžice olivového oleja, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, dve polievkové lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate, pol malej lyžice soli a rovnaké korenie.

Krevety ošúpeme, umyjeme a pár minút povaríme v jemne osolenej vode. Netrávte ich, inak budú bez chuti. Na omáčku si vezmite panvicu alebo panvicu. Začnite opražením pretlačeného cesnaku na oleji.olivový, ale nie na dlho. Ak bude horieť, bude to veľmi zlé. Potom odstráňte cesnak a pridajte citrónovú šťavu, korenie, petržlenovú vňať a soľ podľa chuti. Jedlo sa môže podávať pri stole. Ako vidíte, varenie kreviet v cesnakovej omáčke nie je také ťažké.

Krevety v cesnakovo-smotanovej omáčke

Toto jedlo sa varí dlhšie, ale stojí za to. Vezmite 12 strúčikov cesnaku, štvrť lyžičky omáčky Tabasco, olivový olej, 50 gramov parmezánu, malú lyžicu sušenej bazalky, korenie, 400 gramov kreviet, 200 mililitrov odtučnenej smotany a malú lyžicu masla. Ako prílohu budeme podávať funchose (500 gramov).

Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Na plech vystlaný alobalom poukladáme neošúpané strúčiky cesnaku (pár si necháme). Potom ich pokvapkáme trochou oleja a zabalíme. Vložte plech do rúry na 20 minút. Potom ošúpte šupku a cesnak rozdrvte vidličkou. Rozpálime panvicu s olejom a vložíme do nej zvyšný nasekaný cesnak. Opražte ho a vyhoďte. Takže dostaneme cesnakový olej. Vložte pripravené krevety do panvice a smažte ich 30-40 sekúnd. Dajte ich na samostatný tanier. Na inej panvici alebo v hrnci rozpustíme maslo, pridáme k nemu smotanu (môžeme nahradiť kyslou smotanou), soľ, Tabasco, korenie a soľ. Môžete pridať trochu vývaru. Omáčku dusíme asi minútu, aby sa syr roztopil. Potom do nej nasypeme bazalku, rozložíme krevety a upečený cesnak. Krevety dusíme v omáčkecesnak asi minútu a vypnite oheň. Funchose namočte na 5 minút, potom varte 4 minúty a opláchnite. Krevety v kyslej smotanovej cesnakovej omáčke s oblohou podávané horúce.

Krevety v rúre

Krevety pripravené podľa nasledujúceho receptu môžeme podávať s dvoma omáčkami. Na prípravu tohto jedla musíte vziať 800 gramov kreviet (najlepšie kráľovských), jeden citrón, 4 veľké polievkové lyžice olivového oleja (môžete si vziať akýkoľvek), dve polievkové lyžice suchého oregana, 4 olúpané strúčiky cesnaku. Na prvú omáčku budete potrebovať veľkú červenú papriku, lyžicu balzamikového octu, lyžicu olivového oleja, soľ, kajenské korenie.

Na druhú omáčku si musíte vziať hlavu cesnaku, lyžicu olivového oleja, dve polievkové lyžice bieleho vína (suchého), soľ, citrónovú kôru a korenie. Zmiešajte citrónovú šťavu, oregano, olej a mletý cesnak v samostatnej miske. Toto bude marináda. Vložíme do nej krevety, premiešame a necháme tri hodiny. Potom si predhrejeme rúru a vložíme do nej plech pokrytý papierom na pečenie, na ktorý v jednej vrstve rozložíme krevety. Pečieme presne 8 minút.

Dve omáčky

Kým sa krevety varia, pripravme si dve omáčky. Papriky a cesnak zabaľte do alobalu a vložte do rúry. Pečieme 40 minút. Potom si z papriky pripravíme prvú omáčku. Zeleninu rozdrvte mixérom a spojte so zvyškom ingrediencií. Pridajte korenie podľa chuti. Na druhú omáčku rozdrvte upečený cesnak, pridajte zvyšné ingrediencie a pomocou mixéra vytvorte pyré. Podávajte kráľovské krevety v cesnakovej omáčkealebo s dresingom z papriky. Obe možnosti sú veľmi dobré!

Tigrie krevety

Na prípravu tohto jedla potrebujete 12 tigrích kreviet, 100 mililitrov bieleho vína, 1,5 lyžice mletého cesnaku, dve polievkové lyžice masla, 3 paradajky, petržlenovú vňať, bazalku a tymian. Grilované krevety. Paradajky zbavíme šupky, dužinu nakrájame na kocky a orestujeme s cesnakom.

Potom do panvice pridajte víno a tekutinu trochu odparte. Teraz musíte do omáčky naliať nakrájanú zeleninu a dať maslo. Všetko dobre premiešajte a vložte krevety do panvice. Dobre ich zohrejeme a vypneme oheň. Tigrie krevety v cesnakovej omáčke podávané s bylinkami a kolieskami citrónu.

Krémová cesnaková omáčka

Vezmite 500 gramov akýchkoľvek kreviet, niekoľko strúčikov cesnaku, 10 polievkových lyžíc sójovej omáčky, smotanu, maslo a olivový olej, múku a 100 gramov vody. Krevety v cesnakovej omáčke sa pripravujú nasledovne. Cesnak rozdrvte akýmkoľvek spôsobom a opečte ho s pridaním oleja.

Potom vyberte zeleninu a do panvice vložte maslo a omáčky. Ďalej pridajte krevety. Vodu zmiešame s múkou a prilejeme k ostatným surovinám. Dusíme niekoľko minút. Pokvapkáme citrónom a podávame krevety v cesnakovej omáčke. Fotografie jedál uvedených v článku by mali spôsobiť, že hostesky budú mať horúcu túžbu rozmaznávať svojich príbuzných takou vynikajúcou pochúťkou. Dobrú chuť!