2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Je ťažké určiť, kto ako prvý začal pestovať slnečnicu. Niektorí dávajú palmu peruánskym kmeňom, iní Indiánom, ktorí žili na území súčasných severoamerických štátov Nové Mexiko a Arizona. Slnečnica sa tu pestovala asi pred 4 tisícročiami, čo potvrdzujú aj nálezy všadeprítomných archeológov. Španieli priniesli slnečnú kvetinu do Európy.
Ľahkou rukou Petra I., hlavného dodávateľa európskeho „know-how“, začala slnečnica svoju púť po ruskej pôde, kde si nenáročnú rastlinu najprv obľúbili pre jej krásne kvety a chutné semená a po r. V relatívne krátkom čase sa slnečnicové semená začali používať na získavanie oleja. Napriek tomu, že metódu získavania ropy vynašli Briti už v roku 1716, prvá lisovňa oleja na svete sa objavila v 19. storočí v Rusku.
Slnečnicové semienka sú akýmsi „zásobníkom“látok potrebných pre telo. Pod ich šupkou sa ukrývajú živiny, prospešné stopové prvky a živiny.vitamíny. Dá sa v slnečnicových semienkach, tak štedro ocenených prírodou, nájsť niečo škodlivé? Je to možné, ale nie veľa. Ak sa necháte unášať semienkami bez miery, môže dôjsť k postupnej deštrukcii zubnej skloviny, poškodeniu ďasien a vzniku ďalších problémov ústnej dutiny. Aby ste predišli nepríjemným následkom, musíte semená vyčistiť rukami. Tí, ktorí chcú schudnúť, by si mali byť vedomí vysokého obsahu kalórií (100 gramov – 520 kcal).
Aké sú výhody slnečnicových semienok? Zvážte nižšie
Po prvé, surové, mierne sušené slnečnicové semienka sú zdrojom vitamínov E, C, D, karoténu a vitamínov skupiny B. Majte na pamäti, že tepelnou úpravou sa ničia živiny, takže od pražených semienok by ste nemali očakávať žiadne priaznivé účinky.
Po druhé, semená obsahujú stopové prvky – horčík, zinok, vápnik, selén. Napríklad horčík 100 gramov semien obsahuje 311 mg, čo 6-krát prevyšuje obsah tohto stopového prvku v ražnom chlebe.
Po tretie, malé množstvo semienok umožňuje uspokojiť dennú potrebu tela dospelého človeka v množstve nenasýtených mastných kyselín, najmä olejovej, ktoré sú pozoruhodne stráviteľné a majú schopnosť normalizovať metabolické procesy.
Slnečnicové semienka sa považujú za prostriedok prevencie takých zákerných chorôb, akými sú ateroskleróza a infarkt myokardu. Semená pomáhajú pri ochoreniach pečene, urýchľujú hojenie rán. Odporúča sa ich používať po zlomeninách a na obnovenie sily po utrpeníinfekčné choroby. Látky v nich obsiahnuté priaznivo pôsobia na stav pokožky. Samotný proces klikania na semená pomáha uvoľniť sa a odvrátiť pozornosť od rušivých myšlienok.
Slnečnicové semienka biele nie sú šľachtiteľským produktom, ale odrodou, ktorú vytvorila samotná príroda. Biele pruhované semená slnečnice sú v Turecku veľmi obľúbené a nazývajú sa pýchou tureckého pobrežia. Biele semená sa líšia od svojich čiernych náprotivkov nielen farbou, veľkou veľkosťou a predĺženým tvarom. Majú tvrdšiu šupku a pražené biele slnečnicové semienka majú jemne orieškovú príchuť.
Odporúča:
Slnečnicové semienka: zloženie, obsah kalórií, prínosy a škody na tele
Po dlhú dobu ľudia zaobchádzali so slnečnicovými semienkami výlučne ako s potravinami. O výhodách a nebezpečenstvách slnečnicových semienok sa ľudia dozvedeli oveľa neskôr. Ale práve tomuto bodu by sa mala venovať maximálna pozornosť, aby sa predišlo zdravotným problémom v dôsledku používania tohto produktu
Naklíčené slnečnicové semienka: výhody a škody, zloženie, pravidlá používania
Ľudské telo prijíma väčšinu látok potrebných pre zdravé fungovanie z potravy. Preto je veľmi dôležité doplniť stravu o zdroje cenných prvkov. Mimochodom, medzi ne patria naklíčené slnečnicové semená, o výhodách a škodách, o ktorých sa teraz bude diskutovať
Tvarečník pre HB: užitočné vlastnosti, recepty. Užitočné a škodlivé produkty pre dojčiace matky
Pri dojčení sa ženské telo delí o živiny s dieťaťom. Aby sa predišlo nepríjemným príznakom, ktoré sa vyskytujú pri nedostatku stopových prvkov a vitamínov, je potrebné, aby matky zaradili do stravy akékoľvek fermentované mliečne výrobky. Napríklad tvaroh sa môže pridávať do jedla od prvých dní po narodení dieťaťa
Pražené tekvicové semienka: užitočné vlastnosti, zloženie a obsah kalórií
Tento článok poskytne informácie o pečených tekvicových semienkach. Vysvetlené budú pozitívne a negatívne aspekty tohto produktu, ako aj jeho chemické zloženie a nutričná hodnota
Čierne ríbezle: kalórie. Čierne ríbezle s cukrom: kalórie
Informácie o energetickej hodnote produktov pri príprave diétnej výživy sú mimoriadne dôležité. Ľudia, ktorí sa snažia o ideálne formy, sú nútení počítať spotrebované kalórie. A aké pekné je uvedomiť si, keď chutné jedlo okrem neskutočných benefitov dodá ľudskému telu aj primerané množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Čierne ríbezle, ktoré sa konzumujú ako dezert, ktorých obsah kalórií na 100 gramov je 40 kcal, budú vynikajúcou alternatívou k smotanovej torte
