Ako káva ovplyvňuje pečeň a ľudské telo ako celok? Denný príjem kávy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Káva obsahuje viac ako tridsať druhov organických kyselín, päť mimoriadne dôležitých vitamínov a takmer všetky dnes známe mikroelementy. Tento nápoj priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho traktu, naštartuje očistné procesy. Pri častom používaní kávy má však človek nepríjemné pocity v správnom hypochondriu alebo pankrease. Preto sa milovníci kávy veľmi často pýtajú, ako káva ovplyvňuje pečeň a iné vnútorné orgány.

Chemické zloženie

V zložení obilnín tuky zaberajú 11 %, 24 % vláknina, 12,5 % dusíkaté látky a 11 % voda. Vo vyprážanej forme sa množstvo vody výrazne zníži, ale percento tuku sa zvýši. Pražené zrná vďačia za svoju hnedú sýtu farbu cukru, ktorý pri tepelnej úprave skaramelizuje. Praženie tiež zvyšuje množstvo kofeínu.

Zrná obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré sú zodpovedné za zdravie orgánov tráviaceho traktu. Navyše v celkomje tu veľké množstvo vitamínu PP, ktorý podporuje hojenie stien ciev, ako aj vitamín E predlžujúci mladosť. Zo stopových prvkov sú v kávových zrnách najviac draslík, horčík a vápnik. Zrná obsahujú aj železo, sodík a mangán.

Výhody kofeínu

Lekári a odborníci na výživu venujú tejto látke mimoriadnu pozornosť. Vďaka nemu má káva povzbudzujúce vlastnosti zamerané na udržanie tónu tela a urýchlenie metabolických procesov. Kofeín je schopný aktivovať procesy takmer vo všetkých vnútorných orgánoch. Naštartuje prácu mozgu a pomôže človeku sústrediť sa. Vďaka nemu sa zvyšuje efektivita a zlepšuje sa pamäť.

Instantná káva

Jeho zloženie sa v mnohom líši od prírodného nápoja. Po chemickom ošetrení prášok stratí väčšinu vitamínov a minerálov, no získa zbytočné a často škodlivé zložky. Patria sem rôzne stabilizátory, zvýrazňovače chuti, dochucovadlá atď. V najlepšom prípade bezohľadní výrobcovia pridajú do kompozície prírodné produkty, ako je čakanka alebo pražený jačmeň. A veľmi často to nie je uvedené na obale. V najhoršom prípade sa do zloženia lacného prášku pridá mletá fazuľa alebo hlina.

Špecialisti varujú, že instantná káva, pozostávajúca zo stopercentnej arabiky, v prírode neexistuje. Navyše prášok pripravený na pitie obsahuje oveľa viac kofeínu ako obilniny. A to s minimálnym množstvom živín. Jedným slovom,instantnú kávu používajte iba v najextrémnejších prípadoch za predpokladu, že je zakúpená od zodpovedných výrobcov.

Účinok na telo

Na otázku, či je káva škodlivá alebo prospešná, sa nedá jednoznačne odpovedať. To, ako povzbudzujúci nápoj pôsobí na organizmus, do značnej miery závisí od toho, ako a v akom množstve sa konzumuje. Medzi priaznivé vlastnosti patria:

• Pomáha predchádzať astmatickým záchvatom rozširovaním vzduchových bublín v pľúcach, ktoré sú zodpovedné za dýchanie.
• Tento nápoj zrýchľuje metabolizmus a naštartuje produkciu energie. Po konzumácii kávy sa človek cíti dlho vzrušený. Zvyšuje efektivitu a zlepšuje náladu.
• Vedci si všimli súvislosť medzi týmto nápojom a cukrovkou. U tých, ktorí pravidelne pili kávu, bolo oveľa menej pravdepodobné, že ochorejú.
• Môže vám to pomôcť schudnúť. Stimuluje pohyblivosť žalúdka, vďaka čomu dochádza k prirodzenému procesu čistenia hrubého čreva.
• Prírodný nápoj obsahuje antioxidačné vitamíny, ktoré naštartujú proces omladzovania organizmu.
• Káva má tiež pozitívny vplyv na cholesterol. Prírodný nápoj vyrobený z mletých zŕn môže jeho hladinu o niečo znížiť.
• Káva rozširuje krvné cievy a tým predchádza mŕtvici.
• Vďaka draslíku obsiahnutému v nápoji dochádza k posilneniu srdcového svalu, čo následne priaznivo pôsobí na celokkardiovaskulárny systém.

Samozrejme, hovoríme o miernom používaní. Pri predávkovaní sa zrýchli tep a namiesto mierneho tonizujúceho účinku sa dostaví trvalé nervové prebudenie, ktoré negatívne ovplyvňuje psychiku človeka a celý jeho nervový systém. Káva má nejednoznačný vplyv na ľudské zuby. Na jednej strane zabraňuje vzniku kazu a na druhej strane pokrýva sklovinu žltým povlakom.

Ľudí veľmi často zaujíma: ako káva ovplyvňuje ľudskú pečeň, ako aj žalúdok a pankreas. Ak má človek príznaky chorôb, ako sú vredy, prekyslená gastritída alebo pankreatitída, pitie kávy môže byť škodlivé. Pacient pociťuje pálenie a bolesť v bruchu a v pravom hypochondriu.

Káva a nádoby

Ako káva ovplyvňuje krvné cievy? Táto otázka zaujíma takmer každého. Nekvalitná instantná káva obsahuje množstvo nepotrebných komponentov. Všetky jednoducho upchávajú krv a cievy. Zatiaľ čo prírodný produkt mierne znižuje cholesterol.

Dôrazne sa odporúča nepiť kávu a nefajčiť súčasne. Tým sa zvyšuje riziko hypertenzie. To platí najmä pre ľudí, ktorí preferujú fajčenie cigariet so zníženým obsahom nikotínu. U takého človeka sa zrýchli tep, zníži sa prísun kyslíka do krvi a zvýši sa rýchlosť ukladania cholesterolu na stenách ciev. Nikotín, podobne ako kofeín, zvyšuje viskozitu krvi, čo spôsobuje nadmerné zaťaženiekardiovaskulárny systém. Táto kombinácia je obzvlášť nebezpečná v prítomnosti cholesterolových plakov.

Ako káva ovplyvňuje krv? Otupuje pocit smädu, preto človek pije veľmi málo vody. To následne ovplyvňuje aj kvalitu krvi. V dôsledku nedostatku tekutiny dochádza k viskozite a stagnácii. Cholesterol sa postupne hromadí na stenách ciev a objavujú sa plaky. Pridanie mastného mlieka alebo smotany do nápoja výrazne zahustí krv. Najbezpečnejšie je používať nízkotučné výrobky alebo predvarené mlieko. Ako pôsobí káva na srdce, keď sa pridáva mlieko? Vo všeobecnosti má kravské mlieko pozitívny vplyv na zdravie cievneho systému a najmä srdca. Vďaka aminokyselinám a vápniku klesá hladina krvného tlaku a dokonca sa vylučuje aj prebytočný cholesterol.

Ako káva ovplyvňuje pečeň

Tento orgán neutralizuje jedy a odstraňuje toxíny z tela. Vďaka pečeni sa škodlivé látky nedostávajú do krvného obehu. Je mimoriadne dôležité neustále udržiavať tento orgán v zdravom stave. Alkohol, mastné a údené jedlá, nekontrolované lieky, vírusy atď. môžu poškodiť pečeň.

Ako káva ovplyvňuje pečeň? Prírodná káva nie je schopná spôsobiť zvláštne poškodenie tohto orgánu, na rozdiel od instantného nápoja. Navyše, vzhľadom na prítomnosť vitamínov B a mnohých ďalších užitočných stopových prvkov možno niekedy účinok nápoja na pečeň považovať za celkom pozitívny. Vďaka dusíku sa obnovujú bunky orgánového tkaniva. Tiež dostatočne veľkémnožstvo organických kyselín napomáha procesu trávenia, čo následne znižuje záťaž pečene.

Okrem toho nesmieme zabúdať na priaznivé účinky tanínov, ktoré blokujú škodlivé účinky voľných radikálov. Vďaka rozširovaniu krvných ciev dostávajú všetky ľudské orgány potrebnú výživu dodávanú krvou.

Asi najdôležitejší účinok tohto nápoja na pečeň je ten, že sa vďaka nemu výrazne znižuje riziko zhubného nádoru. Vedci už skôr predpokladali podobné vlastnosti kávových zŕn, no najrozsiahlejšie štúdie sa uskutočnili až v roku 2003 v Taliansku. Ako sa ukázalo, pravidelná konzumácia kávy znižuje riziko rakoviny pečene o štyridsať percent. Môžeme teda konštatovať, že tento produkt je spoľahlivým ochrancom pečene. Vytvára ochrannú bariéru, ktorá zabraňuje výskytu toľkých nežiaducich ochorení.

Účinok na pokožku

Ak je otázka, ako káva ovplyvňuje ľudskú pečeň, viac-menej jasná, potom je účinok na pokožku tváre stále kontroverzný. Odporcovia tohto nápoja tvrdia, že pravidelná konzumácia kávy spôsobuje, že pokožka je matná a bledá. V skutočnosti však kofeín stimuluje metabolické procesy a dokonca obnovuje vodnú rovnováhu. Okrem toho mleté zrná vytvárajú vynikajúce pleťové masky a čistia upchaté póry.

Tento produkt sa obzvlášť dobre osvedčil v boji proti celulitíde. Ako káva pôsobí na pokožku"pomarančová šupka"? Faktom je, že mleté zrná môžu ľahko preniknúť do vrstiev epidermis a bojovať s tukovou vrstvou. Samotný postup je nasledovný: kávová usadenina, ktorá zostala po uvarenom nápoji, sa zmieša s tvarohom a masážnymi pohybmi sa aplikuje na stehná a zadok. Po zaschnutí prvej vrstvy pridajte ďalšiu. Na konci sa telo najprv umyje teplou vodou a potom sa ochladí. Na dosiahnutie požadovaného účinku by sa mal postup vykonávať denne počas desiatich dní.

Vplyv na pankreas

Káva by sa nikdy nemala konzumovať nalačno. Veľmi často to pripomínajú gastroenterológovia. Ako káva ovplyvňuje pečeň a pankreas? Faktom je, že pri pití nápoja dostane pankreas signál o jedle. Ale keďže jedlo nie je dodávané, vyrobené enzýmy začnú negatívne ovplyvňovať orgány tráviaceho traktu. Ak zdravý človek necíti žiadne nepohodlie, potom bude mať pacient syndróm pretrvávajúcej bolesti. Pri pankreatitíde a žalúdočných vredoch je obzvlášť nebezpečné piť kávu nalačno.

Pri takýchto ochoreniach sa odporúča piť iba prírodnú kávu, nie instantný nápoj. Konzervačné látky, stabilizátory, farbivá a iné škodlivé látky obsiahnuté v instantnom nápoji nepriaznivo ovplyvňujú pečeň a pankreas. Ako sa dá káva neutralizovať? Na tento účel sa konzumuje s mliekom a iba po jedle.

Ako pripraviť kávu zdravšiu

Ak pridáte do zloženia nápojazložky ako citrón, med, pasterizované mlieko alebo škorica, môžete posilniť jeho prospešné vlastnosti a výrazne zlepšiť zdravie. Med ju napríklad obohatí o niektoré vitamíny, ktoré v kávových zrnách chýbajú. Ak má človek vysoký krvný tlak, ale naozaj chce vypiť šálku aromatickej kávy, môžete pridať plátok citróna alebo dezertnú lyžičku citrónovej šťavy. Škodlivé účinky kofeínu tak budú trochu vyrovnané.

Vďaka vápniku obsiahnutému v mlieku sa znižuje aj hladina kofeínu, no citeľne sa zvyšuje jeho obsah kalórií. Táto kombinácia vám umožňuje naplniť telo energiou, živinami, tukmi a sacharidmi. Výsledný nápoj už nadobúda vlastnosti diétneho kokteilu.

Škorica funguje obzvlášť dobre v aromatickej káve – toto korenie pomáha schudnúť.

Škoda a prínos pre žalúdok

Odporúčaný denný príjem kofeínu je tristo miligramov. Bohužiaľ, veľmi často ľudia prekračujú dávkovanie a konzumujú oveľa viac. Ako káva ovplyvňuje žalúdok? Ak napríklad prírodný nápoj nespôsobuje veľké škody vnútorným orgánom, potom má instantná káva mimoriadne negatívny účinok. Prvý úder zvyčajne dostane pankreas, po ňom nasleduje žalúdok. Po vypití kávy nalačno sa aktivujú enzýmy a uvoľní sa kyselina chlorovodíková. Dráždi sliznicu a vedie k vredom.

Lekári odporúčajú piť vzrušujúci nápoj hodinu po jedle. Káva navyše narúša vstrebávanie vápnika, kvôli čomu niekedyexistuje nedostatok. Čo sa týka benefitov, v miernych dávkach dokáže naštartovať žalúdočnú motilitu a napomôcť procesu čistenia výkalov.

Účinky na obličky

Príčinou obličkových kameňov je pravidelná dehydratácia a užívanie kyseliny šťaveľovej. V dôsledku nedostatku tekutín v tele sa hromadia škodlivé látky, ktoré sa menia na piesok. Ako káva ovplyvňuje obličky? V dôsledku toho, že káva je vo svojej podstate močopudný nápoj, odoberá z tela niekedy príliš veľa tekutín. Stratou mimoriadne dôležitých stopových prvkov vznikajú pevné častice, ktoré sa následne menia na kamene. Preto lekári odporúčajú piť na každú šálku kávy aspoň dva poháre čistej vody.

Negatívny vplyv na telo

Po mnohých rokoch výskumu vedci zistili, aké nepriaznivé účinky má tento produkt na organizmus mužov aj žien. Mnoho ľudí vie, ako káva ovplyvňuje pečeň, pankreas a krv, no jej negatívny vplyv sa neobmedzuje len na toto. Pri pití tohto nápoja muži pociťujú príznaky inkontinencie moču a oslabenie potencie. Veľké dávky kofeínu spôsobujú podráždenie močového mechúra. V dôsledku toho vznikajú rôzne problémy v genitourinárnom systéme.

Veľké dávky tohto produktu negatívne ovplyvňujú aj ženy. Ich kosti sa stenčujú, čo vedie k osteoporóze. Tiež bol pozorovaný vzťah medzi kofeínom a rakovinou prsníka. extrémne niePočas tehotenstva, ako aj počas dojčenia sa odporúča piť vzrušujúci nápoj. Kofeín prechádza materským mliekom k dieťaťu, čo spôsobuje, že dieťa stráca spánok.