Je pravda, že káva vyplavuje vápnik z tela? Všetko o káve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 01:21

Koľko šálok kávy vypijete počas dňa? Skutoční milovníci povzbudzujúceho nápoja pijú asi 5 šálok denne a niekedy aj viac. Nie všetci milovníci kávy však vedia, že káva vyplavuje vápnik z kostí a tela ako celku.

Na začiatku 20. storočia pila kávu v Rusku iba elita. Každá z vyšších vrstiev spoločnosti vypila približne 100 gramov nápoja ročne. O niekoľko desaťročí neskôr začali znalostní pracovníci piť kávu. V súčasnosti takmer každý pije kávu.

Mnoho ľudí má rado kávu pre jej povzbudzujúci účinok, no má to aj nevýhodu: káva vyplavuje z tela vápnik.

Článok bude diskutovať o výhodách kávy, o tom, čo škodí telu a koľko kofeínu obsahuje jedna šálka.

Instantná káva alebo zrnková káva?

Ráno začína kávou. Potom počas dňa človek vypije ešte niekoľko šálok tohto nápoja. Niekto varí nápoj v kávovare, niekto v turka a niekto zase instantnú kávu. O tom, že kávové zrná sú oveľa aromatickejšie, príjemnejšie a kvalitnejšie, niet pochýb. Žiaľ, drvivá väčšinaväčšina pije instantnú kávu – šetrí to čas.

Ak sa neviete vzdať kávy, vzdajte sa aspoň instantného nápoja. Tu je niekoľko dôvodov, prečo sa vyhnúť tomuto druhu kávy:

1. V čajovej lyžičke instantnej kávy sú len 3 gramy kávy a zvyšných 5 je prášok, príchute a farby.
2. Mnohí sa mylne domnievajú, že kofeín z instantnej kávy nie je pre ľudské telo taký škodlivý ako kofeín z obilného nápoja. V skutočnosti kofeín z instantného nápoja opúšťa telo po 10 hodinách. Kofeín z obilného nápoja opustí telo po dvoch hodinách. To znamená, že pravidelná konzumácia instantnej kávy vo veľkých množstvách môže viesť k predávkovaniu kofeínom.
3. Existuje instantná káva bez kofeínu. Nie je to také neškodné, ako sa zdá. Tento druh kávy prispieva k obličkovým kameňom.
4. Instantná káva je kontraindikovaná pre ľudí s chorobami žalúdka, pretože má vysokú kyslosť. Pre ľudí s týmto ochorením je lepšie pridať trochu mlieka do šálky kávy.
5. Konzervačné látky pridávané do instantnej kávy majú negatívny vplyv na metabolizmus.

Instantná káva má len dve výhody – pohodlne sa skladuje a rýchlo sa pripravuje. Pre ľudí, ktorí sú neustále zaneprázdnení, sú to nepochybne závažné argumenty.

Zloženie kávových zŕn

Prírodná a kvalitná káva sa môže pochváliť niektorými vitamínmi a minerálmi:

• horčík – 199,0 mg;
• sodík – 1,9 mg;
• Vitamín B2 – 0,88 mg;
• vápnik – 145,0 mg;
• Vitamín PP – 14,0 mg;
• Vitamín B1 – 0,08 mg;
• železo – 5,6 mg;
• fosfor – 189,0 mg;
• draslík – 1587,0 mg.

Výhody a škody kávy pre telo

Prírodná zrnková káva má určité zdravotné výhody:

• Káva obsahuje antioxidanty, ktoré dokážu z tela odstrániť radikály, ktoré prispievajú k starnutiu celého organizmu. Tieto antioxidanty pomáhajú telu bojovať proti Parkinsonovej chorobe a cukrovke.
• Prírodná zrnková káva má stimulačný účinok na tráviaci trakt. Zabraňuje rakovine hrubého čreva.
• Kofeín stimuluje telo ako celok. Po vypití šálky kávy je pulz lepšie počuť.
• Kofeín rozširuje cievy mozgu a môže znižovať bolesti hlavy.

Aj keď má prírodná káva prospešné vlastnosti, stále sa neodporúča zneužívať ju.

Pretože:

• Káva môže zvýšiť krvný tlak a srdcový tep. Vysoký obsah kofeínu v šálke nápoja prispieva k poruchám spánku.
• Energia, ktorú dáva káva, je krátkodobá: hodinu po šálke nápoja človek pociťuje nával sily a veselosti, no po troch hodinách sa dostaví ospalosť.
• Káva vyplavuje z tela vápnik, ale aj železo a horčík. Preto sa tento nápoj neodporúča piť tehotným a dojčiacim ženám.

Je pravda, že káva vyplavuje vápnik z tela?

Keď pijete kávu, narušujete prirodzenú rovnováhu zásad a kyselín, ktoré sú v tele. Kofeín zvyšuje prirodzené pH žalúdka. Keď sa v tele zvýši hladina kyseliny, začne sa uvoľňovať vápnik, ktorý kompenzuje nedostatok mikroživín. Žiaľ, vápnik sa v kyslom prostredí nevstrebáva, takže sa z tela vylučuje prirodzene.

Ak pijete veľa kávy a nemôžete ju obmedziť, určite jedzte potraviny, ktoré môžu nedostatok vápnika nahradiť. Vhodné je užívať aj doplnky výživy, ktoré obsahujú vápnik, zinok a horčík. Neignorujte túto radu. Nesprávna výživa a pitie veľkého množstva kávy môže prispieť k rozvoju chorôb, ako je ateroskleróza a osteoporóza.

A predsa káva – dobrá alebo zlá pre telo? Skôr, ako vyplýva z argumentov, ublížiť. Ale ak sa správne stravujete a pijete vitamíny, káva sa pre vás stane neškodným nápojom.

Množstvo kofeínu v rôznych kávách

Nižšie je uvedená tabuľka s množstvom kofeínu v rôznych druhoch kávy. Pomôže vám určiť, koľko kofeínu denne skonzumujete.

Množstvo kofeínu v nápoji si môžete určiť sami – čím viac je zrno pražené, tým nižšia je hladina kofeínu.

Rozmanitosť kávy	200 mililitrov kofeínu
Mexican	169
Jávska Arabica	188
Minas	162
Salvador	185
kubánsky	192
Peru	171
Kamerun	179
"Arabica"	176
Kolumbia	196
haitský	205
Guatemala	187
Santos	159
indický "Meleber"	196
Kostarika	171
"Nikaragua"	181
etiópska mocha	165
Venezuela	193

Veda ide dopredu a pre milovníkov kávy bol vyvinutý špeciálny senzor, ktorý určuje množstvo kofeínu v šálke povzbudzujúceho nápoja. ako pracuje? Senzor prístroja vydáva červený, žltý alebo zelený svetelný signál v závislosti od množstva kofeínu v nápoji. S týmto zariadením môžete zistiť všetko o káve, ktorú pijete.

Na množstvo kofeínu v nápoji má vplyv aj spôsob jeho prípravy. Napríklad turecká káva obsahuje oveľa viac kofeínu ako espresso z kávovaru.

Results

Káva skutočne odstraňuje vápnik z tela. Ale najväčším nebezpečenstvom je podvýživa. Ak upravíte svoj jedálniček a všetky potrebné živiny získate z jedla, môžete si dovoliť vypiť ráno šálku kávy.

Aká je optimálna dávka kávy na deň? 1-2 šálky stačí. Takže svojmu telu neublížite.