Účinok kávy na srdce. Je možné piť kávu s arytmiou srdca? Káva - kontraindikácie na pitie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Asi žiadny nápoj nie je taký kontroverzný ako káva. Niektorí tvrdia, že je to užitočné, zatiaľ čo iní ho naopak považujú za najstrašnejšieho nepriateľa pre srdce a cievy. Ako to už býva, pravda je niekde uprostred. Dnes analyzujeme vplyv kávy na srdce a vyvodíme závery. Aby sme pochopili, kedy je to nebezpečné a kedy je to užitočné, je potrebné vziať do úvahy hlavné vlastnosti a účinky na telo dospelých a mladých, chorých a zdravých, tých, ktorí vedú aktívny alebo sedavý životný štýl.

Kofeín

Toto je hlavná účinná látka, okolo ktorej sa rozprúdia búrlivé diskusie. Vplyv kávy na srdce skúmal veľký fyziológ I. Pavlov. Ukázal, že táto látka stimuluje excitačné procesy v mozgovej kôre. Malá dávka zmierňuje únavu a ospalosť, zvyšuje motoriku a psychikučinnosť. Ale používaním stimulantu, ktorým je kofeín vo veľkých dávkach, riskujete vyčerpanie nervových buniek. Preto je potrebné brať do úvahy individuálne vlastnosti organizmu.

Vplyv

Každé telo reaguje na stimulanty inak. Vplyv kávy na srdce je tiež individuálny. Pri dávkovaní musíte brať do úvahy vlastnosti nervového systému. Kofeín výrazne zvyšuje srdcovú činnosť. Môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku, čo je spôsobené vekovým obmedzením. Ale v mladom veku môže kofeín len ťažko ovplyvniť krvný tlak. Elastické cievy vydržia také zaťaženie.

Mechanizmus účinku kofeínu je nasledujúci. Má stimulačný účinok na nervový systém. To znamená, že po šálke nápoja sa srdcová činnosť zrýchli a krvný tlak stúpa. Kofeín zvyšuje a reguluje excitačné procesy v mozgovej kôre. Stimulačný účinok vedie k zvýšeniu psychickej a fyzickej výkonnosti. Tento efekt trvá niekoľko hodín, potom sa dostaví únava. Vo veľkých množstvách spôsobuje smrť. Neexistuje proti nemu žiadna protilátka, ale na to potrebujete získať asi 10 g kofeínu. To je približne 100 0,1 g tabliet kofeínu a benzoátu sodného.

Efekt závislosti

Často môžete počuť o závislosti od kofeínu. Je v tom kus pravdy. Je dokázané, že dlhodobé užívanie kofeínu môže vyvolať výskyt nových receptorov v mozgových bunkách. Od jednéhoNa druhej strane to pomáha oslabiť účinok kofeínu, no na druhej strane spôsobuje pocit ospalosti, keď tento nápoj náhle prestanete užívať.

V medicíne sa používa pri rôznych chorobách. Najmä v prípade otravy jedmi a liekmi na zvýšenie ospalosti. Kofeín využívajú športovci na zvýšenie fyzickej a psychickej odolnosti. Účinok kávy na srdce treba brať do úvahy, preto je dôležité jej užívanie konzultovať s lekárom.

Pozitívne účinky na organizmus

Takmer každý prírodný produkt má veľké množstvo rôznych vlastností. Je dôležité poznať výhody a poškodenia prírodnej kávy pre každého, kto zaraďuje tento nápoj do rannej stravy alebo ho konzumuje počas dňa. Za pozitívne vlastnosti možno považovať:

• Obsah draslíka a horčíka. Káva obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, no najviac zo všetkého obsahuje draslík a horčík. Mimochodom, sú nevyhnutné pre zdravie srdcového svalu.
• Káva znižuje hladinu cholesterolu, takže čerstvo namletá aj instantná káva je skvelá.
• Káva bojuje proti infekciám a detoxikuje. Používa sa v medicíne pri niektorých infekčných ochoreniach, ako aj vtedy, ak je potrebné neutralizovať účinky liekov, liekov na spanie alebo jedov, ktoré tlmia centrálny nervový systém.
• Dáva mu príležitosť rozveseliť sa, keď mu dochádzajú sily.

Povzbudzujúci nápoj má množstvo ďalších užitočných vlastností. V prvom rade káva obsahuje protirakovinové látky. To predovšetkým pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny žalúdka, tenkého a hrubéhočrevá. Lahodný nápoj navyše obsahuje látky, ktoré zvyšujú účinnosť. Okrem toho slúži ako vynikajúce profylaktikum proti cukrovke, astme a cirhóze pečene. Je káva škodlivá pre srdce? Áno, vo veľkom množstve a pri existujúcich ochoreniach kardiovaskulárneho systému môže určite uškodiť. Ale väčšina ľudí ho môže konzumovať na raňajky bez ujmy na zdraví. Ale nemali by ste piť viac ako tri šálky denne.

Negatívne aspekty

Ako každý iný produkt, aj káva má svoje kontraindikácie. Káva nie je výnimkou. Pozrime sa na možné škody, ktoré tento nápoj môže spôsobiť telu.

• Prílišné pitie tohto nápoja môže spôsobiť dehydratáciu. Káva so srdcovým ochorením môže viesť k zhoršeniu stavu pacienta. Preto približne 30 minút po šálke kávy musíte vypiť pohár pitnej vody, aby ste normalizovali metabolizmus vody.
• Pravidelná konzumácia kávy prispieva k vyplavovaniu vápnika či iných stopových prvkov z tela. Všetky sú dôležité pre normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému, preto by sa do kávy malo pridávať mlieko alebo smotana.
• Môže sa vyvinúť abstinenčný syndróm. Ak sa rozhodnete úplne vylúčiť nápoj zo svojho jedálnička, telo môže reagovať kolapsom, hypotenziou a dokonca aj skutočnou depresiou.

Ako vidíte, nápoj má pozitívne aj negatívne vlastnosti. Aby ste to minimalizovali, môžete ho použiť vmalé množstvá.

Káva a hypertenzia

Lekári najčastejšie zakazujú piť tento nápoj, ak má pacient diagnostikovanú hypertenziu alebo existujú predpoklady na jej rozvoj. Dlho sa verilo, že hlavnou nevýhodou kávy je jej schopnosť zvyšovať krvný tlak. Takto sa zrodila myšlienka kávy bez kofeínu. Ale moderný výskum ukázal, že intravenózny kofeín môže spôsobiť krátkodobé zvýšenie krvného tlaku u jedincov, ktorí ho nikdy nepijú. A pre tých, ktorí si pravidelne dovoľujú pohár - ďalší, prakticky nedochádza k zvýšeniu tlaku. Iné štúdie ukázali, že pitie 5 šálok kávy denne po dlhú dobu neovplyvňuje rozvoj hypertenzie.

Ischemická choroba srdca

Mnohí terapeuti sa dnes domnievajú, že káva má negatívny vplyv na srdce a môže spôsobiť koronárne ochorenie. Fakty však hovoria niečo iné. V rámci experimentu bolo vyšetrených asi 90 000 sestier. Takmer všetci boli zdraví, čiže nemali žiadne srdcové ochorenie. Počas nasledujúcich desiatich rokov bolo vo vzorke zaznamenaných 700 prípadov ischemickej choroby srdca. Zároveň riziko ochorenia u žien, ktoré pijú 6 šálok kávy denne, nebolo vyššie ako u ich kolegýň, ktoré odmietali nielen tento nápoj, ale aj čokoládu.

Káva a arytmia

Môžem piť kávu so srdcovou arytmiou? Túto otázku si často kladú aj lekári. V skutočnosti nápoj neovplyvňujeo výskyte a rozvoji arytmie. Pokiaľ nevypijete viac ako 6 šálok tvrdého alkoholu denne, môžete byť pokojní. Vedcom sa nepodarilo nájsť žiadnu súvislosť medzi závislosťou od kávy a hospitalizáciou so srdcovými arytmiami. Tieto dva javy sa zjavne nijako neprelínajú.

Ak nepijete kávu, nezačínajte to robiť, aby ste predišli srdcovým chorobám. Ale ak nemôžete začať deň bez nej, nemali by ste odmietnuť alebo znížiť obvyklú dávku. To môže ovplyvniť čokoľvek okrem arytmie.

Kontraindikácie použitia

Napriek všetkým pozitívnym stránkam a žiarivej chuti treba tento nápoj niekedy úplne vylúčiť zo stravy. Káva je prísne zakázaná v nasledujúcich prípadoch:

• Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ako je gastritída, žalúdočné vredy a pankreatitída. Má tiež negatívny vplyv na plynatosť.
• Pri anémii je potrebné ju vylúčiť, pretože káva narúša vstrebávanie železa.
• Maternicové myómy, ako aj iné nezhubné nádory.
• Káva inhibuje činnosť štítnej žľazy, preto sa jej užívanie u pacientov s hypertyreózou považuje za neprijateľné.
• Urolitiáza. Pri pití veľkého množstva kávy sa zvyšuje obsah vápnika a horčíka v moči. To vedie k tvorbe kameňov.

Príjem kávy by ste mali obmedziť na tehotné ženy, počas menopauzy, počas menštruácie a počas plánovania tehotenstva. Starším ľuďom sa tiež odporúča, aby sa tohto nápoja vzdali alebo ho používali vmalé množstvá. Káva môže byť nebezpečná pre ľudí, ktorí fajčia, pretože vedie k vazokonstrikcii. Ukazuje sa dvojitý úder pre kardiovaskulárny systém. Obmedzení nie je až tak veľa, ale treba ich brať do úvahy, pretože zdravie máte len jedno.

Najchutnejší nápoj

Môžete si ich ísť vychutnať do najbližšej kaviarne. Tam si môžete vychutnať tú nádhernú vôňu z hĺbky srdca. Skúsený barman vám navyše povie, ktorá káva je silnejšia a ktorá jemnejšia. Ale takéto cesty majú výrazný vplyv na rozpočet. Preto sa ho učíme variť doma. To si bude vyžadovať turka, váš obľúbený druh kávy, ako aj plnivá. Tým posledným môže byť škorica, mlieko alebo smotana, zmrzlina, cesnak, korenie alebo dokonca syr.

Technika varenia

Keď už hovoríme o tom, ako správne variť kávu v turečtine, musíte najprv zvážiť základné tajomstvá:

• Nápoj zohrievajte postupne. Ak sa teplota prekročí, nápoj buď utečie, alebo stratí svoju chuť.
• Voda musí byť čistá a mäkká.
• Zrná musia byť pomleté veľmi jemne.
• Ak chcete získať nápoj s najintenzívnejšou chuťou, dajte na dno Turkov štipku soli.
• Hotovú kávu nalejte do teplých šálok. Potom si zachová svoju chuť.

Recept na varenie

Toto sú všeobecné pravidlá. A teraz prejdime k receptu, aby každý fajnšmeker vedel, ako správne uvariť kávu v turka. Na to budete potrebovať:

• Pripravte si 2 čajové lyžičky mletej kávy a 100 ml vody, čajová lyžičkalyžica cukru.
• V turka zmiešame kávu a cukor, pridáme studenú vodu a zapálime čo najmenší oheň.
• Pena začína stúpať. Hneď ako dosiahne okraj, odstráňte z tepla. Počkáme, kým pena vychladne a proces zopakujeme 3-5 krát.

Záver

Káva je chutný a celkom zdravý nápoj. Všetko je však dobré s mierou, takže by ste to nemali zneužívať, najmä ak máte radi silný nápoj. Šálka alebo dve denne nepoškodia vaše zdravie, ak neexistujú žiadne priame kontraindikácie, takže ak máte chronické ochorenia, určite sa poraďte so svojím lekárom. Ak nevidí dôvod, aby vám zakazoval piť kávu, vychutnajte si svoj obľúbený nápoj.