Ako variť krabí šalát s kukuricou: prísady, klasický recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krabie tyčinky, ktoré sa nedávno objavili na pultoch našich obchodov, si obľúbilo mnoho žien v domácnosti. Žiadna slávnostná hostina sa nezaobíde bez šalátov s tyčinkami z bielej ryby surimi. Predávajú sa hotové, hosteska musí rybí výrobok len rozmraziť, olúpať z plastového obalu a nakrájať na malé kolieska alebo kocky. Krabie tyčinky sa navyše hodia k akýmkoľvek iným produktom v šalátoch. Často sa používajú na prípravu Oliviera namiesto klobásy alebo mäsa a tiež sa balia do rôznych pochutín a ukladajú na veľkú misku s rolkami.

V článku predstavíme čitateľom originálne recepty na jedlá s krabími tyčinkami. Dozviete sa, ako variť krabí šalát s kukuricou a bez nej, s kuracími vajcami a ryžou, zemiakmi a mrkvou, uhorkami, čerstvými aj nakladanými. Hotový šalát môžete rozložiť na slávnostný stôl v zmiešanej forme vo veľkomšalátovú misu alebo ju poukladajte na rovnú misku vo vrstvách.

Klasický recept

Veľmi obľúbený je krabí šalát s kukuricou. Urobiť to je celkom jednoduché. Keďže obsahuje ryžu, uvarte ju vopred, aby pred začatím práce vychladla. Pozrime sa bližšie na to, aké ingrediencie obsahuje:

• Krabie tyčinky – 300 gramov.
• 1 plechovka konzervovanej kukurice.
• 4 varené vajcia.
• 2 stredne čerstvé uhorky.
• Pol šálky ryže.
• 1 cibuľa.
• Zelená – kôpor alebo petržlen (voliteľné).
• Na dresing - majonéza, soľ, ak chcete - čierne korenie.

Ako variť krabí šalát s kukuricou, o tom budeme ďalej uvažovať v článku.

Varenie jedla

Chuť šalátu závisí od kvality jeho surovín, preto si pri kúpe krabích tyčiniek vezmite len overený tovar. Ryža by mala byť nadýchaná a biela. Pre šalát je najvýhodnejšie kúpiť ho v škatuliach s niekoľkými vreckami balených obilnín vo vnútri. Ryža sa v nich varí a je veľmi chutná, okrem toho sa zrno dobre oddeľuje od zrna.

Vajcia sú uvarené na tvrdo. Nezabudnite ich ihneď naplniť studenou vodou pre jednoduchšie a rýchlejšie lúskanie.

Uhorky sa jednoducho umyjú a nakrájajú na kocky. Niektoré gazdinky ich olúpajú a vyberú šťavnatú časť so semienkami. Nechajte len pevnú dužinu, ale to je voliteľné.

Cibuľa môže byť použitá ako cibuľa. Ak to chcete urobiť, odstráňte ho zošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Krásne osviežujúca šalátová farba zo zelenej cibule. Na toto množstvo surovín postačí 1 zväzok. Umyje sa a nakrája na rovnaké malé kúsky ako zvyšok zeleniny.

Vyberte si malú a sladkú kukuricu. Po otvorení plechovky nalejte tekutinu do umývadla a samotnú kukuricu nasypte do šalátovej misy. Krabí šalát s ryžou, kukuricou a vajíčkom, soľou, korením a dochutíme 2-3 lyžicami majonézy. Ukazuje sa neuveriteľne chutný, uspokojujúci a osviežujúci jarný šalát. Nalejte do krásnej šalátovej misy a ozdobte podľa svojho vkusu. Môžete si nechať pár žĺtkov na posypanie vrchnej časti alebo pár vetvičiek zelene na ozdobenie. Teraz viete, ako variť krabí šalát s kukuricou podľa klasického receptu. Ale stále existuje veľa zaujímavých kombinácií produktov v šalátoch. Pozrime sa na niektoré z nich.

Snackový šalát

Veľmi rýchlo a jednoducho pripravíte šalát z krabích tyčiniek, vajec a zelenej cibuľky. Stačí uvariť 3-4 vajcia, nakrájať na malé kúsky 200-gramové balenie krabích tyčiniek a niekoľko vetvičiek zelenej cibule-perie. Všetko pomelieme, nasypeme do misky, osolíme, ak chceme, pridáme štipku čierneho korenia a dochutíme majonézou.

Premiešajte a lahodný šalát z krabích tyčiniek bez kukurice je pripravený! Môže sa dať na tanier s mäsom a kašou alebo zemiakovou kašou, natrieť na kúsok chleba na raňajky alebo večeru s čajom.

Šalát bez ryže

Táto verzia šalátu obsahuje klasický recept, ktorý už poznámeprísad, len to nezahŕňa ryžu, bylinky a cibuľu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

Krabie tyčinky – 300 gramov

• Konzervovaná kukurica – 1 plechovka.
• 3-4 vajcia.
• 2 čerstvé uhorky.
• 3 polievkové lyžice. l. majonézová omáčka.
• Korenie – soľ a čierne korenie.

Ako variť krabí šalát s kukuricou

Jedlo sa pripravuje neuveriteľne jednoducho a rýchlo. Vopred uvarte kuracie vajcia natvrdo a nasekajte ich na dosku obyčajnou vidličkou. Odstráňte ochranný obal z krabích tyčiniek a nakrájajte na malé kúsky. Sceďte kukuricu z pohára cez cedník, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny. Uhorku umyte, odrežte konce a tiež nakrájajte.

Pošlite všetky ingrediencie do šalátovej misy, osoľte, okoreňte a ochuťte omáčkou. Tento lahodný a ľahký šalát určite poteší všetkých členov rodiny.

Syrový variant

Nasledujúci šalát má originálnu chuť. Zahŕňa nasledujúce produkty:

• 200 gramov krabích tyčiniek.
• 2 stredne veľké mrkvy.
• Pol plechovky sladkej kukurice.
• 100 gramov vášho obľúbeného tvrdého syra.
• 4 vajcia.
• Majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
• Korenie – soľ, korenie.
• Petržlenová vňať – pár konárov.

Varenie šalátu

Skôr ako uvaríte krabí šalát s kukuricou, uvarte si mrkvu a vajcia v samostatných nádobách. Keď produkty vychladnú, nakrájajte ich a nalejte do šalátovej misy. Tvrdý syr je najlepšie nastrúhaťveľké strúhadlo. Krabie tyčinky vyberte z mrazničky vopred, aby stihli rozmraziť bez vody. Odstráňte polyetylénový obal a nakrájajte na malé kúsky.

Otvorte pohár s kukuricou a polovicu vylejte lyžicou s otvormi, aby sa tekutina nedostala do šalátovej misy. Zostáva všetko osoliť, ak je to žiaduce, posypeme čiernym korením a zmiešame s majonézou. Vrch šalátu ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate. Ak chcete zvýšiť množstvo zeleniny, nakrájajte časť do samotného šalátu.

Puff variant

Šalát so zemiakmi, krabími tyčinkami a kukuricou môžeme podávať vo vrstvách v priehľadných širokých pohároch. Každá vrstva je vizuálne dokonale viditeľná a pridáva na estetike prezentácie. Najprv si pripravte potrebné produkty:

• 300 gramov surimi tyčiniek;
• 4-5 stredných zemiakov;
• 3 šťavnatá mrkva;
• 4 vajcia uvarené natvrdo;
• kukurica v konzerve;
• na mazanie vrstiev - majonéza.
• soľ a korenie (podľa chuti).

Vyrábanie šalátu

Zeleninu umyte kefou od zvyškov pôdy a vložte do hrnca, zalejte vodou, aby bola prikrytá a varte do mäkka. Keď vidlička voľne vstúpi do zemiakov, je pripravená. Potom sa voda vypustí a panvica sa položí na stôl s otvoreným vekom, aby vychladla. Keď zelenina vychladne, ošúpeme ju a nakrájame na kocky. Lístkový šalát si mnohé gazdinky rady nastrúhajú na hrubom strúhadle.

Vaječné škrupiny umyte pod odpadovou vodou a potom ich uvartedo 3-4 minút po uvarení. Po vypnutí ohňa vodu scedíme a vajíčka vložíme pod prúd studenej vody. Je to potrebné, aby sa škrupina dala ľahko olúpať. Potom oddeľte žĺtky od bielkovín a nasekajte ich do samostatných nádob.

Na krabí šalát s kukuricou rozmrazte vrstvy surimi tyčiniek prirodzene bez namáčania vo vode. Aby ste to urobili, vyberte ich vopred z mrazničky. Po rozmrazení odstráňte plastový obal z každej tyčinky a nakrájajte nožom na malé kúsky.

Nasypte kukuricu do cedníka, aby ste sa zbavili tekutiny. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, vložte šalát do servírovacích pohárov vo vrstvách.

Poradie vrstiev

Aby listový šalát z konzervovanej kukurice s krabími tyčinkami v pohároch vyzeral veľkolepo, všetky pripravené a nasekané produkty sú rozložené vo vrstvách rovnakej hrúbky a striedajúcich sa farieb.

1. Zemiaky sú umiestnené na dne pohára ako prvá vrstva.
2. Ďalšia zákruta jasne oranžovej mrkvy.
3. Položte vedľa nej veveričku.
4. Ďalšia vrstva je konzervovaná kukurica.
5. Posypte nasekané krabie tyčinky.
6. Vršok je ozdobený drobnými strúhankami zo žĺtka.

Každá vrstva (okrem kukurice) sa osolí a podľa potreby okorení. Potom potrieme tenkou vrstvou majonézy. Ak chcete ľahšiu verziu šalátu, môžete zmiešať kyslú smotanu s majonézou v rovnakých pomeroch. Pre veľkolepé servírovanie môžete na vrchnú vrstvu každého pohára položiť vetvičku kôpru alebo petržlenu alebo nakrájať kvet z uvarenej mrkvy.

Šalát sparadajky

Recepty na krabie šaláty s kukuricou a čerstvou uhorkou nájdete často, no nemenej chutná je kombinácia rybích tyčiniek s paradajkami. Takýto šalát je krásny a šťavnatý.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 gramov krabích tyčiniek;
• 2 paradajky (môžete si vziať jednu červenú a druhú žltú);
• tvrdý syr – 100 gramov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. konzervovaná kukurica;
• majonéza podľa chuti.

Šalát je hotový za pár minút, pretože všetky ingrediencie sú už hotové. Zostáva ich len jemne nasekať do veľkej šalátovej misy. Paradajky nakrájame tesne pred podávaním, aby šťava nekvapkala. Syr sa trení na hrubom strúhadle. Cesnak sa pretlačí cez strojček na majonézu, premieša sa a až potom sa šalát okorení. Kvôli paradajkám sa ukáže šťavnaté, takže budete potrebovať trochu omáčky. Soľ sa môže pridať vôbec alebo veľmi málo. Ak máte radi pikantné šaláty, dochuťte ho ľubovoľným korením. Ak chcete, počas sezóny môžete pridať čerstvé bylinky.

Syrový šalát

Pripravte si nasledujúce ingrediencie na krabie tyčinky a kukuričný šalát:

• 4 vajcia;
• 200 gramov surimi tyčiniek;
• 1 tavený syr;
• polovica plechovky kukurice;
• 1-2 čerstvé uhorky;
• niekoľko vetvičiek zelenej cibuľky;
• kôprová zelenina - polovičný zväzok;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza;
• soľ podľa chuti.

Vajcia si predvarteuvaríme na tvrdo a ochladíme ich pod tečúcou vodou. Nakrájajte ich na kocky a pošlite ich do šalátovej misy. Pomelieme krabie tyčinky a tavený syr na približne rovnakú veľkosť. Aby sa dobre krájal, podržte ho chvíľu v chladničke. Keď sú všetky ingrediencie pridané, nalejte majonézu, soľ a dobre premiešajte. Šalát je bohatý na vitamíny a vyzerá ako jar, je veľmi jemný a osviežujúci.

Mäsový šalát s krutónmi

Výborný originálny šalát získate, ak ku krabovým tyčinkám a kukurici pridáte údené kura. Môžete použiť filé alebo obyčajné stehno, stačí odstrániť kožu a odrezať všetky zvyšky tuku a žily. Budete si musieť dodatočne zakúpiť nasledujúce produkty:

• 300 gramov údeného mäsa;
• 200 gramov surimi tyčiniek;
• pohár sušienok;
• 4 polievkové lyžice. l. lyžice konzervovanej kukurice;
• majonéza.

Kuracie mäso sa krája na kocky ako krabie tyčinky. Krekry sa dajú kúpiť hotové v pekárni alebo si môžete čerstvý biely chlieb nakrájať na kocky a vysušiť v rúre.

Chrumkavé kúsky sa nasypú do šalátovej misy s ďalšími produktmi. Vyberte kukuricu z plechovky lyžicou s otvormi, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Keďže všetky produkty sa kupujú hotové, nie je potrebné pridávať soľ do šalátu. Všetko zmiešame s majonézou. Nechajte odstáť aspoň 10 minút, aby sa krutóny namočili do omáčky a boli pripravené na podávanie.

Šalát z čínskej kapusty

Pekingská kapusta je oveľa jemnejšia ako biela kapusta, preto sa často používa na prípravu šalátov. Zvážte komponenty potrebné na začiatok:

• pekingská kapusta nakrájaná na tenké plátky – 100 gramov;
• 200 gramov kraba. paličky;
• polovica konzervy kukurice;
• 2 vajcia na tvrdo;
• 1 čerstvá uhorka;
• soľ a majonéza na dresing.

Vajcia si predvarte a ochlaďte pod tečúcou vodou. Odlúpnite škrupinu a nasekajte vidličkou na doske. Kapustu pred pridaním do šalátovej misy roztlačte prstami, aby zmäkla. Tyčinky a uhorku nakrájame na rovnaké kúsky. Kukuricu precedíme cez cedník. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte štipku soli a pár polievkových lyžíc majonézy. Premiešame a ihneď podávame.

Teraz už poznáte veľa receptov na prípravu šalátu z krabích tyčiniek a kukurice. Môžete byť kreatívni a pridať svoje obľúbené jedlá, ako sú huby alebo jablko. Potešte svojich blízkych novými šalátmi a dobrú chuť!