Krabí šalát: klasický recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

S príchodom konzervovanej kukurice na pulty sa stal obľúbeným krabí šalát, ktorý spolu so sleďom pod kožuchom nechýba takmer na každom novoročnom stole. Nedávno sa objavili nové recepty na klasický krabí šalát. Najobľúbenejšie a najchutnejšie sú:

• s kukuricou a uhorkou;
• s ryžou;
• s kapustou;
• s kyslou uhorkou.

1 porcia hlávkového šalátu obsahuje 520 kalórií a 31 gramov tuku. Všetky ingrediencie potrebné na varenie nájdete v každom obchode.

Recept 1. Šalát z krabích tyčiniek

Na klasický recept na 6-porciový krabí šalát budete potrebovať:

• 600 g krabie tyčinky alebo krabie mäso;
• 350 g konzervovanej kukurice;
• 6 kuracích vajec;
• 120 g varenej ryže;
• 250 g majonézy;
• 2 malé cibule;
• pár štipky soli;
• zelená na servírovanie.

Varenie a uvedené veci vám zaberú asi 40 minút voľného časuvyššie uvedené produkty.

Varenie klasického krabieho šalátu

Celý proces varenia teda možno rozdeliť do etáp:

1. Najskôr musíte uvariť ryžu. Nalejte umyté cereálie do panvice, nalejte 1 liter vody a soľ. Musíte variť asi 25 minút z vriacej vody v nádobe za stáleho miešania, aby sa nič nepripálilo a nebol nepríjemný zápach. Aby ryža získala snehovo bielu farbu, je potrebné na konci varenia naliať do kaše 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Hneď ako bude ryža hotová, sceďte tekutinu a cereálie prepláchnite prevarenou teplou vodou.
2. Pri klasickom šaláte s krabími tyčinkami a kukuricou vajíčka pred varením dobre opláchnite vodou (môžete použiť mydlo) a vložte do nádoby so studenou vodou. Musia sa variť asi 10 minút od varu, kým žĺtok úplne nestuhne. Užitočná rada: po uplynutí času vložte horúce vajcia pod ľadovú vodu. Takže škrupina sa dá veľmi ľahko zložiť a proces čistenia bude oveľa jednoduchší.
3. Krabie tyčinky musia byť odstránené z obalu a celofánového obalu. Nakrájajte na malé kúsky spolu s vajíčkami a ošúpte ich zo škrupiny.
4. Cibuľa v klasickom krabovom a kukuričnom šaláte dodáva šťavnatosť a dokonale sa spája so zvyškom ingrediencií pre pikantné nakopnutie. Musí sa nakrájať na veľmi malé kocky.
5. Poháre s konzervovanou kukuricou by sa mali otvoriť pomocou otvárača na konzervy a nechať vypustiť šťavu. Pred pridaním do šalátu je lepšie vytriediť kukuricu a očistiť ju od zlých zŕn.
6. Posledným a posledným krokom jezmiešajte všetky nakrájané ingrediencie vo veľkej miske. Ďalej to všetko musíte naplniť majonézou, soľou, korením a ozdobiť bylinkami.

Recept 2. Klasický krabí šalát s ryžou

Toto jedlo je univerzálne. Hodí sa ako na slávnostnú hostinu, tak aj na každodenný stôl. Šalát je tiež veľmi jednoduchý na prípravu, pričom je chutný a výživný. Vďaka pestrým farbám ingrediencií bude hviezdou každej večere či obeda. Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 gramov krabie tyčinky;
• 5-7 vajec;
• 150 gramov ryžových krúpov;
• 200 gramov konzervovanej kukurice;
• majonéza;
• s alt;
• 1 stredne veľká cibuľa.

Vyrobenie klasického krabieho šalátu si vyžaduje trochu času a kreativity.

Varenie šalátu s ryžou

1. Na začiatku musíte krabie tyčinky rozmraziť. Kým sa rozmrazujú, môžete si pripraviť vajíčka. Po dôkladnom umytí ich treba vložiť do nádoby s vodou a položiť na sporák. Uvaríme ich do stavu „na tvrdo“(asi 10 minút). Keď sú vajíčka hotové, zalejte ich studenou vodou, aby sa lepšie vyčistili.
2. Ďalej musíte pripraviť ryžu. Do panvice sa naleje asi 1,5 litra vody, osolí sa a zapáli sa. V okamihu varu sa cereálie, niekoľkokrát premyté, nalejú do vriacej vody. Za stáleho miešania varíme 17 minút. Ryža nie jeby mala byť lepkavá. Na klasický krabí šalát potrebujete drobivý.
3. Uvarená ryža sa vloží do cedníka a premyje sa teplou prevarenou vodou a potom sa ochladí na izbovú teplotu.
4. Rozmrazené krabie tyčinky sa nakrájajú na malé kocky. Vajíčko je tiež nakrájané veľmi jemne. Môžete použiť vykrajovačku na vajíčka. Je dôležité, aby sa do šalátu nedostali najmenšie úlomky škrupiny, ktoré budú nepríjemne chrumkať na zuboch.
5. Všetky nasekané produkty sa nasypú do veľkej nádoby (umývadlo, kastról, šalátová misa). Pridáva sa k nim kukurica. Konzervovaná kukuričná šťava by sa mala scediť a kukurica skontrolovať, či neobsahuje pokazené zrná.
6. Zelená a cibuľa nakrájané na malé kúsky a pridané do tyčiniek, kukurice a vajec. Vychladnutá ryža sa tiež zmieša so zvyškom jedla.
7. Zostáva naplniť šalát majonézou a nechať vylúhovať v chladničke.
8. Pred konzumáciou môžete časť jedla ozdobiť vetvičkou zeleniny.

Recept 3. Krabí šalát s uhorkou

Táto variácia známeho šalátu je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Jeho príprava trvá doslova 10 minút. Toto jedlo je ideálne, ak potrebujete rýchlo a chutne nakŕmiť hostí. Prísady na varenie sú nasledovné:

• 240 gramov krabích tyčiniek;
• 4 kuracie vajcia;
• polovica konzervy kukurice;
• 1 kus čerstvá uhorka;
• pár stoniek zelenej cibule;
• majonéza podľa chuti;
• soľ,korenie;
• 2-3 zväzky kôpru.

Krabie tyčinky je lepšie mať pre každý prípad v mrazničke a neustále ich dopĺňať pre prípad, že by prišli nečakaní hostia. Pred prípravou šalátu je potrebné mrazený výrobok zaliať vriacou vodou.

Príprava uhorkového šalátu

1. Krabie tyčinky sa vyberú z obalu a celofánového obalu a nakrájajú sa na väčšie ako priemerné kocky.
2. Zelená cibuľa a kôpor sa nakrájajú veľmi jemne a pridávajú sa na paličky. Je potrebné pripomenúť, že by tam nemalo byť veľa zelene, pretože sa môže objaviť nepríjemná horkosť.
3. Uvarené vajcia musia byť olúpané a nakrájané na kocky.
4. Kukurica z téglika sa dáva do nádoby s nasekanými ingredienciami. Predtým sa musí kvapalina z nádoby vypustiť. Kukuricu je potrebné kupovať nesladenú, aby sa nepokazila chuť šalátu.
5. Ďalej je čerstvá uhorka nakrájaná na malé kúsky.
6. Všetky nasekané produkty sú zmiešané, osolené. Šalát je oblečený s majonézou. Ak sa má šalát pripravovať niekoľko dní, stačí doplniť len časť.

Recept 4. Recept na šalát z nakladaných uhoriek

Tento šalát má veľmi zaujímavú chuť, keďže sa do neho pridáva okrem čerstvých uhoriek aj slaný. Bulharské korenie tiež dodáva vôňu a korenistú chuť. Na šalát potrebujete:

• 230 gramov krabích tyčiniek;
• 1 plechovka kukurice;
• pol šálky ryže;
• 2 každý slanýa čerstvé uhorky;
• 1 veľká paprika;
• majonéza, soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava takéhoto šalátu je veľmi podobná príprave receptu na klasický krabí šalát s kukuricou.

Varenie nakladaného uhorkového šalátu

Tento recept pripomína klasický krabí šalát s uhorkou.

1. Ryža sa musí umyť a uvariť.
2. Krabie tyčinky by sa mali rozmraziť a nakrájať na malé kúsky. Potom musíte paličky a ryžu zmiešať v jednej veľkej miske.
3. Ďalej musíte nakrájať papriku, nakladané uhorky a čerstvé uhorky na malé plátky a pridať ich do šalátovej misy.
4. Kukurica sa vyhodí z nádoby spolu s nasekanou zeleninou k zvyšku ingrediencií. Šalát je veľmi farebný a voňavý!
5. Nakoniec jedlo dochutíme majonézou, soľou a korením. Časť môžete podávať v špeciálnej forme.

Recept 5. Krabí šalát "Nežnosť"

Tento šalát je obdobou bežného šalátu z krabích tyčiniek, ale jeho vlastnosť spočíva v usporiadaní ingrediencií vo vrstvách v zložení jedla. Na šalát potrebujete:

• 180 gramov krabie tyčinky;
• 0, 5 plechoviek kukurice;
• 2 uhorky;
• 3 varené vajcia;
• 160 gramov tvrdého syra;
• majonéza na dresing;
• korenie.

Pri príprave šalátu postupujte podľa pokynov:

1. Vajcia musia byť uvarené a potom jemne nakrájané spolu s krabími tyčinkami a uhorkami, ale potom ich nemiešajte.
2. Pretožešalát bude rozložený vo vrstvách, potom bude prvá vrstva uhoriek.
3. Ďalej musíte natrieť majonézou a rozložiť krabie tyčinky.
4. Pred položením ďalšej vrstvy musíte povrch vrstvy opäť natrieť majonézou.
5. Vajíčko sa rozotrie na sieťku z majonézy a navrchu je syr.
6. Posledná vrstva kukurice, na ktorej môžete vytvoriť krásny vzor z majonézy a zelených vetvičiek.
7. Podávajte jedlo na tanieri ako koláč.

Tipy na prípravu krabieho šalátu

1. Po prvé, krabie tyčinky do šalátu musia byť nakrájané na väčšie kúsky. Je to potrebné, aby ste lepšie pocítili štruktúru produktu, aby sa dal maximálny dôraz na hlavnú krabiu príchuť.
2. Druhá, dlhozrnná ryža je najpreferovanejšou voľbou do šalátu, pretože sa nezlepuje do hrudiek, ale zostáva drobivá.
3. Aby bola ryža biela a nie žltá, musíte počas varenia pridať trochu citrónovej šťavy, ktorá krúpy vybieli.
4. Ak chcete šalátu dodať sviežejšiu, no zároveň ľahkú chuť, pridajte čerstvú uhorku.
5. Pre milovníkov nezvyčajných jedál môžete do šalátu pridať jablko pokvapkané citrónovou šťavou, aby sa zachovala farba. Ryžu možno z tohto receptu vynechať.
6. Pre pikantnosť a zvýraznenie chuti ho pri podávaní posypte mletým čiernym korením.
7. Ak hostia alebo rodina nemajú radi ryžové cereálie, možno ich nahradiť varenými zemiakmi nakrájanými na malé kocky.