Krabí šalát s uhorkou: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď svetový potravinársky priemysel vynašiel krabie tyčinky, spôsobilo to revolúciu vo varení. Dokonca aj ľudia s nie príliš veľkými peniazmi mohli vyskúšať šaláty s vynikajúcou chuťou. Krabí šalát s uhorkou prekonal rekordy v popularite v bývalom Sovietskom zväze, niekedy dokonca prekonal aj ruský šalát a sleď pod kožuchom. Preto tu zvážime rôzne možnosti tohto občerstvenia. Ale aby som bol úprimný, tieto šaláty sú oveľa lepšie, ak namiesto tyčiniek použijete pravé krabie mäso, ktoré sa stále vyrába z bielej ryby. Potom bude ich chuť úplne jedinečná! Okrem toho sú tieto šaláty veľmi ľahké. Lacná možnosť sa dá variť aspoň každý deň a tie slávnostné potešia hostí alebo im poslúžia na nejaký druh oslavy.

Hlavné tajomstvá úspechu

Uhorkový krabí šalát sa stal tak populárnym z rôznych dôvodov. Je to veľmi jednoduché. Koniec koncov, takmer všetky produkty sú pre neho branéuž pripravený. Aj keď použijete krabie mäso, s najväčšou pravdepodobnosťou bude konzervované. Okrem toho sú jeho hlavné zložky navzájom dokonale kombinované. Hlavná vec – všetko treba nadrobno nasekať, premiešať a okoreniť. Základný základ pre takéto šaláty je rovnaký. Niektoré produkty sú však pridané a niektoré odstránené. A dokáže zmeniť chuť vášho obľúbeného jedla tak, aby sa nestihlo stať nudným. A okrem toho, varenie tohto šalátu otvára nekonečné možnosti experimentovania.

Krabí šalát s uhorkou: klasický recept. Požadované ingrediencie

Toto predjedlo je len záchranou pre hostiteľku v prípade nečakaného príchodu hostí. Ak máte v chladničke plechovku konzervovanej kukurice, čerstvú uhorku a balenie krabích tyčiniek, môžete s istotou povedať, že hostina bude úspešná! Je tiež dobré vziať pár vajec. Len za štvrťhodinu pripravíte nádherný šalát. A ak sa na príchod hostí pripravíte vopred, môžete si kúpiť všetky produkty potrebné na prípravu jeho klasickej verzie. Nie sú to len vajcia, tyčinky, uhorky a kukurica, ale aj zelenina, cibuľa a majonéza. Takéto základné produkty sa spravidla nachádzajú v každej kuchyni. Pri obliekaní šalátu to nepreháňajte. V zásade by mu mala stačiť polovica plechovky majonézy, aby nepôsobila sucho, ale ani necítila prebytok omáčky.

Ako uvariť recept na klasické predjedlo

Ak chcete pripraviť krabí šalát s uhorkou, vezmite si 250 gramov tyčiniek, ale dobré zskutočná ryba. Je potrebné ich vytiahnuť z filmu a nakrájať na kocky. Teraz pridajte dve alebo tri stonky zelenej cibule. Na to, aby šalát nezhorkol, netreba veľa. Jemne nakrájajte a pošlite na palice. Pôjde tam aj nasekaný zväzok kôpru, ktorý dodá šalátu nielen chuť, ale aj vôňu sviežosti. 3-4 vajíčka uvarené natvrdo nakrájame a pridáme k nášmu občerstveniu. Teraz prišiel rad na kukuricu – dáme si z nej polovicu plechovky. Hlavná vec je, že by to nemalo byť príliš sladké. A nakoniec nadrobno nakrájame dve čerstvé uhorky. Všetky produkty zmiešame, posypeme čiernym mletým korením a soľou. Dochutíme majonézou zmiešanou s kyslou smotanou. Ale to je prípad, ak sa hneď chystáte zjesť občerstvenie. V chladničke je tento šalát najlepšie skladovať neokorenený. Potom nebude tiecť a nebude vylučovať šťavu.

Ako diverzifikovať klasický recept

Základný uhorkový krabí šalát sa dá pripraviť aj inak. Namiesto zelenej cibule môžete použiť cesnak. Malú jarnú zelenú stonku je najlepšie odstrihnúť. Ale postačí drvený klinček. Namiesto jednej z uhoriek si vezmite kyslé jablko. Nemalo by však byť príliš šťavnaté. Okrem toho niektoré ženy v domácnosti pridávajú do takého šalátu nakrájanú pekingskú kapustu a / alebo avokádo. V druhom prípade je predjedlo ochutené kyslou smotanou, nie majonézou. Potom to nie je také kalorické.

Výdatný recept

Ak chcete, aby sa klasický šalát (krabie tyčinky, kukurica, uhorka, vajcia) stal veľmi výživným, ryža by mala byť zaradená do zoznamu produktov. Máte chuť na takéto predjedlona stole vyzeral obzvlášť krásne a jasne? Vezmite skutočné dedinské vajcia. Budú potrebovať asi 5 kusov. Uvaríme ich, ošúpeme a nadrobno nakrájame. Pol šálky ryže opláchnite studenou vodou. Oddelene ho uvarte a nechajte vychladnúť. Je lepšie brať voľné odrody. Potom ryža vyjde nestrávená, akurát na šalát. 400 gramov krabových tyčiniek a dve čerstvé uhorky jemne nakrájané. Všetky produkty dáme do šalátovej misy. Teraz otvoríme konzervu kukurice z konzervy, scedíme tekutinu a obsah pridáme k ostatným ingredienciám. Ak chcete svieži nádych, môžete nakrájať trochu zelenej cibule a kôpru. Soľ, korenie, dochuťte majonézou.

S ryžou a kyslou uhorkou

Rovnaký výdatný šalát možno obmieňať. Je to obzvlášť dobré v zime a na slávnostný stôl. Recept na krabí šalát s kukuricou a uhorkou sa samozrejme podobá predchádzajúcemu. Medzi jeho ingrediencie patrí ryža a rybie tyčinky. Ale okrem čerstvých uhoriek sem pridáme aj nakladané, aj papriku. Balíček krabích tyčiniek nakrájajte na kocky. Varte pol šálky ryže. Po vychladnutí pridáme k tyčinkám. Teraz nakrájajte na kocky jasne žltú alebo červenú papriku. Pôjde aj do šalátovej misy. Naše predjedlo bude nielen svetlé, ale aj šťavnaté. Dva kusy čerstvých a nakladaných uhoriek nakrájame nadrobno. Na záver je kukurica z konzervy (stačí obsah jednej konzervy) a 1-2 nasekané stonky zelenej cibule. Náš šalát bude trblietať všetkými farbami dúhy! Preliate majonézou. Môže sa podávať všalátové misy alebo servírovacie misy. A ak k predjedlu pridáte 150 gramov strúhaného syra, jeho chuť uspokojí každého gurmána.

Neha

Je čas povedať vám, ako sa robí vrstvený šalát. Uhorka, krabie tyčinky, vajce - všetky tieto zložky budú v ňom prítomné. Ale pasujú inak. 200 gramov krabích tyčiniek, 2 čerstvé uhorky, tri vajcia uvarené natvrdo a 150 gramov tvrdého syra nakrájame na kocky, ale nemiešame. Teraz si vezmeme plochý tanier, na ktorom postavíme šalát. Najprv dáme na spodok vrstvu uhorky. Ľahko namažte majonézou. Potom sú tu krabie tyčinky. Potom vajcia, odporúča sa ich osoliť. Potom dáme syr a naň - konzervovanú kukuricu. Každá vrstva je nasýtená majonézou. A úplne navrch túto francúzsku omáčku vytlačíme z cukrárskej striekačky alebo len tak z vrecka, aby nám vznikla krásna sieťka. Môžete ozdobiť zeleňou. Ak šalát podávame po častiach, vrch posypeme žĺtkom alebo strúhaným syrom.

Krabí šalát s uhorkou a hráškom

Nie každý má rád konzervovanú kukuricu. Najmä ak si dáte sladké. Preto niektorí kuchári radšej používajú do takéhoto šalátu starý dobrý hrášok. Takéto predjedlo je úžasne jarné, najmä vo farbe. Takže si vezmite balíček krabích tyčiniek akejkoľvek veľkosti podľa chuti. Osloboďte ich z filmu, nakrájajte na kocky. Prejdime na greeny. Umyte, osušte a nakrájajte jeden malý zväzok cibule, petržlenu a šalátu. Zamiešames palicami. To isté urobíme s dvoma čerstvými uhorkami. Pridajte polovicu obsahu nádoby s konzervovaným hráškom. Zostáva osoliť, okoreniť a ochutiť majonézou, pričom všetky ingrediencie dobre premiešame.

S paradajkami

Táto zámorská zelenina sa do šalátu z krabích tyčiniek s uhorkou často nepridáva. Sedia však perfektne. Vezmite 10 krabových tyčiniek. Nakrájame ich na malé kúsky. Dve čerstvé uhorky a tri uvarené vajcia nakrájame na kocky. Nakrájame aj 4 silné šalátové paradajky. Môžete pridať nasekanú zelenú cibuľku a kôpor. Všetko zmiešame v šalátovej miske a dochutíme majonézou. Predjedlo je na konci leta veľmi dobré. Ak chcete uspokojivejšiu možnosť, môžete do tohto šalátu votrieť 100 gramov tvrdého syra. Navyše v kombinácii s paradajkami urobí toto jedlo veľmi pikantné.

Gourmet

Toto je ale skutočný krabí šalát z uhoriek a vajec. Používa minimum produktov. Napriek tomu je šalát veľmi uspokojivý a zároveň vynikajúci. Vezmeme pohár konzervovaného krabieho mäsa, dekantujeme prebytočnú tekutinu a premiešame vidličkou. Bielu hlávkovú cibuľu a dve čerstvé uhorky nakrájame nadrobno. Pridajte 4 uvarené vajcia nakrájané na malé kocky. Všetko zmiešame. Dochutíme majonézou. Vložte do šalátovej misy so šmýkačkou.

Hviezdička

Francúzska verzia krabieho šalátu s kukuricou a uhorkou je skutočná bomba na oslavu alebo sviatok! Poslúži nám 200 gramov vychladených uvarených morských plodovzáklad. Rozdeľte krabie mäso na vlákna rukami. Teraz vezmite zväzok šalátu a jemne nakrájajte. 3 uvarené vajcia, čerstvá uhorka a 3-4 cherry paradajky nakrájané na malé kocky. Všetko to rozložíme na veľký hlboký tanier. Teraz pridajte tri polievkové lyžice konzervovanej kukurice, ako aj dve polievkové lyžice dlhozrnnej varenej ryže a olivového oleja. Ten môže byť nahradený dobrou majonézou. Všetko dobre premiešame. Ale toto je len prvá etapa. Aby ste ohromili hostí, šalát sa musí podávať. Za týmto účelom položte umyté listy šalátu alebo čínskej kapusty na misku vo forme hviezdy. Vezmite červenú alebo žltú papriku, vystrihnite stonku, semená. Teraz si urobíme dlhé trojuholníky, ktoré nám budú slúžiť ako "lúče" hviezdy. Poukladáme ich na zelený šalát. Teraz vložíme naše predjedlo na sklíčko do stredu misky. A do stredu nanesieme tenkú vrstvu červeného alebo čierneho kaviáru. Namiesto toho môžete dať niekoľko kúskov jemne nasoleného lososa alebo pstruha. Šalát posypeme kôprom. Teraz je pripravený na podávanie.

Tipy pred pozvaním hostí k stolu

Akýkoľvek šalát z uhoriek a krabích tyčiniek je najlepšie pred podávaním uchovávať asi hodinu v chladničke. Potom budú všetky produkty nasýtené dresingom a získajú jedinečnú chuť. Ale ani šalát by sa nemal prestavovať. V opačnom prípade čerstvé uhorky a cibuľa, ktoré sú prítomné v predjedle, pustia šťavu a jedlo nebude mať veľmi príjemnú vôňu. A náplň môže stratifikovať. Najčastejšie sú tieto šaláty zdobené zeleňou, strúhaným vaječným žĺtkom alebo majonézovým vzorom. Ako podávať občerstvenie? Môže byť vo veľkej krásnej váze, môže byť v porciách. Niekedy je jedlo na servírovanie pokryté listami zeleného šalátu, predtým posypané ľadovou vodou. To dáva predjedlu zvláštny nádych. Je to obzvlášť krásne, keď zo strán taniera vyčnievajú prelamované listy. Samotné jedlo na občerstvenie je lepšie brať biele, bez vzoru. Tým sa zvýrazní jas šalátu. V niektorých prípadoch je posypaný krutónmi. Tento šalát je dobrý v zime aj v lete. V chladnom počasí vám jeho svieža chuť pripomenie teplo a v teplom bude pôsobiť ľahko, akoby vzdušne. A to aj napriek prítomnosti vysoko výživných zložiek.