Čo sa dá uvariť z prezretých banánov: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo môžete urobiť s prezretými banánmi, ak už na ne nemáte chuť? Ukazuje sa, že z nich môžete variť veľa rôznych jedál. V podstate sú to všetky druhy sladkostí, ktoré sa podávajú ako dezert: pudingy, torty, muffiny, zmrzlina, palacinky, sušienky, palacinky, muffiny, toasty, koláče, torty, ovocné šaláty, smoothies, koktaily, krémy. Dezerty je možné pripraviť s pečivom alebo bez pečiva. Okrem toho sa banány môžu pridávať do cereálií, alkoholických nápojov a tiež vyprážať na oleji na panvici.

A teraz pár receptov z prezretých banánov a fotky k nim.

Ovsené vločky

Čo si môžete pripraviť z prezretých banánov na raňajky? Samozrejme, kaša. Vyžaduje si to nasledujúce prísady:

• Štyri polievkové lyžice instantných ovsených vločiek.
• Čajová lyžička cukru.
• Pohár mlieka.
• Hŕstka sušeného ovocia: hrozienka, sušené slivky, datle, sušené marhule.
• Polovica zrelého banánu.

Fázypríprava kaše:

1. Nakrájajte sušené ovocie, zmiešajte s cukrom, ovsenými vločkami a roztlačeným banánom.
2. Mlieko privedieme takmer do varu, zalejeme ovsenými vločkami, premiešame a pomocou rozdeľovača podpálime.
3. Varte na strednom ohni zakryté do varu.
4. Keď začne vrieť, znížte teplotu, odstráňte pokrievku a za občasného miešania varte ešte niekoľko minút.
5. Keď sú cereálie mäkké, kašu vyberte zo sporáka, prikryte a nechajte chvíľu postáť.

Muffiny

Čo upiecť z prezretých banánov? Áno, čokoľvek. Napríklad muffiny.

Čo treba vziať:

• Dva zrelé banány.
• 250 g múky.
• 100 g masla.
• 150 g cukru.
• Dve vajcia.
• Dve čajové lyžičky prášku do pečiva.

Kroky varenia:

1. Roztlačte banány vidličkou.
2. Nastrúhajte zmäknuté maslo s cukrom, do zmesi zašľahajte vajcia, roztlačené banány a dobre vymiešajte do hladka.
3. Prisypeme múku preosiatu a zmiešanú s práškom do pečiva, dôkladne premiešame.
4. Cesto rozotrite do formičiek na muffiny a vložte do rúry na 25 minút. Teplota varenia je 180 stupňov.

Francúzsky toast

Čo treba vziať:

• Štyri krajce bieleho chleba.
• Jeden banán.
• Dve vajcia.
• Trilyžice smotanového syra.
• 80 ml mlieka.
• Štipka vanilky.
• Štipka škorice.
• Pol šálky nasekaných orechov.
• Dve polievkové lyžice cukru.

Kroky varenia:

1. Zapnite rúru a nastavte teplotu na 220 stupňov.
2. Vymastite plech na pečenie.
3. Nakrájajte každý kúsok chleba od kôrky po kôrku.
4. Zmiešajte smotanový syr s roztlačeným banánom.
5. Do zárezov na krajcoch chleba dajte lyžičku zmesi syra a banánu.
6. Do misky rozbijte vajcia, pridajte mlieko a vanilku a šľahajte.
7. Zmiešajte drvené orechy s cukrom a škoricou. Nalejte zmes na plochý tanier.
8. Plátky chleba plnené banánovo-syrovou zmesou namáčame do vaječnej zmesi tak, aby ňou boli pokryté zo všetkých strán, a potom obalíme v zmesi orechov, škorice a cukru.
9. Položte toast na plech a pečte šesť minút.

Hotový toast podávaný so sirupom alebo džemom.

Banana Blondie Cookies

Čo potrebujete na test:

• Pohár cukru.
• Pol šálky rozpusteného masla.
• Pohár múky.
• Jedno vajce.
• Čajová lyžička vanilky.
• Štipka soli.
• Jeden prezretý banán.

Na polevu:

• Pol šálky cukru.
• Štvrť šálky masla.
• Dve polievkové lyžice mlieka.
• Pohár práškového cukru.

Kroky varenia:

1. Zapnite rúru na 180 stupňov.
2. Vyložte štvorcový pekáč alobalom a maslom.
3. Do misky dáme maslo, vajce, cukor a vanilku a potom mixérom vymiešame do hladka. So stále spusteným mixérom pridáme soľ, roztlačený banán a múku. Mali by ste mať hladké cesto.
4. Cesto nalejte do formy a pečte v rúre asi 25 minút. Hotové pečivo vložte do rúry a nechajte vychladnúť.
5. Pripravte polevu. Za týmto účelom rozpustite maslo v hrnci, nalejte doň mlieko, pridajte cukor, premiešajte a priveďte do varu, ale nevarte. Odstráňte z tepla, ochlaďte a pridajte práškový cukor.
6. Tortu potrieme výslednou polevou. Keď poleva vychladne, nakrájajte tortu na štvorce.

Tvarený banánový koláč

Čo potrebujete na test:

• 200 g masla.
• 350 g múky.
• Polievková lyžica kyslej smotany.
• Čajová lyžička prášku do pečiva.

Na plnku:

• Štyri zrelé banány.
• Dve vajcia.
• 200 g tvarohu.
• 100 g cukru.
• 10 g vanilínu.

Kroky varenia:

1. Nasekajte maslo s múkou, kým sa nevytvoria omrvinky, potom pridajte kyslú smotanu a prášok do pečiva, vypracujte cesto a vyvaľkajte ho do gule.
2. Pripravte si formulár na koláč. Vložte do nej cesto, rovnomerne ho rozdeľte do tvaru a vytvarujte boky, dno na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou. Vyberte základňu na pečenie z chladničky.
3. Spojte tvaroh s cukrom a vajcami, prešľahajte, potom pridajte banány roztlačené vidličkou a rozmixujte do hladka.
4. Plnku s banánom dáme do formy na cesto. Prebytočné cesto odrežte zo strán.
5. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 40 minút. Po vypnutí rúry nechajte koláč v nej desať minút.

Hotový dezert vyberte a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Potom dajte na dve hodiny do chladničky.

Nepečiem tvarohový koláč

Čo sa dá urobiť z prezretých banánov ako dezert bez pečenia? Existuje riešenie - tvarohový koláč s tvarohom.

Čo treba vziať:

• Dva banány.
• 80 g sušených marhúľ.
• Pol šálky sušených jabĺk.
• 100 g nízkotučného tvarohu.
• Čajová lyžička medu.
• Pol pohára mlieka.
• 100 g cukru.
• Jedno jablko.
• Polievková lyžica želatíny.
• Pohár vody.
• 100 g hrozienok.
• Pohár ražných krutónov.
• Škorica podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Namočte želatínu do vody.
2. V mixéri pomelieme krutóny, sušené marhule a sušené jablká, do zmesi pridáme med a rozmixujeme.
3. Steny štiepanej formy namažte olejom, vložte do nej masu sušeného ovocia a rovnomerne rozložte po dne.
4. Jeden banán a jablká ošúpeme, jablká nakrájame na tenké plátky, banán na tenké kolieska a dáme do formy na vrch koláča.
5. Keď želatína napučí, zohrejte ju na sporáku.
6. Vyšľahajte v mixéridruhý banán, tvaroh, mlieko, škoricu a cukor. Mierne vychladnutú želatínu vlejeme do vzniknutej zmesi, premiešame a nalejeme do formy.
7. Chescake vložte stuhnúť do chladničky.

Ovocný šalát

Čo sa dá urobiť z prezretých banánov ako ľahké, čerstvé jedlo? Skúste vytvoriť nezvyčajný šalát.

Čo treba vziať:

• Jedna veľká šťavnatá hruška.
• Jedno veľké šťavnaté jablko.
• Jeden veľký zrelý banán.
• 100 g dezertných čerešní.
• 50g broskyňový dezert.
• 30 g Limoncello likéru.
• Plechovka manga (guľôčky) vo vlastnej šťave.
• Štyri polievkové lyžice levanduľového cukru.

Kroky varenia:

1. Olúpte čerstvé ovocie (banán, jablko, hrušku).
2. Nakrájajte banán na kolieska.
3. Hruška a jablko nakrájané na kocky.
4. Vypustite šťavu z mangovej nádoby (pre tento recept nie je potrebná žiadna šťava).
5. Nakrájané ovocie, dezertné čerešne, mangové guľky vložte do šalátovej misy.
6. Pridajte broskyňový dezert a likér Limoncello.
7. Jemne premiešajte, rozdeľte do misiek a navrch posypte levanduľovým cukrom.

palacinky bez múky

Na ingrediencie bude potrebný jeden banán a dve vajcia. Palacinky sa pripravujú takto:

1. Banán roztlačte vidličkou, až kým nebude kaša.
2. Rozbijte dve vajcia do banánového pyré a rozmixujte mixérom.
3. Horúcepanvica.
4. Zmes po malých častiach rozotrieme na suchú panvicu a vytvarujeme placky. Zľahka opečte z každej strany.

Smoothies

Neviete, čo s prezretými banánmi? Smoothie sú dokonalým riešením. Môžu to byť mliečne výrobky, ovocie, čokoláda.

Na výživný mliečny kokteil budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Dva banány.
• Štvrť šálky vody.
• Pohár mlieka.
• Dve polievkové lyžice hnedého cukru
• Osem kociek ľadu.

Kroky prípravy banánového smoothie.

• V mixéri rozmixujte banány, mlieko, vodu, cukor.
• Podávame v pohári s kockami ľadu.

Cukor v tomto recepte si môžete upraviť podľa svojich predstáv. Zrelý banán je sám o sebe veľmi sladký a jeho množstvo sa dá zredukovať.

Ďalší variant smoothie je vyrobený z banánu, hrušky a zeleru.

Budete potrebovať tri banány, dve hrušky, dva stonky zeleru, polevu na smoothie a pohár vody.

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, pridajte lyžičku Superfood Smoothie Additive a rozmixujte do hladka. Hruškovo banánové smoothie je hotové.

Ďalšou možnosťou smoothie je čokoláda. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• Dva banány.
• 100 g mliečnej čokolády.
• 800 ml mlieka.
• Štipka škorice.

Kroky varenia:

1. Ošúpte banány a nakrájajte každý na tri kusy.
2. Vlámte sa do čokoládyplátky.
3. Nalejte mlieko do hrnca, na to isté miesto dajte banány a čokoládu.
4. Za stáleho miešania privedieme zmes na miernom ohni do varu. Čokoláda by sa mala úplne rozpustiť.
5. Odstavte hrniec z ohňa. Keď obsah vychladne, nalejte ho do mixéra a rozmixujte do hladka.

Banány v čokoláde

Čo sa dá uvariť z prezretých banánov, aby ste prekvapili a potešili svoju rodinu?

Napríklad čokoládový dezert, ktorý vyžaduje veľmi málo ingrediencií:

• 100g čokolády.
• Dva banány.
• Pohár pražených arašidov.

Kroky varenia:

1. Banán nakrájaný na tri kusy.
2. Rozpustite čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
3. Arašidy nasekajte nie príliš najemno.
4. Nalepte banány na drevené paličky (môžete použiť paličky na zmrzlinu), namáčajte v rozpustenej čokoláde a namotajte v arašidoch.

Položte čokoládou obalené banány na pergamen a odošlite zmraziť do chladničky.

Arašidy možno nahradiť inými orechmi podľa vlastného výberu.

Vyprážané banány

Toto nezvyčajné prezreté banánové jedlo si bude vyžadovať nasledujúce ingrediencie:

• Polievková lyžica múky.
• Tri polievkové lyžice strúhanky.
• Jedno kuracie vajce.
• Dva banány.
• Polievková lyžica práškového cukru.
• Desať čiernych ríbezlí.
• Osem polievkových lyžíc vanilkovej zmrzliny.
• Dve vetvičky čerstvej mäty.
• Rastlinný olej.

Kroky varenia:

1. Do troch misiek dajte múku, strúhanku a rozšľahané vajíčko.
2. Banán prekrojený na polovicu.
3. Namáčajte banány najskôr v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke tak, aby boli zo všetkých strán pokryté strúhankou.
4. V hlbokej panvici zohrejte 5 cm rastlinného oleja na 180 stupňov. Teplotu môžete určiť pomocou kúska chleba: ak ho vhodíte do oleja, za 30 sekúnd zhnedne.
5. Opečené banány opečte do zlatista. Sú to asi tri alebo štyri minúty.
6. Hotové banány presuňte na papierovú utierku, aby ste z nich odsali prebytočný olej.

Banány podávajte na dvoch tanieroch posypané práškovým cukrom. Ďalej dajte vanilkovú zmrzlinu, bobule ríbezlí a vetvičku mäty

Teraz už viete, čo sa dá uvariť z prezretých banánov. Receptov je toľko, že niekedy neviete, čo si vybrať. Banánové dezerty – od ľahkých diétnych až po výdatné a kalorické – sú jednoducho úžasné. To isté možno povedať o hustých nápojoch.

Veľkou výhodou receptov na prezretý banán je, že takmer všetky sú veľmi jednoduché a vždy vám pomôžu, ak potrebujete niečo narýchlo uvariť.