Lahodné a zdravé tvarohové koláče s kyslou smotanou. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohí už od detstva milujú syrniki s kyslou smotanou. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé. Príprava takýchto produktov je pomerne jednoduchá. Preto sa dajú robiť aj na raňajky. Tvarohové koláčiky s kyslou smotanou a voňavým čajom budú skvelým začiatkom dňa. Po takýchto raňajkách bude deň plný radosti. Pri príprave tvarohových koláčov je veľmi dôležité tvaroh niekoľkokrát utrieť, kým nevznikne elastická hmota. Treba použiť aj čerstvé vajcia, prírodnú kyslú smotanu a samozrejme kvalitnú múku. Všimnite si, že syrniki s kyslou smotanou je možné variť na panvici aj v rúre a dokonca aj dusiť. Hotové tvarohové výrobky môžete podávať s džemom, konzervami, kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou.

Klasický recept. Tvarohové palacinky na panvici

Na varenie budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice cukru.
• 7 polievkových lyžíc múky.
• 500 gramov tvarohu (stredne tučného).
• 2-3 vajcia.
• 100 ml kyslej smotany.
• Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja (nie viac ako päť).

Klasický recept krok za krokom

Cheesecakes fromtvaroh na panvici sa pripravuje jednoducho. Najprv však musíte pripraviť potrebné komponenty na vytváranie produktov. Tvaroh premiešame vidličkou alebo rozdrvíme do elasticity bez zŕn. Potom pridajte kyslú smotanu, cukor a vajcia. Hmotu premiešame. Nalejte múku. Miesime do hladka. Ak chcete, pridajte vanilkový cukor. Ďalej z tvarohovej hmoty tvarujte tvarohové placky s kyslou smotanou.

Položte panvicu na sporák. Trochu zahrejte, nalejte olej. Výsledné tvarohové výrobky pred rozložením na panvicu nezabudnite namočiť do múky. Na panvicu dáme tvarohové koláče s kyslou smotanou. Smažte minútu, kým produkt nie je zlatohnedý.

Takéto chutné a zdravé jedlo môžeme podávať na raňajky a deti. Určite budú chcieť vyskúšať takéto lahodné a nadýchané tvarohové výrobky.

Recept dva. Tvarohové koláče s kandizovaným ovocím

Teraz pouvažujte nad ďalšou variáciou tohto jedla.

Na varenie budete potrebovať:

• dve kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. lyžice cukru a rovnaké množstvo múky;
• 200 gramov tvarohu (najlepšie domáceho);
• štipka jemnej soli;
• 50 gramov masla;
• kyslá smotana (stredne tučná);
• pár polievkových lyžíc kandizovaného ovocia (jemne nakrájaného);
• slnečnicový olej (potrebný na vyprážanie);
• 0, 5 lyžičiek citrónovej kôry.

Proces varenia krok za krokom

Roztlačte maslo s tvarohom a cukrom. Potom zašľaháme vajíčka. Nalejte citrónovú kôrumúka, soľ, kandizované ovocie. Hmotu dôkladne premiešame. Rukami vymiesime cesto. Ďalej vytvorte okrúhle koláče. Ak je potrebné, obalíme v múke. Smažte v rastlinnom oleji na oboch stranách asi osemdesiat sekúnd. Potom dáme na tanier, polejeme domácou kyslou smotanou.

Tretí recept. Tvarohové koláče s krupicou a tvarohom v rúre

Ako variť tvarohové koláče s kyslou smotanou v rúre? Teraz vám to povieme. Proces varenia je pomerne jednoduchý. Preto si každá žena v domácnosti bude môcť pripraviť takéto jedlo doma. Tvarohové koláče s kyslou smotanou a krupicou oslovia dospelých aj deti.

Na varenie budete potrebovať:

• 3 polievkové lyžice. lyžice cukru, práškového cukru a rovnaké množstvo kukuričnej krupice;
• pár vajec;
• 4 polievkové lyžice. lyžice krupice;
• pol kila nízkotučného tvarohu;
• 2 štipky vanilky;
• s alt;
• jeden pohár kyslej smotany.

Varenie tvarohových výrobkov v rúre

V prvom rade si mixérom vyšľaháme vajíčka s cukrom. Potom tam pošlite tvaroh. Hmotu opäť prešľaháme krupicou. Pridajte vanilku a soľ. Cesto bude mäkké a príjemné na dotyk.

Ďalej zo vzniknutej hmoty vytvarujte výrobky. Ob alte ich v kukuričnej krupici. Potom ich vložte do formy vopred vymastenej olejom. Na vrch tvarohových koláčikov tiež nanesieme silikónovou kefou maslo. Pečte na strednom ohni asi desať až dvanásť minút. Potom zmiešajte prášok, vanilku a kyslú smotanu. Získajte sladkú náplň do tvarohových koláčov. Nalejte s ním produkty. Potom vložte späť do rúry na 15minút. Po ochladení produktov môžete pozvať hostí k stolu. Výrobky z tvarohu sa môžu podávať s ovocným sirupom, medom, čokoládovou omáčkou a bobuľovým džemom. Cheesecakes môžete tiež posypať nasekanými orechmi.

Štvrtý recept. Banánové syrniki bez vajec

Táto verzia tvarohových koláčov osloví tých, ktorí nejedia vajcia. Jemné voňavé produkty oslovia mnohých. V tejto verzii sa kyslá smotana nepridáva do cesta, ale priamo do každého výrobku.

Na varenie budete potrebovať:

• 250 gramov nízkotučného tvarohu;
• štipka vanilínu;
• olivový olej (potrebný na vyprážanie);
• šťava z ¼ citróna;
• 1 zrelý banán;
• 60 gramov ovsených vločiek (ak nie, vločky môžete pomlieť v mixéri);
• 20 gramov hrozienok.

Proces výroby banánových produktov

Najprv pokvapkajte banán citrónovou šťavou. Potom ju rozdrvte v mixéri. Potom lyžicou zmiešame všetky ingrediencie (okrem oleja). Potom vytvarujte koloboky. Trochu ich stlačte rukami, aby vyšli svieže koláče. Ak sa vám cesto lepí na ruky, navlhčite si dlane vodou. Tvarohové koláčiky obalíme v múke. Vložte panvicu na strednú teplotu, smažte produkty na oboch stranách. Podávajte hotové tvarohové koláče s kyslou smotanou alebo penou z čerstvých bobúľ.

Užitočné tipy

Na záver vám dáme niekoľko užitočných odporúčaní:

1. Ak máte radi ovocie, môžete ho pridať nielen do cesta, ale aj natrieť na vrchprodukty.
2. Ak chcete syrniki nadýchať, pridajte prášok do pečiva.
3. Ak chcete znížiť obsah kalórií v potravinách, použite namiesto pšeničnej múky ovsené vločky, kukuricu alebo pohánku.
4. Aby boli produkty ružové, mali by sa vyprážať iba v dobre rozohriatom slnečnicovom (alebo inom) oleji.

Malý záver

Teraz už viete, ako pripraviť lahodné tvarohové koláče s kyslou smotanou. Pozreli sme sa na rôzne recepty. Vyberte si to pravé pre vás a uvarte s radosťou takéto chutné a zdravé jedlo. Veľa šťastia pri varení!