Užitočné vlastnosti a obsah kalórií žltej slivky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Slivka patrí medzi ovocné rastliny z čeľade Rosaceae. Rastie v miernych oblastiach. Názory vedcov na pôvod tejto rastliny sú rozdelené. Niektorí veria, že slivka sa objavila v dôsledku kríženia čerešňovej slivky a trnky, iní sú presvedčení, že bola pôvodne divoká. Dnes by som chcel hovoriť o výhodách jej plodov pre ľudské telo, ako aj o ich obsahu kalórií.

Všeobecné informácie

Slivka je ovocný strom široko pestovaný v Rusku. Je známych viac ako štyridsať odrôd tejto rastliny. Jeho plody sú bohaté na stopové prvky a vitamíny. Kalorický obsah žltej slivky vám umožňuje používať ju počas diéty. Okrem toho prispieva k normalizácii celého organizmu.

Slivka sa rozmnožuje odnožami. Líši sa dobrou plodnosťou. Jej kvety obdivuhodne zdobia záhradu. Slivka rastie na akomkoľvek voľnompôdy, kde nie je stojatá voda. Je celkom ľahké sa o ňu postarať. Nepotrebuje starostlivú pozornosť záhradníka. Strom stačí vyrezať včas. Po troch rokoch od výsadby ju treba prihnojiť minerálmi.

Výhody žltej slivky

Už od staroveku si ľudia všímali prínosy žltej slivky pre ľudské telo. Potom ho začali intenzívne chovať v záhradách, jesť a pripravovať. Tradičná medicína používa plody ako liek. Slivková žltá, ktorej obsah kalórií sa budeme zaoberať o niečo neskôr, obsahuje veľké množstvo cenných vitamínov, stopových prvkov, organických kyselín a pektínov.

Ovocie obsahuje veľa vlákniny. Ich použitie pomáha zvyšovať chuť do jedla a zvyšovať črevnú motilitu. Zavedenie tohto produktu do stravy pomáha predchádzať rakovine tráviacich orgánov.

Odborníci na výživu poznamenávajú, že obsah kalórií v žltej slivke je nízky. Ovocie pomáha čistiť telo od toxínov, rádionuklidov a toxínov tým, že aktivuje odtok žlče a zvýšené močenie. Vitamíny skupiny B, ktoré sú v tomto nádhernom ovocí bohaté, priaznivo pôsobia na nervový systém. Kyselina askorbová pomáha posilňovať imunitný systém, retinol zlepšuje videnie. Vitamín P a draslík normalizujú krvný tlak a posilňujú cievy.

Energetická hodnota žltej slivky

Pokiaľ ide o obsah tuku, bielkovín a sacharidov, plody sliviek sú veľmi vyvážené. Bez ohľadu na odrodu obsahuje ovocie veľa fruktózy, glukózy a sacharózy. Slivky akočerstvé a sušené, bohaté na triesloviny, organické kyseliny, pektíny a oxidanty.

Kalorický obsah žltej slivky je približne 49 kcal na 100 gramov produktu. Ovocie obsahuje:

• bielkoviny – 0,8 g;
• tuk – 0,3 g;
• sacharidy – 9,6 g

Kalorický obsah žltej slivky je ovplyvnený stupňom jej zrelosti. Jeden plod váži v priemere asi 30 gramov. Pomocou jednoduchých matematických výpočtov teda môžete zistiť, koľko kalórií je v 1 slivke. Asi 16 kcal. Ovocie dokonale zaženie hlad. Po jedle asi 100 gramov produktu môžete zabudnúť na túžbu jesť dve hodiny. Podľa vedcov slivka dlhodobo upokojuje chuť do jedla vďaka vysokému obsahu vlákniny v nej. Telo ho nevstrebáva, ale vytvára ďalší objem v žalúdku.

Kontraindikácie konzumácie sliviek

S mimoriadnou opatrnosťou by ľudia, ktorí trpia chorobami tráviaceho systému, mali zaradiť toto ovocie do svojho jedálnička. Nadmerná konzumácia sliviek môže zvýšiť kyslosť žalúdka. Detský organizmus na to niekedy reaguje črevnou poruchou. Napriek nízkemu obsahu kalórií žltej slivky by sa nemala jesť, ak sú v žlčníku kamene a s cukrovkou.

Odborníci na výživu poznamenávajú, že užitočné je iba použitie zrelého ovocia, nezrelé ovocie je vysoko nežiaduce. Je pozoruhodné, že v dôsledku tepelného spracovania sa stratí asi 20% užitočných látok žltej slivky. Tento produkt má veľmi vysoký obsah kalórií.preto je veľmi nežiaduce, aby ho ľudia s nadváhou zneužívali.

Tiež by ste pri reumatizme a dne nemali jesť veľa sliviek, pretože pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. A ak predsa len chcete jesť ovocie, potom treba pamätať na to, že stratu vlhkosti v tele kompenzujete pitím dostatočného množstva čistej vody. Dozvedeli sme sa, kedy je žltá slivka v strave nežiaduca. Obsah kalórií, bielkoviny, tuky a prospešné vitamíny robia toto ovocie zásadným v strave tehotných žien.

Jesť slivky počas tehotenstva

Vynikajúca chuť ovocia v kombinácii s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami. Práve sme mohli vidieť, aká dôležitá je slivka pre správnu výživu. Obsah kalórií a vlastnosti, výhody a poškodenia sliviek sme už zvážili. Teraz sa pozrime, či to potrebujete jesť pri nosení dieťaťa. Schopnosť odstrániť prebytočnú tekutinu z tela pomáha budúcim matkám vyrovnať sa s opuchom. Plody obsahujú organické zlúčeniny – kumaríny, ktoré zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v cievach. Žlté slivky sú ľahko stráviteľné a čistia krv. Matka, ktorá obohacuje svoj jedálniček o tieto plody, sa stará nielen o seba, ale aj o zdravie svojho dieťaťa.

Slivky sú známe aj tým, že pomáhajú tehotným ženám pri vysokej horúčke, kedy je užívanie liekov proti horúčke nežiaduce. Ženy, ktoré nosia dieťa, by mali jesť správne. Počas dňa môžu byť slivky konzumované ako dezert. Ovocie tiež pomôže ženám,tým, ktorí trpia zápchou, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny.

Kalórie zo žltého slivkového lekváru

Podľa odborníkov na výživu má slivka Renklod nízky obsah kalórií, jej mäsitosť a vysoký obsah vlákniny priaznivo na chudnutie, preto je najvhodnejšia pre ľudí trpiacich kilami navyše. Toto diétne ovocie jantáru sa používa na prípravu lahodného dezertu. Teraz sa naučíte, ako urobiť žltý slivkový lekvár. Obsah kalórií v recepte je asi 200 kcal na 100 gramov produktu.

Recept na diétu Renklod Slivkový džem

Na prípravu džemu budete potrebovať čerstvo natrhané ovocie. Ich pokožka by mala byť mierne elastická a farba by mala byť jantárová. Dezert je lepšie variť z trochu nezrelého ako príliš zrelého ovocia. Predtým sme sa pozreli na výhody žltej slivky, ktorej obsah kalórií z nej robí veľmi prospešný produkt pre tých, ktorí držia diétu.

Na 1 kg žltých sliviek teda budete potrebovať 0,5 kg cukru, jeden citrón, tyčinku škorice, jeden kúsok klinčeka, dva badián, 250 ml čistej vody. Ovocie sa musí niekoľkokrát umyť v studenej vode. Potom každú z nich prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach.

Sirup sa varí v sm altovanej panvici. Za týmto účelom pridajte do vody cukor a priveďte do varu na miernom ohni. Čas varenia - 10 minút. Slivky sa nalejú do sirupu s vypnutým ohňom. ichdôkladne premiešajte a nechajte jeden deň prikryté pokrievkou. Po 24 hodinách musia byť slivky odstránené z panvice. Sirup znova prevarte a na jeden deň zalejte ovocím. Vytlačte šťavu z jedného citróna. Po uplynutí času privedieme sirup so slivkami do varu, ale s pridaním citrónovej šťavy a korenia. Konečný proces varenia nebude trvať dlhšie ako 15 minút. Plody by mali získať priehľadnú farbu a usadiť sa na dne. Džem je pripravený!

Aby sa nektárová sladkosť po otvorení dlho neskladovala, musíte si vziať malé sklenené poháre na zatočenie. Najprv by sa mali umyť a sterilizovať. Po uzavretí džemu sa umiestni na chladné miesto. Vďaka prítomnosti citrónovej šťavy a korenia v recepte je doba varenia minimalizovaná. V dezerte zostalo zachované maximálne množstvo užitočnosti.

Žltá slivka má vynikajúcu chuť a blahodarne pôsobí na ľudský organizmus. Slnečné ovocie zavedené do stravy sa stane nielen lahodným dezertom, ale aj zlepší zdravie.