Šošovica s mäsom v pomalom hrnci. Recepty a tajomstvá varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak chcete rozmanitosť príloh, vyskúšajte šošovicu. Obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov pre telo. Šošovica sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo. Okrem toho sa šošovica kombinuje s akýmkoľvek druhom mäsa a so všetkou zeleninou. Pozrime sa na niekoľko jedál pripravených v pomalom hrnci.

Šošovica s mäsom v multivarke "Redmond"

Toto jedlo poteší nielen príbuzných, ale môže sa stať aj hlavnou ozdobou sviatočného stola. Budeme potrebovať:

• Hovädzie mäso – 400 g
• Kupats - 4 kusy.
• Slanina – 300 g
• Šošovica – 600 g
• Cibuľa a mrkva – po 2 stredne veľké.
• Cesnak – 4 strúčiky.
• Soľ, mleté čierne korenie, korenie, bobkový list - podľa vlastnej chuti.
• Voda – 1,5 l.

Algoritmus na varenie šošovice s mäsom v pomalom hrnci je nasledujúci:

1. Šošovicu dobre prepláchnite, urobte to niekoľkokrát.
2. Cibuľa, mrkva, hovädzie mäso a slaninanakrájajte na veľké kocky.
3. Nasekajte cesnak nožom nadrobno.
4. Nakrájané produkty, kupaty, šošovicu, soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie, bobkový list a nalejte 700 ml vody do misky multivarky.
5. Zatvorte veko a ventil na vypúšťanie pary. Zapnite funkciu „Varenie“a nastavte čas na „Malý“.
6. Po skončení programu stlačte „Zrušiť“a uvoľnite paru zo spotrebiča.
7. Kúpaty dajte von z multivarky, aby sa neprevarili, pridajte zvyšnú vodu, znova zopakujte režim „Varenie“(„Malý“čas).
8. Po skončení programu uvoľnite paru, otvorte veko, pridajte kupaty, cesnak do nádoby, premiešajte.

Šošovica s bravčovým mäsom a kapustou

Na varenie šošovice s mäsom v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• bravčové mäso – 1 kg.
• Kapusta biela – 300g
• Šošovica – 2 šálky.
• Cibuľa a mrkva – po 3
• Rastlinný olej – 3 polievkové lyžice.
• Voda – 3 šálky.
• Soľ, korenie, korenie - podľa vlastnej chuti.

Recept na varenie šošovice s mäsom v pomalom hrnci:

1. Šošovicu niekoľkokrát prepláchnite.
2. Bravčové mäso nakrájajte na veľké kusy a ponorte do misy multivarkára s rastlinným olejom. Nastavte možnosť "Pečenie". Soľ a korenie.
3. Nakrájajte cibuľu na kocky, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte kapustu a pošlite k mäsu. Všetky ingrediencie sú dobrémiešajte.
4. Teraz do hmoty pridajte šošovicu a všetko zalejte vodou. V prípade potreby pridajte viac soli, korenia a korenia.
5. Nastavte spotrebič na režim „Pilaf“alebo „Pohánka“, zatvorte veko a varte až do konca programu. Asi za hodinu bude šošovica s mäsom v pomalom hrnci hotová.

Recept s hubami

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Šošovica – 200 g
• bravčové mäso – 300 g
• Šampiňónové huby – 200 g
• Cibuľa – 1 hlava.
• Soľ, korenie, bylinky – podľa vlastnej chuti.
• Rastlinný olej – na vyprážanie.
• Voda – 400 ml.

Ako uvariť šošovicu s mäsom v pomalom hrnci a hubami? Veľmi jednoduché, postupujte podľa týchto krokov:

1. Mäso, huby a cibuľa nakrájané v náhodnom poradí.
2. Nalejte olej do misy multivarky a vložte do nej nakrájané potraviny. Zapnite možnosť „Pečenie“a počkajte, kým sa všetka tekutina z húb neodparí. Bude to trvať približne pol hodiny.
3. Teraz posielame šošovicu na mäso a huby, všetko naplníme vodou, soľou, korením, pridáme zeleninu podľa chuti, premiešame.
4. Zariadenie prepneme do režimu „Pohánka“, zatvoríme veko a čakáme na koniec programu.

Červená šošovica s mäsom v pomalom hrnci

Pripravte si nasledujúcu sadu produktov:

• Kuracie filé – 300 g
• Červená šošovica – 1 šálka.
• Kečup a kyslá smotana – každá po 3 polievkových lyžiciach.
• Mrkva a cibuľa – po 1.
• Soľ, korenie, korenie - podľa vlastnej chuti.
• Voda alebo zeleninový vývar – 2 šálky

Príprava šošovice s mäsom v pomalom hrnci takto:

1. Opláchnite šošovicu.
2. Mäso nakrájané na kocky.
3. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na polkolieska.
4. Vložte všetky produkty do misy multivarku.
5. Vo vode rozmiešame kyslú smotanu s kečupom, obsah misky zalejeme touto omáčkou.
6. Ďalej všetko osoľte a okoreňte, podľa potreby pridajte svoje obľúbené korenie, premiešajte, zatvorte veko a nastavte režim „Sušenie“na pol hodiny.

Šošovicová polievka

Z tohto druhu fazule je neuveriteľne lahodná polievka. Na jeho prípravu potrebujeme:

• Červená šošovica – 150 g
• Mrkva, cibuľa, paradajka - po 1.
• Voda – 1 l.
• Kuracie mäso – 200 g
• Cesnak - dva strúčiky.
• Paradajkový pretlak – 1 polievková lyžica.
• Slnečnicový olej – 2 polievkové lyžice.
• Mletá čerstvá mäta – 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice.
• Kmín – 1 čajová lyžička.
• Soľ, mletá paprika - podľa vlastnej chuti.

Pri príprave šošovicovej polievky s mäsom v pomalom hrnci postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Šošovicu niekoľkokrát prepláchnite.
2. Nakrájajte cibuľu, paradajky a mrkvu na malé kocky.
3. Nasekajte cesnak nadrobno.
4. Do misky multivarky nalejte olej, pridajte cesnak, mrkvu, cibuľu, rascu a opečterežim „Vyprážanie“asi dve minúty.
5. Ďalej vložte nasekané mäso a opekajte asi päť minút.
6. Teraz tam pošleme paradajku, premiešame, dusíme ďalších päť minút.
7. Potom pridajte šošovicu, pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, zalejte vodou a pridajte nasekanú mätu.
8. Zatvorte veko, prepnite prístroj na možnosť „Dusenie“a po 30 minútach je polievka hotová.
9. Po signáli neotvárajte veko, nechajte misku variť ďalších 10 minút. Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou.

Poznámka pre ženy v domácnosti

Aby bolo šošovicové jedlo s mäsom v pomalom hrnci dokonalé, postupujte podľa týchto jednoduchých tipov:

• Pred začatím varenia produkt niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou.
• Šošovica nevyžaduje predmáčanie. Ušetrí vám to veľa času.
• Akékoľvek mäso (bravčové, hovädzie, jahňacie, konské mäso) sa dokonale hodí k týmto strukovinám.
• Ak chcete variť šošovicu s hubami, je lepšie vziať si šampiňóny. Tieto huby nie je potrebné najskôr uvariť.
• Šošovica sa uvarí rýchlo, asi 15 minút.

Vyskúšajte vyššie uvedené jedlá a nebojte sa prísť s vlastnými originálnymi receptami.