Ovsené vločky sú magickou ingredienciou z ovsených zŕn pre zdravie a krásu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý vie o výhodách ovsených vločiek na raňajky a úžasnej chuti čerstvých sušienok z ovsených vločiek. Je tu však ešte jeden produkt z ovsených vločiek, na ktorý sme v poslednej dobe začali zabúdať. Ovsená múka je ovsená múka, ktorá sa od bežných ovsených vločiek líši technológiou výroby. Nájsť ho dnes v obchodoch nie je také jednoduché. Najčastejšie sa vyskytuje v sekciách diabetických a diétnych potravín.

Povedzme, že inšpirovaní skúsenosťami vašich predkov ste išli nakupovať a po dlhom hľadaní našli vzácnu múku. A teraz sa pýtate: prečo vlastne potrebujete túto ovsenú kašu?

Výhody a škody, oblasti použitia, výrobné metódy a receptúry – to všetko sa dozvieme práve teraz.

Výrobný proces

Múka Tolokon si zachováva užitočnejšie vlastnosti ako len ovsené vločky, pretože zanecháva škrupinu zrna, ktorá by pri spracovaní v mlyne vyšla nazmar. Mimochodom, ovsené vločky sa kedysi vyrábali nielen z ovsa, ale aj z jačmeňa a hrachu. Dnes už tento druh nie jenájsť.

V našej dobe sa len málokto odváži pripraviť si vlastnú ovsenú kašu. Je to namáhavý a dlhý proces. Navyše sa tu len ťažko zaobídete bez skutočnej ruskej pece.

Najprv musíte ovos namočiť asi na deň. Dobré sú semená, ktoré dokážu vyklíčiť. Naši predkovia, aby dlho netrpeli, jednoducho spustili vrece obilia do nejakého zásobníka. Teraz už rieky nie sú také čisté.

Napučané zrná sa ďalej premiestnili na sito, aby odčerpali prebytočnú vodu, potom sa poukladali na plech a cez noc vložili do chladiacej ruskej pece.

Sušené zrná boli rozdrvené v mažiari a preosiate cez sito. Veľké častice, ktoré cez ňu neprešli, sa opäť rozdrvili a preosiali. A tak ďalej, kým sa všetko zrno nerozdrví na prášok.

Výsledkom bola múka krémovej farby, z ktorej sa dalo rýchlo pripraviť mnoho chutných jedál. Stačilo len naplniť ovsené vločky vodou a potom pridať soľ a bobule.

Výhody a škody ovsených vločiek

Ovsené vločky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Môžete hovoriť a hovoriť o výhodách ovsených vločiek. Tu je len niekoľko užitočných funkcií:

1. Bioflavonoidy zabraňujú rakovine, majú dobrý vplyv na endokrinný a imunitný systém, odstraňujú toxíny.
2. Lignín znižuje „zlý“cholesterol.
3. Alanín posilňuje imunitný systém, reguluje hladinu cukru a stimuluje mozog.
4. Cysteín spaľuje tuky, chráni pred žiarením, viaže ťažké kovy.
5. Vysoký obsah draslíka ahorčík zabezpečuje normalizáciu činnosti srdca.

Inými slovami, aminokyseliny, vitamíny, antioxidanty, lecitín, vápnik, fosfor, železo, sodík a množstvo ďalších užitočných látok obsiahnutých v ovsených vločkách sa navzájom veľmi harmonicky dopĺňajú a priaznivo pôsobia na celý organizmus. body.

Produkt je veľmi užitočný pre tehotné ženy a osoby s diétou. Pomáha (samozrejme v kombinácii s komplexnou liečbou) zbaviť sa chorôb obličiek a pečene, tráviaceho traktu, anémie, tuberkulózy, zápalových ochorení, kožných ochorení atď. Užitočné pri depresiách a prepracovanosti.

Škody spôsobené ovsenou múkou sú veľmi pochybným javom. Môžete sa s tým stretnúť, iba ak budete držať prísnu diétu a zjete jednu ovsenú kašu. Telo zoslabne, začnú sa točiť závraty, no jediným dôvodom bude absencia živočíšnych bielkovín v ovsených vločkách.

Veľké množstvo ovsených vločiek v strave tiež znižuje vstrebávanie vápnika. Ale len málo ľudí chce jesť tento produkt vo veľkých porciách.

Ovsené vločky vo varení

Kaše, polievky, zákusky, pečivo, detská výživa – to nie je úplný zoznam toho, čo sa dá variť s ovsenými vločkami. Je to skvelý spôsob, ako diverzifikovať svoje domáce menu tým, že nudným jedlám dodá nezvyčajnú chuť.

Tu je napríklad niekoľko zaujímavých receptov na sladké jedlá.

Ovsené sušienky

• 

  Ovsené vločky, múka, cukor – po jednom pohári.

• 1 vajce.
• 100 gr. margarín.
• 0, 5 lyžičiek sódy bikarbóny aštipka soli.

Všetko premiešame, cesto dáme na pol hodiny do chladničky. Cesto rozdeľte na malé guľky, vyvaľkajte ich, dajte na plech a pečte v rúre.

Orieškový dezert

• Pol šálky ovsených vločiek.
• 5 vlašských orechov.
• 1, 5 lyžice. lyžice akýchkoľvek iných orechov (aké máte radi).
• 0,5 lyžičky zlato.
• 0,5 lyžičky citrónová šťava.

Oriešky nasekajte (môže byť aj v mixéri), zalejte pohárom vriacej vody, všetko prešľahajte a nechajte vychladnúť. Potom k orechom pridajte ovsené vločky, med, citrónovú šťavu, trochu soli a dobre premiešajte.

Bobulový dezert

Vyšľahajte mixérom 150 gr. ovsené vločky, 300 gr. bobule a 6 polievkových lyžíc. l. cukor.

Ovsené vločky v kozmeteológii

Celková múka sa stále používa pri výrobe produktov starostlivosti o pleť a vlasy. Existuje mnoho ľudových prostriedkov, ktoré budú užitočné pri liečbe problémovej pleti, ako aj pravidelná starostlivosť, ktorá poskytuje výživu, vyhladzuje pokožku a zlepšuje pleť.

Napríklad si môžete pripraviť takéto masky.

Pre suchú pokožku

Zmiešajte ovsené vločky v pomere 1:1 s nejakou prírodnou výživnou zložkou. Napríklad kyslá smotana, tvaroh, vaječný žĺtok, olivový olej, majonéza (prírodná alebo domáca!), smotana, prírodné ovocné pyré. Naneste zmes v hrubej vrstve a po 20 minútach opláchnite teplou vodou.

Pre mastnú pleť

Spôsobom nanášania a prípravy je postup podobný, treba si však vybrať z týchto ingrediencií: nízkotučná kyslá smotana,vaječný bielok, čierna strúhanka, kefír, kozmetická hlina (samozrejme s pridaním ďalšej tekutej zložky).

Ovsené vločky možno s úspechom použiť aj ako súčasť domácich peelingov na telo a tvár, ako aj masiek na vlasy.

Ovsené vločky sú teda ďalším chutným a zdravým produktom, ktorý slúži ľudstvu už mnoho storočí a nemal by sa naň zabúdať.