Nízkokalorické produkty na chudnutie: zoznam, vlastnosti a odporúčania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo mám robiť, aby som schudol? Mnohí odpovedia nie. Niektorí, najmä vtipní, hovoria „zastrčte ústa“. Nielen, že v tomto prípade by človek musel prísť o príjemné rozhovory, ale aj samotný prístup je chybný. Dlhotrvajúci hlad nastaví telo len na ukladanie zásob. Tam je potreba, podľa toho čo a koľko. Niektoré produkty sa zdajú byť navrhnuté tak, aby sa postarali o štíhlu postavu. Bude užitočné zoznámiť sa s týmto zoznamom.

Inteligentné chudnutie

Ďalšou chybou je jesť iba nízkokalorické jedlá. Telo potrebuje plne fungovať. Práca alebo štúdium, rodinné starosti alebo párty s mládežou si vyžadujú energiu. Ak budete jesť iba uhorky alebo ľadový šalát, dôjde nielen k poruche, ale aj k narušeniu práce vnútorných orgánov a narušeniu hormonálneho pozadia. Preto by jedlo malo obsahovať bielkoviny, tuky a sacharidy. Ďalším dôležitým bodom - chudnutie by malov kombinácii s fyzickou aktivitou. V opačnom prípade telo stratí predovšetkým nie tuk, ale svalovú hmotu.

Potraviny na chudnutie s nízkym obsahom kalórií zahŕňajú čerstvú zeleninu, ovocie a bobuľové ovocie, nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso a ryby. Toto všetko si vyžaduje aj rezervácie.

Niektoré ovocie a bobule majú veľmi vysoký obsah kalórií. Napríklad mnohé odrody hrozna majú obrovské množstvo glukózy. Preto medzi ovocím vyniknú ich „obľúbené“, ktoré sa dajú zjesť počas dňa takmer v akomkoľvek množstve a tie, ktoré je najlepšie jesť ráno pri dodržaní miery.

Mliečne výrobky bez tuku sú tiež predmetom diskusie. Strata tuku samozrejme znižuje ich obsah kalórií. Nie každý však súhlasí s tým, že takéto produkty sú zdravšie. Chemická úprava pri odmasťovaní ovplyvňuje ich zloženie. Preto je dôležité uprednostniť. Ak nie je cieľom rýchle, ale pomalé chudnutie a zdravie je pre vás na prvom mieste, môžete dať prednosť bežným mliečnym výrobkom. Tabuľky nízkokalorických potravín na chudnutie odrážajú, aké potraviny by sa mali pri diéte konzumovať a koľko kalórií obsahujú. Obsah kalórií v jedlách sa veľmi líši. Tak to má byť. V strave môžu byť čiastočne zastúpené aj veľmi kalorické potraviny, ako napríklad olivový olej. Nikto však nebude piť olej po pohároch. Do šalátu stačí dať lyžicu, ale vyprážať na nej je už nežiaduce. Hlavná vec je pochopiť, že správne jesť je cenovo dostupné. Z jednoduchých produktov je možné pripravovať nízkokalorické jedlá na chudnutie.

Zelenina a bylinky

Potraviny s najnižším obsahom kalórií v tabuľke sú zelenina a zelenina s 0 až 20 kalóriami na 100 gramov. Sú to uhorky, reďkovky, rôzne druhy hlávkového šalátu a inej zeleniny, bambusové výhonky, paradajky. Tieto produkty obsahujú obrovské percento vody. Voda neobsahuje žiadne kalórie. Keď teda konzumujete chrumkavú uhorku, vlastne pijete, nie jete. Táto zelenina a bylinky v akomkoľvek množstve vám nepridajú na váhe. Hlavná vec je vziať do úvahy stav žalúdka: nie každému prospeje veľké množstvo zelene, pretože je bohatá na vlákninu a je ťažko stráviteľná. Človek stále nepatrí k bylinožravcom a nemôže jesť trávu. Ale kôpor, petržlen, bazalka nielen stimulujú črevá vďaka celulóze, ale obsahujú aj veľa užitočných vitamínov.

Za nízkokalorické potraviny sa považujú aj cuketa, šťavel, brokolica, karfiol, zeler. Telo minie viac kalórií na ich trávenie ako priberie.

O niečo viac kalorickej mrkvy a repy, baklažánov a sladkej papriky, repy. Nepridajú na váhe, no prinesú oveľa väčší pocit sýtosti. Ale zemiaky, hoci sú zelenina, nepatria medzi diétne produkty. Počas diéty sú povolené varené mladé zemiaky.

Ovocie

Ovocie je výživnejšie ako väčšina zeleniny, pretože obsahuje fruktózu, prírodný cukor. Väčšina z nich má preto sladkú chuť. Napriek tomu sú to nízkokalorické potraviny a sú súčasťou mnohýchdiéty. Fruktóza dodá telu prísun energie, ovocie je navyše veľmi bohaté na vitamíny. Kalorický obsah rôznych druhov ovocia a bobúľ sa veľmi líši. Vodný melón má 30 kcal na 100 g, hrozno má v priemere 67. Niektoré druhy ovocia prispievajú k strate kalórií. Napríklad grapefruit spáli 3200 kcal. Pri používaní tohto šťavnatého ovocia je však dôležité vedieť, že mnohé lieky sú s ním nekompatibilné.

Dairy

Mliečne výrobky sú bohaté na bielkoviny a vápnik. Bielkoviny sú nevyhnutné pre všetky procesy v tele a sú predovšetkým stavebným materiálom pre svaly. Nie každý vie, že svalová hmota zvyšuje metabolizmus a podporuje spaľovanie kalórií. Preto by sa používanie proteínových produktov malo kombinovať s fyzickou aktivitou. Vápnik tiež posilňuje kostrový systém.

Za najužitočnejšie sa považujú kyslomliečne výrobky. Faktom je, že normalizujú črevnú mikroflóru. Áno, je to užitočné, ale čo to má spoločné s chudnutím? Takmer rovno vpred. Moderné výskumy ukazujú, že bakteriálne zloženie črevnej mikroflóry sa líši u ľudí s nadváhou a štíhlych ľudí. Jeho nerovnováha môže narušiť metabolizmus. Preto zdravá mikroflóra pomôže udržať normálnu hmotnosť. Navyše sa jej stav odráža aj na pokožke. Keď sa napríklad zlepší mikroflóra, akné zmizne a pleť sa stane sviežejšou.

Z fermentovaných mliečnych výrobkov sa oplatí použiť tvaroh, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt.

Mäso

V tabuľke nízkokalorických potravínmäso sa blíži ku koncu. Nemožno to nazvať ľahkým jedlom. A predsa, ako už bolo spomenuté, pri chudnutí by ste sa nemali vzdávať bielkovinových potravín. Mäso je hlavným zdrojom bielkovín. Najdiétnejšie mäso je teľacie, hovädzie, kuracie a morčacie mäso. Z menej bežných - králičie mäso a konské mäso. Najvhodnejšou časťou kurčaťa pre diétu sú prsia. Jeho použitie spája tak dievčatá, ktoré snívajú o chudnutí, ako aj kulturistov, ktorí sa ho snažia získať. Nie je tu žiadny rozpor. Svalová hmota „vytláča“z tela nepotrebný tuk. A proteíny zaistia pružnosť svalov, dobré zdravie, správne fungovanie hormónov a zdravo vyzerajúce vlasy a nechty.

To, čo by ste nemali jesť, sú hotové mäsové výrobky ako párky, paštéty, polotovary. Obsahujú obrovské množstvo skrytého tuku. Sú škodlivé nielen pre postavu, ale aj pre kardiovaskulárny systém. A určite ich nemôžete nazvať nízkokalorickými potravinami!

Nemenej dôležitý je spôsob prípravy mäsa. Vyprážanie či pečenie pod hrubou vrstvou majonézy sa hodí len na vzácne sviatočné večere. Vďaka nim je mäso mimoriadne kalorické a bohaté na tuky. Najlepšie je variť, dusiť, piecť v rúre, variť v dvojitom kotle.

Ryba

Ryby obsahujú jód, vápnik, fosfor, ktorý prispieva k dobrej funkcii mozgu a posilňuje kosti a zuby. Okrem toho je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Priaznivo pôsobia nielen na cievny a nervový systém, ale tiež normalizujú metabolizmus, ktorý je dôležitý pri chudnutí. Odborníci na výživu odporúčajú jesť chudé ryby - tresku,šťuka, hlavátka. Približne rovnaký obsah kalórií majú morské plody – krevety, mušle, chobotnice.

Je pravda, že je dôležité vedieť, že tučné ryby sa považujú za zdravý produkt. Pamätajte, koľko doplnkov stravy je založených na rybom tuku. Mimochodom, rybí olej je látka získaná z kože a plutiev rýb a rybí olej sa získava z mäsa. Je cenným zdrojom Omega-3. Predpokladá sa, že ide o produkt, ktorý predlžuje životnosť. Takáto ryba má však vysoký obsah kalórií a v období chudnutia by sa nemala zneužívať.

Obilniny a cereálie

Zrná majú pomerne vysoký obsah kalórií, niektoré sú porovnateľné s chudým mäsom. A napriek tomu sú zahrnuté v zozname nízkokalorických produktov na chudnutie. Ich benefit spočíva v tom, že obsahujú komplexné alebo inak povedané pomalé sacharidy. Oveľa viac času sa venuje ich asimilácii ako „tráveniu“rýchlych sacharidov. Nezvyšujú hladinu cukru v krvi a zanechávajú pocit sýtosti na dlhú dobu. Najčastejšie sa obilniny jedia ráno, pretože zabezpečujú denný prísun energie. Ako diétne produkty sa oplatí jesť ovsené vločky, ryžu, pohánku, quinou a proso. Herkules na vode je spomedzi obilnín produkt s najnižším obsahom kalórií. Treba mať na pamäti, že akékoľvek obilniny v mlieku sú vždy výživnejšie ako vo vode. Ako príloha sú vhodné aj strukoviny, napríklad fazuľa a šošovica. Tiež nesú pomerne veľa bielkovín. Pravda, ich obsah a vstrebávanie v organizme sa nedajú porovnať so živočíšnymi produktmi.

Huby

Huby tvoria samostatné kráľovstvo. Napriek tomuskutočnosť, že rastú zo zeme, nemožno pripísať rastlinám. Kombinujú rôzne vlastnosti. Napríklad ako rastliny majú bunkovú stenu, no na ich metabolizme sa podieľajú látky charakteristické pre živočíchy – vylučujú močovinu a akumulujú glykogén. Huby sú vysoko výživné a majú nízky obsah kalórií. Porcini huby obsahujú iba 30 kcal na 100 g. Preto huby zaujímajú dôstojné miesto v zozname nízkokalorických produktov na chudnutie. Pravda, v iných diétach, napríklad vo výžive pri ochoreniach tráviaceho traktu, v strave malých detí a tehotných žien, chýbajú. Huby sú ťažko stráviteľné jedlo. Preto ich treba jesť s mierou a v prípade zdravotných problémov ich obmedziť.

Nápoje

Nápoje ako voda, bylinkové čaje, čierne a zelené čaje a káva nemajú vôbec žiadne kalórie. Za predpokladu, že neobsahujú mlieko ani cukor.

Uprednostňujte vodu a bylinkový čaj. Za deň musíte vypiť dostatok tekutín - od 1,5 litra. Dôležité je počúvať svoje telo. Prebytočná voda môže narobiť aj medvediu službu – spôsobiť edém, ktorý tiež pridáva telu na váhe a objeme.

Jedlá

Je možné pripravovať nízkokalorické jedlá na chudnutie z jednoduchých produktov? Jasné. Takéto jedlá zahŕňajú varenú alebo dusenú zeleninu. Parné tvarohové koláče, kuracie alebo morčacie fašírky, dusené mäso. Akékoľvek čerstvé zeleninové šaláty vás potešia svojou ľahkou chuťou a prinesú málo kalórií. Nepostrádateľný v diétnej výžive a polievkach, vpredovšetkým zelenina. Môžete k nim pridať trochu obilnín a pri podávaní lyžicu nízkotučnej kyslej smotany. Nie je také ťažké pripraviť nízkokalorické jedlá na chudnutie. Z jednoduchých produktov si môžete pripraviť celé diétne menu. Ak existuje finančná príležitosť a túžba vychutnať si niečo chutnejšie, tiež to nie je problém.

Jedlá z nízkokalorických potravín môžu byť nielen jednoduché a známe, ale aj rafinované a rozmanité. Môžu zahŕňať avokádo, morské plody, exotické ovocie.

Počúvanie samého seba

Je dobré poznať zoznam a tabuľku nízkokalorických potravín na chudnutie. Držať alebo nedržať diétu je voľbou každého. Skutočne zdravá a vyvážená strava len prospeje. Až na jeden prípad – ak sa tak nestane s fanatizmom a nestane sa to životným cieľom. Takáto posadnutosť často vedie k nesprávnemu fungovaniu nervového systému a poruchám príjmu potravy. Preto je pred chudnutím dôležité určiť si motívy.

Tá váha sa niekedy naozaj prevalí a kazí nielen vzhľad, ale spôsobuje aj nepohodlie a zdravotné problémy. Ale niekedy ľudia s hmotnosťou v normálnom rozmedzí, zvyčajne ženy, sa usilujú o nedosiahnuteľnú dokonalosť: aby vyzerali skvele, ako fit „fytón“, hlavnou vecou je nestratiť sa v tomto závode. Starostlivosť o svoje zdravie je dôležitejšia ako starostlivosť o postavu, preto by ste pri chudnutí nemali svoje telo oberať o potrebné látky a robiť si zbytočné problémy. A o zdravie sa tiež oplatí starať, predovšetkým oňseba, nie pre verejnú mienku.

Úžasné objavy

Ak vám teda počítanie kalórií berie všetky myšlienky a zbavuje vás radosti zo života, mali by ste sa tejto činnosti vzdať a dôverovať svojej intuícii pri riešení problémov s výživou. Musíte sa naučiť počúvať svoje telo a ono vám po chvíli začne dávať odpoveď, čo skutočne potrebuje. Možno vás napríklad prekvapí, že nesolené jedlá nie sú o nič menej chutné ako solené a dokonca je príjemné cítiť na jazyku jemnejšiu a jemnejšiu chuť.