Recepty „Jedzte a schudnite“s fotografiou. "Jedzte a schudnite": Ducanove recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pre tých, ktorí si sledujú postavu, môžu byť recepty „Jedz a schudni“skutočným nálezom. Najpopulárnejšie sú v súčasnosti možnosti ponúkané v programe s Lerou Kudryavtsevovou a jedlá podľa Dukana. Poďme si popísať niekoľko jednoduchých receptov.

Prenos „Jedzte a schudnite“s Leroyom Kudryavtsevom. Recepty

Táto populárna relácia je pokladnicou nízkokalorických jedál. Pozvané celebrity spolu s hostiteľkou Lerou Kudryavtsevovou a šéfkuchárom „prepisujú“slávne recepty. Hlavnou úlohou je urobiť z nich nízkokalorické. Preto pre tých, ktorí chcú dosiahnuť efekt, je "Jedzte a schudnite" - recepty na TNT - perfektnou šou. Poďme si popísať niekoľko jednoduchých jedál.

• Jahňacie so zeleninou. Odstráňte kosť, urobte rez a rozložte mäso vo vrstve. Jahňacie mäso potrieme korením. Nasekajte čerstvé aromatické bylinky a dajte na mäso. Baránka zvinieme a previažeme špagátom. Mäso pečieme dvadsať minút, pričom teplotu nastavíme na dvesto stupňov. Potom na dno plechu rozložte kolieska cibule, potom kocky tekvice, paštrnáka, zeleru asúhvezdie karfiolu. Pridajte celé strúčiky cesnaku a malé paradajky. Zeleninu varte do mäkka. Šťavu sceďte do menšieho kastróla, pridajte víno a varte do zhustnutia. Omáčku určite preceďte. Dajte zeleninu na tanier. Odstráňte nite z rolky a nakrájajte ju na kúsky. Jahňacie položte na tanier a prelejte omáčkou.
• Teplý šalát s pomarančom. Jedlo je veľmi originálne. Pomaranč nakrájaný na tenké plátky. Suchú panvicu rozohrejeme a potrieme čerstvým cesnakom. Pridajte fazuľu. Varte bez pridania oleja. Vložte pomaranče do hlbokej misy, posypte čerstvou červenou paprikou a nakrájaným cesnakom. Nechajte marinovať pol hodiny. Do uvarenej fazule pridajte olivový olej a sezamové semienka. Zmiešajte s pomarančmi a ihneď podávajte.
• Zeleninové ratatouille so zeleným jablkom. Na začiatok si nakrájajte baklažán, cuketu a cuketu na kolieska. Červenú papriku nakrájame na malé kocky a nastrúhame tri paradajky. Jablko ošúpeme a nakrájame na plátky. Rozdrvte veľkú cibuľu a smažte bez pridania oleja. Na tej istej panvici opečte papriku a paradajky. Zatvorte pokrievku a všetko spolu dusíme na miernom ohni pätnásť minút. Na úplný koniec položte paradajkovú pastu. Polovicu omáčky odložíme do misky. Zo zvyšku urobte šmýkačku a potom rozdeľte baklažán, cuketu, jablká a cuketu do kruhu. Zálievku si pripravíme z nakrájaných čili papričiek, cesnaku, čerstvej petržlenovej vňate a suchého bieleho vína. Nalejte ju na nádobu a dusíme asi pätnásť minút na miernom ohni. Aby sa kvapalina nevyparila, panvicu zatvorteveko. Zvyšnú omáčku zmiešame s čerstvými bylinkami. Použite ho pri servírovaní hotového jedla.

"Jedzte a schudnite": recepty podľa Dukana

Táto diéta je v súčasnosti najpopulárnejšia. Má štyri stupne. Prirodzene, toto je podmienené delenie.

V prvých dvoch fázach je potrebné dosiahnuť aktívne chudnutie, v treťom - konsolidovať výsledok. Ďalej - držať sa určitej stravy. Toto pravidlo treba neustále brať do úvahy.

Dukanove recepty „Jedz a schudni“sú založené na chudom mäse, mliečnych výrobkoch a komplexných sacharidoch s vlákninou (zelenina, zelenina a otruby).

Uistite sa, že vypite jeden a pol až dva litre vody denne a choďte priemerným tempom tridsať minút.

Pozrime sa bližšie na nutričný obsah každého obdobia.

Prvá fáza

Táto fáza je najťažšia a najkratšia, ktorá dostala podmienečný názov „útok“. Netrvá dlhšie ako desať dní. Po tomto období sa efekt „jedz a schudni“naozaj dosiahne. Recepty by mali pozostávať z chudého kuracieho alebo morčacieho mäsa, akýchkoľvek (aj vyprážaných) rýb. Používanie korenín a korenín je povolené. Dezerty odporúčame nahradiť beztukovým jogurtom.

Pre recepty „jedz a schudni“existuje pevné pravidlo. Používanie cukru a soli je prísne zakázané.

Recepty pre prvú fázu diéty

Sú jednoduché a veľmi chutné. Recepty Dukanovej diéty „Jedzte a schudnite“prvej etapy súmäsové a rybie jedlá bez oblohy. Jednoduché a chutné.

Ryby sú jednou z najlepších potravín na dosiahnutie efektu „Jedz a schudni“. Recepty s fotografiami sú jednoduché. A varia rýchlo.

Ryby na pare. Ide o jednoduchú a efektívnu verziu jedla, ktoré zvyčajne ponúka každý program Jedz a schudni. Recepty sú tradične veľmi podobné.

Potrieme filé z bielej ryby korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nechajte desať minút pôsobiť. Do pomalého hrnca nalejte dva litre vody a vložte čerstvú vetvičku rozmarínu. Vložte rybu do špeciálnej nádoby na varenie v pare. Predstavujeme špeciálny program. Rybu varte desať až pätnásť minút. Podávajte jedlo posypané bylinkami a korením. Ak chcete, môžete pridať kvapku sójovej omáčky.

Kuracie rolky v pare sú skvelé jedlo na chudnutie. Jedlo sa ukáže ako veľmi chutné, jemné a rýchlo vedie k výsledku „jesť a schudnúť“. Recepty (s fotografiami) sa môžu líšiť. Ponúkame jednu z najjednoduchších možností.

Celé kura ošúpte z kože, kostí a chrupaviek. Otočte dužinu niekoľkokrát cez mlynček na mäso spolu s cibuľou tak, aby bola hmota homogénna. Nasekajte tri strúčiky cesnaku a pridajte k mletému mäsu spolu s korením. Rozložte ho na potravinovú fóliu a pevne zviažte. Vložte do špeciálneho multivarkového koša. Naparujte jeden a pol hodiny. Nezabudnite kotúč pravidelne otáčať. Po uplynutí času odstráňte fóliu. Zabaľte rolkufólie, vložte do chladničky na niekoľko hodín. Stlačenie nie je potrebné. Miska je pripravená. Dá sa krájať a podávať.

Druhá fáza Dukanovej diéty

V ďalšej fáze je povolené zaradiť do stravy zeleninu. Okrem toho je potrebné ich striedať s mäsom za dva dni alebo ich kombinovať do jedného jedla. Prirodzene, používanie cukru a soli je zakázané. Do stravy môžete pridať malé množstvo červeného vína, masla, smotany a kečupu.

V tomto štádiu sa ovsené otruby môžu stať skvelým pomocníkom, akýmsi „vysávačom“. Ponúkame niekoľko receptov „Jedzte a schudnite“.

Príklad menu druhej etapy

Recepty v tejto fáze môžu byť rozmanitejšie. Ale vajcia sú obľúbené. Poďme si popísať dva recepty.

Pošírované vajcia s krutónmi a šalátom – skvelé raňajky.

Umyte šalát a mangold. Všetko natrháme rukami a dáme na spodok taniera. Ďalej špargľu očistíme a uvaríme. Scedíme a zmiešame s trochou olivového oleja. Dajte špargľu na zeleň. Vytvorte malé krutóny s čerstvým kôprom. Vychladíme ich a poukladáme na špargľu. Ďalej potrieme štvorec potravinovej fólie olejom. Vajíčko naň rozbijeme veľmi opatrne, aby sme nepoškodili žĺtok. Opatrne zozbierajte okraje fólie, uvoľnite vzduch a pevne ju zviažte vreckom. Priveďte vodu do varu a znížte vajce na päť minút. Proteín by sa mal stať elastickým. Opatrne odstráňte fóliu. Na krutóny poukladáme pošírované vajíčko. Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a čerstvo mletým čiernym korením. Odporúčame okamžite podávať.

Parná omeleta so špenátom a zelenou cibuľkou.

Nastrúhajte malý kúsok nízkotučného syra. Zväzok čerstvého špenátu a trochu zelenej cibule nakrájanej na kúsky. Štyri vajcia rozšľaháme do peny. Pridajte zeleninu a syr. Dôkladne premiešame. Nalejte hmotu do malého obdĺžnikového tvaru. Na horný okraj by mali zostať tri až štyri centimetre. Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu a vložte do nej vaječnú zmes. Zatvorte veko. Varenie omelety sa odporúča sedem až desať minút. Potom urobte malý rez v strede a nechajte ho v ohni rovnaký čas. Môže sa podávať na stole. Toto jedlo bude chutné a studené.

Tučné a kalorické koláče možno nahradiť chutnými palacinkami s otrubami. Ponúkame jednoduchý recept.

Jedno vajce dôkladne rozšľahajte s polovicou pohára kefíru. V suchej miske zmiešame dve veľké lyžice ovsených otrúb, jednu – pšeničnú, päťdesiat gramov škrobu a trochu prášku do pečiva. Spojte obe hmoty. Všetko premiešajte metličkou, kým sa neobjaví pena, a nechajte desať minút prikryté uterákom. Ďalej pečieme palacinky na panvici s nepriľnavým povrchom. Môžete pokvapkať trochou medu a posypať čerstvým ovocím.

Tretia fáza Dukanovej diéty

Táto fáza vám umožní relaxovať. Nízkokalorické recepty „Jedzte a schudnite“možno riediť vyzretým syrom, ovocím (s výnimkou hrozna, banánov ačerešne), nejaké cestoviny a zemiaky.

V tejto fáze je dovolené oslobodiť sa jedením vyprážaných, mastných a vysokokalorických jedál. Ale ďalší deň musí byť vyloženie, keď môžete piť iba koktaily na spaľovanie tukov.

Ponúkneme niekoľko možností.

Recepty na spaľovanie tukov

Toto je ideálne menu pre dni pôstu.

• Kokteil s tvarohom a paradajkami účinne zaženie hlad aj smäd. Paradajky (800 g) pomelieme vo vlastnej šťave pomocou mixéra a prepasírujeme cez sito. Pridajte šťavu z päťdesiatich gramov čerstvého zázvoru, balenie tvarohu, korenie a citrónovú šťavu. Koktail pretrepte pri vysokej rýchlosti. Ihneď podávajte ozdobené vetvičkou rozmarínu.
• Zmes zeleninových a ovocných štiav je nielen akýmsi „vysávačom“tela, ale aj veľmi chutným kokteilom. Je to jednoduché na prípravu. Nastrúhame dve malé mrkvy. Odstráňte jadrovník z jablka. Nastrúhame ho a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby dužina nestmavla. Vytlačte šťavu z dvoch pomarančov, pridajte trochu dužiny. Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra. Zalejte litrom minerálky, šťavou z päťdesiatich gramov zázvoru, štyrmi veľkými lyžicami medu a zalejte rovnakým množstvom ľanových otrúb. Všetko dobre vyšľaháme. Podávame s vetvičkami zeleru a polovicou koliesok pomaranča.
• Cocktail "Apetizing" - skvelá kombinácia vôní a chutí. Pomaranč ošúpeme od kôry a vytlačíme šťavu. Nalejte ju do hlbokej misky. Pridajte do nej šťavu z tridsiatich gramov zázvoru. Dôkladne premiešať. Pridajte pol litranízkotučný jogurt a veľkú lyžicu škorice. Beat s mixérom. Podávajte s lístkami čerstvej mäty.
• Ayran s bazalkou. Pol litra mlieka vykvasíme s kyslou smotanou. Bude to trvať 100 g. Pridáme šťavu z jedného citróna, mleté čierne korenie a nasekaný zväzok bazalky. Všetko rozšľahajte v mixéri a zalejte pol litrom minerálky. Znova šľahajte pri vysokej rýchlosti. Podávame ozdobené vetvičkami čerstvej bazalky.
• Rýchly koktail. Nalejte nízkotučný kefír, pridajte päť gramov škorice a zázvoru. Pridajte malú štipku červenej papriky. Beat s mixérom. Takýto koktail sa odporúča piť ráno a večer.

Nízkokalorické menu na každý deň

Na udržanie dosiahnutého efektu diéty „Jedz a schudni“treba recepty vyberať veľmi starostlivo. Odporúča sa prebývať na optimálnej kombinácii: chudé ryby, mäso s dusenou alebo čerstvou zeleninou. Lahodné, výživné a bez kalórií.

Ryba „pod kožuchom“– skvelá voľba na obed „Jedz a schudni“. Recepty s fotografiami možno vždy nájsť pre každý vkus. Ponúkneme náš recept.

Uvarte filé z akejkoľvek bielej ryby. Kým sa pripravuje polotovar, postaráme sa o zeleninovú salsu. Dve veľké paradajky nakrájajte na stredné kocky. Cesnak a cibuľu pomelieme, orestujeme na troche olivového oleja. Zelenina by mala byť priehľadná. Na záver pridáme kocky paradajok, zatvoríme pokrievkou a dusíme pätnásť minút. Nakrájajte jednu strednú uhorku a červenú papriku a zmiešajte so zeleným šalátom. Začaťvytvorte misku. Do stredu taniera dáme ľubovoľnú prílohu. Ideálnou možnosťou by bola ryža alebo perličkový jačmeň. Navrch položíme rybie filé, polejeme paradajkovou salsou. Bokom položte šalát z čerstvej zeleniny. Do jedla môžete pridať čerstvý jogurt a kúsky zázvoru.

Kuracie prsia so zeleninou a ovocím – perfektné jedlo na večeru zo sekcie „Jedz a schudni“(recepty z programu na TNT).

Jeho výhodou je jednoduchá príprava. Najprv natrite kuracie prsia korením a obľúbeným korením. Nechajte mäso pol hodiny. Potom vložte do vrecka na pečenie, pridajte trochu vody a pevne zaviažte. Varte filé štyridsať minút. Na samom konci vrecko rozrežeme a mäso necháme do zlatista. Špargľu očistíme a uvaríme. Mandarínku nakrájame na plátky, limetku na plátky. Na plochý tanier položte rybu, špargľu a čerstvý šalát. Rozdeľte ovocie. Na prípravu omáčky zmiešame nízkotučný jogurt s nasekaným cesnakom. Nalejte na kuracie filety. Podávajte horúce.

Záver

Na dosiahnutie efektu „Jedz a schudni“je preto potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

Po prvé, minimum oleja, soli a cukru.

Po druhé, určite si doprajte pôst s nízkokalorickými kokteilmi.

Po tretie, ideálnou kombináciou na dosiahnutie požadovaného účinku sú chudé ryby (alebo mäso), vajcia a zelenina. Sú popísané jednoduché a nízkokalorické recepty "Jedzte a schudnite".vyššie.

Po štvrté, je nevyhnutné dodržiavať pitný režim (asi dva litre denne) a viac sa hýbať.

To sú všetky tajomstvá.