Najlepšia reštaurácia na svete: hodnotenie, popis, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pre niektorých ľudí cestovanie neznamená ani tak spoznávanie krajiny, ako skôr spoznávanie spôsobu života miestnych ľudí, ich spôsobu života, kuchyne a histórie. Preto niet divu, že gastronomické zájazdy si získavajú z roka na rok väčšiu obľubu. Ktoré krajiny majú najlepšie reštaurácie? A je nejaký, ktorý si zaslúži titul „najchutnejší“na svete?

Slávne reštaurácie v Londýne

Toto mesto je svetovým hlavným mestom špičkových stravovacích zariadení. Hakkasan Hanway Place je obzvlášť obľúbená reštaurácia, ktorá ponúka iba autentickú čínsku kuchyňu, ako je pekinská kačica s kaviárom. Šéfkuchár Tong Chee Hwi rád poteší svojich hostí osobnými kulinárskymi pôžitkami. V ponuke reštaurácie nájdete aj rôzne dezerty a nápoje vrátane ročníkových vín. Osobitnú pozornosť si zaslúži interiér: sú to miestnosti, ktoré sú presiaknuté kultúrou východu, ktorú vyjadrujú vyrezávané drevené paravány z čierneho dubu, starožitné figúrky pokryté zlatom a iné.dekoratívne prvky. Takmer všetci ľudia v recenziách o inštitúcii dali známku „vynikajúca“.

Najlepšie reštaurácie v Londýne zahŕňajú na svojom zozname aj Sketch Lecture Room a Library. Toto majstrovské dielo v štýle Art Deco sa nachádza v bývalom salóne Christiana Diora. Jedálny lístok reštaurácie zahŕňa jedlá britskej, európskej a francúzskej kuchyne, ako aj veľký vínny lístok. Recenzie reštaurácie sú pozitívne, niektorí návštevníci však zaznamenali prílišný pátos v dizajne interiéru.

Najlepšie reštaurácie v Taliansku

V prvom rade by ste si mali dať pozor na inštitúciu v meste Modena, ktorá sa volá Osteria Franciscana. Majiteľ, ktorý je zároveň šéfkuchár, so svojimi zlatými rukami vyrába niečo, čo neodmietne žiaden labužník na svete. Do procesu varenia vkladá maximum svojej fantázie, rád experimentuje a z produktov vytvára skutočné umelecké diela. Interiér inštitúcie je najjednoduchší a najnepozoruhodnejší, ale vôbec sa im nepáči pre štýl dizajnu.

Ďalšou vysoko hodnotenou talianskou reštauráciou je Piazza Duomo v Albe. Majiteľ podniku je zároveň šéfkuchár, no má vlastný tím. Spoločne pripravia tie najchutnejšie jedlá, ktoré uspokoja túžby aj toho najnáročnejšieho gurmána. V reštaurácii vládne príjemná atmosféra vytvorená modernými dizajnérmi. Na strope je krásna freska zobrazujúca listy viniča. Jedálny lístok je pomerne pestrý: sú tu ryby, huby a morské plody. Ľudia, ktorí tam boli, píšu v recenziách, že totoreštaurácia je veľmi "teplá" a zdá sa, že ste doma. Poznamenávajú tiež, že jedlá v tejto inštitúcii sú gurmánskym rajom.

Najchutnejšie španielske reštaurácie

Podľa TripAdvizor je Martin Berasategui v San Sebastiane najlepšia reštaurácia na svete! Takéto hodnotenie mu dali ľudia, ktorí tam obedovali. „Trik“podniku spočíva v tom, že šéfkuchár so svojím tímom pripravuje jedlá, ktoré nikde inde na planéte Zem nenájdete. Pokiaľ to nie je Martin Berasategui v inej krajine. Martin, majiteľ reštaurácie, zariadil izby jednoduchým, ale vkusným spôsobom, vďaka čomu pôsobia veľmi elegantne. Jedálny lístok je pestrý, má snáď všetko, aj pečeň z čerta a dusenú dršťku. Ale predovšetkým spôsob podávania je skutočným umeleckým dielom. Hovorí sa, že večera je tu drahá, ale stojí za to.

Tým sa však najlepšie reštaurácie v Španielsku nekončia. Podľa inej publikácie si El Celler de Can Roca v Girone zaslúži titul prvý na svete. Podnik prevádzkujú traja bratia, ktorí spojili experimentálnu prezentáciu jedál a avantgardnú španielsku kuchyňu plus 3 hviezdy Michelin a 40-ročná reštaurácia si zaslúži označenie najlepšia na svete. Vďaka modernému interiéru, obrovskému vínnemu lístku a širokému sortimentu dobrôt tam návštevníci zostanú dlhšie. Návšteva takejto inštitúcie bude tiež stáť peknú sumu, no bude sa na ňu spomínať na celý život.

Francúzske reštaurácie sdobré jedlo

Podľa rovnakej služby TripAdvizor je Maison Lameloise v Shanyi na treťom mieste v rebríčku „Najlepšia reštaurácia na svete“. Inštitúcia sa nachádza v hoteli s rovnakým názvom a má 3 hviezdy Michelin. Rekreanti píšu, že táto reštaurácia vám umožňuje nielen relaxovať, ale aj robiť to s chuťou, pretože aj ten najnáročnejší gurmán ohodnotí jedlá, ktoré sa tu podávajú, „5“.

Obľúbený je aj ďalší víťaz troch michelinských hviezd, Guy Savoy. Táto reštaurácia v Paríži je pozoruhodná tým, že menu sa mení každú sezónu. Šéfkuchár Guy Savoye navrhol svoj podnik v súčasnom štýle, ktorý prevažne používa bielu a hnedú. Špecialitou sú artičoková polievka s hľuzovkami a listová brioška s hubami, morský vlk pečený so šupinami v krémovej hľuzovkovej omáčke a rebarborová zmrzlina s kvetmi vo vanilkovej omáčke. V recenziách mnohí dovolenkári hodnotia reštauráciu najvyšším skóre.

Gastronomické turné po Rusku: ktorá inštitúcia si zaslúži titul najlepšia?

Toto, samozrejme, nie je najlepšia reštaurácia na svete, ale príležitosť byť nad všetkými ostatnými v krajine si tiež treba zaslúžiť. Tento titul bol udelený inštitúcii "Pushkin", ktorá sa nachádza v Moskve. Reštaurácia ľahko prepraví hostí späť do 19. storočia. Dobre navrhnutý interiér v Puškinovom štýle, detské vystúpenia, živá hudba a množstvo tradičných ruských jedál pripravených podľa ušľachtilých receptov robia toto miesto obľúbeným medzi mnohými Moskovčanmi a hosťami hlavného mesta.

Jediná a najlepšia reštaurácia na svete – existuje nejaká?

Takúto inštitúciu je ťažké pomenovať, pretože neexistuje jednotný systém hodnotenia miesta verejného stravovania spotrebiteľmi. A existuje veľa ďalších publikácií a všetky určujú hodnotenie podľa vlastných pravidiel. Napríklad reštaurátori a gastronomickí kritici vytvorili svoj zoznam - top 10, ktorý bol uverejnený v britskom časopise The Restaurant Magazine:

1. Prvé miesto obsadilo španielske zariadenie El Celler de Can Roca v Girone.
2. Na druhom mieste je talianska reštaurácia Osteria Franciscana v Modene.
3. Noma – Kodaň.
4. Centrálna reštaurácia – Lima.
5. Eleven Madison Park – New York.
6. Mugaritz – San Sebastian.
7. Večera od Hestona Blumenthala – Londýn.
8. Narisawa – Tokio.
9. D. O. M. – Sao Paulo.
10. Gaggan – Bangkok.

V každom meste, v každej krajine je také zaujímavé navštíviť reštaurácie a ochutnať jedlá od známych a jednoducho talentovaných šéfkuchárov. Prečo si teda nespraviť vlastný rebríček najlepších reštaurácií na svete?