Ako pripraviť mrkvový muffin? Pokyny krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Muffíny sú veľmi podobné cupcakes, len sú menšie a chutia jemnejšie. Tento dezert sa pripravuje veľmi jednoducho. Potrebujeme obyčajné výrobky, takže si to každá gazdinka zvládne uvariť sama.

V tomto článku sa pozrieme na niekoľko receptov na cupcaky, medzi ktoré patrí aj mrkva. Vzniká z toho diétny a veľmi chutný dezert.

Mrkvové muffiny: recept s fotkou

Tento dezert patrí k zdravému pečivu. Mrkva, ktorá môže byť tepelne spracovaná, totiž nestráca svoje prospešné vlastnosti. Je dôležité, aby tento dezert mal veľmi málo kalórií, takže ho môžeme pokojne nazvať diétnym.

Na prípravu 4-porcového mrkvového muffinu zmiešajte 2 polievkové lyžice. múky. Dajte tam štipku soli, 1 lyžičku. škorica a 1 g muškátového orieška. Suchú zmes premiešajte. Ak chcete, môžete pridať trochu mletého zázvoru.

Do samostatnej nádoby nalejte 0,5 polievkovej lyžice. rastlinný olej a tu nalejte 2 polievkové lyžice. Sahara. Do tej istej misky rozbijeme 4 vajcia. Dôkladne premiešame. Hmotu zatiaľ odložíme bokom. Medzitým nastrúhajte dve veľké mrkvy do samostatnej veľkej misy na jemnom strúhadle.

Tu to mátevšetky ingrediencie sú pripravené. Teraz vylejte všetko z dvoch nádob a nalejte na mrkvu.

Poriadne premiešajte do hladka. Zapnite rúru na 180 stupňov. Počas zahrievania vymastíme silikónové formy maslom alebo rastlinným olejom. Rozložte do nich zmes, vyplňte ¾ formy. Nezabudnite, že košíčky sa zdvihnú. Pečte ich v rúre asi 15 minút.

Skontrolujte, či je cesto pripravené. Vezmite zápalku alebo špáradlo a prepichnite stred mrkvového muffinu. Ak je tyčinka suchá, pečivo je hotové. Keď dezert vychladne, ozdobte ho a môžete podávať.

Pridať jablká

Tento dezert je trochu iný ako predchádzajúci. Horšie to však už nebude. Na prípravu mrkvovo-jablkových muffinov je potrebné zmiešať 2 polievkové lyžice. múka a 2 lyžičky. prášok do pečiva. Môžete sem pridať aj škoricu, vanilín, zázvor.

V samostatnej miske zmiešame 200 g cukru s vajíčkami (2 ks). Dobre rozmixujte mixérom. Pridajte sem 70 g slnečnicového oleja, 20 g hrozienok a kešu oriešky. Do tej istej nádoby nastrúhame na jemnom strúhadle 1 jablko a mrkvu. Túto hmotu nalejte do nádoby, kde sa nachádza múka. Všetko vymiešame do hladka.

Zapnite rúru na 180 stupňov. Formičky vymastíme a do polovice naplníme jablkovo-mrkvovou zmesou. Pečieme 15 minút.

Potom skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej tyčinky podľa popisu vyššie v recepte. Úžasný a zdravý dezert je pripravený.

Pridať tvaroh

TotoDezert je výnimočný chuťou aj textúrou. To je o ňom a dá sa povedať, že sa to rozplýva v ústach. Syrovo-mrkvové muffiny sa pripravujú veľmi jednoducho. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. múka s 0,5 lyžice. ovsené vločky. V tej istej nádobe pridajte 0,5 lyžice. cukor a 1 lyžička. prášok do pečiva.

V inej miske rozšľaháme 3 vajcia, dáme sem 50 g masla a rastlinný olej. Pridáme tučný tvaroh. Dobre premiešajte vidličkou alebo mixérom pri najnižšej rýchlosti. V tejto nádobe nastrúhame na jemnom strúhadle 1 mrkvu. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Teraz môžete pridať suché prísady. Cesto by nemalo byť veľmi tesné, ale ani by nemalo odtekať z lyžice.

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte vymastite formy. Naplňte ich cestom a pošlite ich do rúry, ktorá je predhriata na 180 stupňov. Muffiny sa spravidla pečú 15-20 minút. Ale stále je lepšie skontrolovať pripravenosť zápalkou alebo špáradlom.

Muffíny s orechovou náplňou

Tento dezert je veľmi chutný a originálny. Cesto na mrkvové muffiny sa pripravuje tak, ako je opísané v predchádzajúcich receptoch. Kým je vylúhovaná, môžete si pripraviť náplň. Aby ste to urobili, vezmite 200 g vlašských orechov. Zabite ich v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso.

Hrozienka vopred namočte do vody. Musí byť tiež mletý a priložený k orechom. Do plnky pridajte cukor alebo med podľa chuti. Dôkladne premiešajte a môžete formovať košíčky.

Vymastite silikónové formy. Teraz ich naplňte do polovice cestom, kde je potrebné urobiť malú priehlbinu. Lyžicou lyžičkou nanášame plnku do jamky. Vyššieprikryjeme cestom.

Naplnené formičky pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme 15 minút. Potom prepichnite jeden mrkvový muffin zápalkou alebo špáradlom a skontrolujte pripravenosť. Ak na tyčinke nezostane žiadne cesto, dezert môžete vybrať z rúry.

Muffíny s ovocím a bobuľovou náplňou

Cupcakes sú veľmi zdravé a chutné. Najmä ak sú pripravené s ovocnou alebo bobuľovou náplňou. Už viete, ako variť mrkvový muffin. Teraz skúste skombinovať dezert s ovocím alebo bobuľami. Môžu to byť jablká, hrušky, marhule, maliny, jahody a ďalšie.

Na prípravu lahodnej a sladkej plnky si pripravte 200 g ovocia. Môžete si vziať rôzne. Ak máte jablká, hrušky alebo marhule, musíte ich najskôr opražiť s cukrom, aby vznikol karamel. Ale nemalo by to byť príliš hrubé.

Potom vložte cesto do formičiek, urobte jamku a dajte tam trochu ovocia v karameli. Položte cesto na vrch a pošlite ho do rúry. Musíte piecť podľa popisu vyššie v receptoch.

Tipy

Každá gazdinka má svoje tajomstvá varenia. Najčastejšie sa cesto pripravuje trochu vodnaté. Potom získate dezert s jemnejšou a vzdušnejšou textúrou. Ak je cesto príliš husté, chuť bude identická s košíčkami.

Môžete dať akúkoľvek plnku. Môže to byť varené kondenzované mlieko, čokoláda, puding, karamel, med, ovocie alebo bobule. Všetko závisí od vašich preferencií achuť rodiny alebo hostí.

Namiesto sódy je lepšie pridať prášok do pečiva. Cesto bude jemnejšie. Aj keď sa niekedy na produkte objavia praskliny a nedosiahne sa reprezentatívny vzhľad.

Ak chcete získať diétne mrkvové muffiny, skúste do plnky nedávať cukor. Plnku si môžete pripraviť bez karamelu, z čerstvého ovocia a bobúľ.

Prezentácia

Ak je dezert pripravený pre rodinu, môžete ho ozdobiť obyčajným práškovým cukrom. Muffiny bez zdobenia sú veľmi chutné. Pri príprave dezertu pre hostí ich chcem prekvapiť niečím nezvyčajným a vynikajúcim. Potom tu môžete ukázať svoju predstavivosť.

Horkú alebo mliečnu čokoládu roztopte vo vani a nalejte na dezert. Ak nepoznáte chuť hostí, môžete jednu porciu poliať tmavou čokoládou, druhú mliečnou čokoládou a tretiu bielou.

Dezert vyzerá originálne, ak je naň vytlačený proteínový krém. To je však prípad, ak nechcete robiť diétne muffiny. Proteínový krém má veľa kalórií, najmä cukor.

Na proteínový krém môžete dať pár bobúľ. Môžu to byť maliny alebo jahody. Získate dokonalú kombináciu bielej a červenej.

Môžete upiecť aj malé pusinky. Musia byť rozložené na košíčky a ak je to žiaduce, natreté navrchu proteínovým krémom. Na vrch môžete dať pár kvapiek citrónu.

Muffiny často zdobíme lístkami mäty, čučoriedkami alebo čučoriedkami. Toľko rôznych farieb dodá pokrmu sofistikovanosť a originalitu. Varte, potešte svojich blízkych zaujímavým a rozmanitýmdezerty.