Rýchle raňajky: najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako zvyčajne začínate ráno? S najväčšou pravdepodobnosťou ide o núdzový vzostup a superrýchle poplatky za štúdium alebo prácu. O chutných a ešte krajšie naservírovaných raňajkách môže človek len snívať, pretože sa zdá, že to zaberie veľa času, ktorý je samozrejme lepšie stráviť spánkom. Sme si však istí, že chutné a zdravé raňajky urobia každý váš deň oveľa krajším, nabijú energiou, naplnia inšpiráciou, ktorá je tak potrebná pre nové úspechy. Preto sme pre vás pripravili rýchle recepty na raňajky s fotografiami a podrobným popisom procesu varenia. Na každú nebudete potrebovať viac ako 15 minút.

Jednoduché čučoriedkové a banánové palacinky

Čo môže byť chutnejšie ako čerstvo uvarené voňavé palacinky? Len palacinky s medom a ovocím. Na prípravu týchto rýchlych raňajok budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• pohár odstredeného mlieka;
• jedno vajce;
• neúplný pohár prémiovej pšeničnej múky;
• polievková lyžica masla a cukru;
• lyžička prášku do pečiva na cesto;
• banány a čučoriedky podľa chuti;
• sirup alebo med.

Recept je celkom jednoduchý: v samostatnej miske musíte zmiešať múku, cukor a prášok do pečiva. Môžete pridať trochu soli. Pomocou mixéra vyšľaháme vajíčko do peny, pridáme k nemu mlieko a dobre premiešame. Výsledná zmes sa musí opatrne naliať do suchých prísad a znova premiešať. Potom by sa do nádoby malo pridať rozpustené maslo: malo by sa to robiť v malých porciách. Na predhriatu suchú panvicu nalejte trochu cesta, každú palacinku vyprážajte maximálne dve až tri minúty na každej strane. Hotové americké palacinky ozdobte čučoriedkami a banánmi, polejte medom alebo obľúbeným sirupom. Hotovo!

Zeleninové frittata

Je ťažké si predstaviť zdravšie, rýchlejšie a chutnejšie raňajky ako zeleninová frittata. Na prípravu tradičnej talianskej omelety si musíte vziať tieto ingrediencie:

• vajcia – 6 ks;
• sladká paprika - 3 ks.;
• červená cibuľa - 1 ks;
• brokolica a zelené fazuľky – po 200 gramov;
• cesnak - pár strúčikov;
• štvrtina zrelého citróna;
• kukuričný olej (namiesto toho môžete použiť olivový olej) – 50 mililitrov;
• maslo – 50 gramov;
• vaše obľúbené korenie a soľ podľa chuti.

Hlavným tajomstvom správnej zeleninovej frittaty je kombinácia olejov. Vďaka tomu je omeleta saténovo šťavnatá a neuveriteľne jemná. Začnite pripravovať tieto rýchle raňajky spríprava zeleniny: korenie sa musí očistiť od semienok, nakrájať na pásiky, brokolica sa musí rozobrať na súkvetia, cibuľa je najlepšie nakrájaná na tenké polkolieska. V samostatnej miske zmiešajte vajcia s korením a soľou. V malej nádobe musíte zmiešať nadrobno nakrájaný cesnak, šťavu zo štvrtiny citróna a rastlinný olej.

Na masle opražíme cibuľu do mäkka. Pridajte k nej brokolicu a držte na ohni ďalšiu minútu. Potom musíte do panvice vložiť korenie a zelené fazuľky - ďalšiu minútu. Pridáme zmes cesnaku so šťavou a olejom, zalejeme vajíčkami. Hneď ako vajcia začnú tuhnúť, odstavte panvicu z ohňa a vložte ju do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 7-10 minútach vyberte frittatu, pridajte ďalšie bylinky a korenie. Rýchle a chutné raňajky sú hotové!

Jogurt s granolou

Tieto raňajky zahŕňajú granolu. Tak nazývajú vyprážanú ovsenú kašu, ktorá bola zmiešaná s medom a orechmi. Stojí za zmienku, že súbor zložiek sa môže líšiť: namiesto ovsených vločiek sa môže použiť ryža alebo pohánka. Odborníci na výživu poznamenávajú: Napriek tomu, že granola má extrémne vysoký obsah kalórií (asi 450 kalórií na 100 gramov), má veľa užitočných vlastností. Napríklad vďaka vysokému obsahu vlákniny a vlákniny je granola schopná čistiť črevá. Je tiež dôležité, aby rýchlo zahnala hlad. Ak máte na tvári alebo tele zápaly a akné spôsobené narušeným gastrointestinálnym traktom, granola vám ich pomôže zbaviť sa. Okrem toho tento produkt zvyšujeimunita, spomaľuje procesy, normalizuje krvný tlak.

Na tieto rýchle raňajky budete potrebovať nasledujúce položky:

• prírodný jogurt – dva poháre;
• granola - plný pohár;
• čerstvé ovocie a bobule – plný pohár;
• drvené mandle - pár lyžičiek;
• práškový cukor – stačí jedna polievková lyžica.

Metóda varenia je mimoriadne jednoduchá. V hlbokej miske zmiešame jogurt, práškový cukor a mandle. Potom musíte vziať misky alebo priehľadné široké okuliare, najlepšie nie veľmi vysoké. Dve polievkové lyžice zmesi vložte do misky, pridajte dve polievkové lyžice granoly a rovnaké množstvo akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ. V rovnakom poradí musíte vrstvy zopakovať ešte dvakrát. Vrch každej porcie ozdobte mandľami a vetvičkami alebo lístkami čerstvej mäty. Ak chcete, aby boli vaše raňajky sladšie, pridajte trochu medu. Vychlaďte rýchle raňajky v chladničke a ihneď podávajte.

Muffíny s kuracím mäsom a syrom

Zvykli sme si, že muffiny sú vzdušné sladké pečivo, do ktorého sa pridávajú bobuľové ovocie, čokoláda, sušené ovocie alebo džemy. Dnes vám ponúkame vyskúšať si uvariť perfektné rýchle raňajky na každý deň – nesladené muffiny s kuracím mäsom, syrom a bylinkami. Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• kuracie filé alebo kuracie prsia - 2 kusy;
• plný pohár strúhaného syra;
• pol pohára mlieka a múky každý;
• pár vajec;
• 4-5 lyžíc kyslej smotany;
• veľa zelene;
• korenie podľa chuti.

Začať by ste mali kuracím filé: musí sa uvariť, kým sa neuvarí a nakrájať na malé kocky. Ďalším krokom je príprava textu. Za týmto účelom kombinujte strúhaný syr, vajcia, mlieko, kyslú smotanu, soľ a korenie. Nezabudnite všetko dobre premiešať. Do zmesi pridajte múku, nasekané bylinky a kuracie mäso, znova premiešajte. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, vzniknutou zmesou naplníme špeciálne formičky a vložíme do rúry. Raňajky sú hotové za 15 minút!

Tvarové koláče s medom a ovocím

Recept na rýchle a chutné raňajky (foto nižšie zobrazuje možnosť podávania) je celkom jednoduchý. Výsledok však určite poteší vás aj vašu domácnosť. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• tvaroh – 200 gramov;
• vajce – 1 ks;
• banán (alebo iné ovocie a bobule) - 1 ks.;
• múka, cukor a rastlinný olej – 3 polievkové lyžice;
• trochu vanilky a soli;
• med podľa chuti.

Pomocou mixéra kombinujte tvaroh, vajcia, cukor, ovocie a vanilín. K výslednej hmote musíte pridať lyžicu múky a všetko dobre premiešať, potom postupne pridávať múku, kým cesto nezíska viskóznu konzistenciu. Nalejte rastlinný olej do vyhrievanej panvice, počkajte, kým sa nezahreje. Pomocou polievkovej lyžice nalejte cesto do panvice. Cheesecaky opekáme z každej strany asi 2-3 minúty. Tieto rýchle raňajky sa najlepšie podávajú teplé.zaliať medom a ozdobiť tenkými plátkami ovocia, v našom prípade banánov.

Pita so zeleninou a kuracím mäsom

Vzhľadom na recepty na rýchle raňajky v zhone nemôžeme povedať o tejto možnosti. Takéto jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo, zatiaľ čo je neuveriteľne uspokojivé a chutné. Na varenie budete potrebovať:

• tenký lavash malý rozmer – 4 kusy;
• stredná mrkva a sladká paprika – 1 kus;
• 2 malé čerstvé uhorky;
• kuracie filé (alebo prsia) - 1 ks.;
• listy šalátu – 100 gramov;
• paprika, soľ, mletá sladká paprika podľa chuti;
• kyslá smotana na dresing (môžete použiť akúkoľvek omáčku, ktorú máte radi, napríklad syr alebo cesnak).

Mrkva a uhorky je potrebné nasekať, najlepšou možnosťou sú tenké slamky. Ideálnou formou kuracieho filé sú malé kocky. Panvicu je potrebné dať na strednú teplotu, zohriať v nej lyžicu rastlinného oleja, potom vložiť kuracie kúsky a smažiť do mäkka. Potom musí byť kura odstránené z ohňa. Do panvice musíte vložiť sladkú papriku, nakrájanú na prúžky, jemne ju osoliť a smažiť, kým nebude mäkká a chrumkavá. Nezabudnite zamiešať papriku!

Ďalším krokom je príprava pita chleba: musíte ho natrieť omáčkou, položiť naň listy šalátu – nasekané alebo celé. Mimochodom, dávajte pozor - listy šalátu zakúpené v obchode sa musia dôkladne umyť. Inak nebezpečnébaktérie, ktoré môžu viesť k vážnym zdravotným problémom! Na vrch šalátu položte zvyšné ingrediencie. Nechajte dole 3-4 centimetre voľného miesta! Zabaľte spodný okraj, zrolujte pitu do rolky a podávajte tieto raňajky teplé pre rýchlu ruku.

Mimochodom, nie je potrebné používať takúto náplň. Kombinácie potravín, ako napríklad:

• krabie tyčinky, cesnak, varené vajcia, bylinky;
• vyprážané huby a cibuľa, syr;
• červená ryba, šalát a čerstvá uhorka;
• údená klobása, čerstvá uhorka, čerstvá mrkva, bylinky;
• baklažán, paradajky, paprika, cesnak, varené kura;
• solený sleď, varené vajcia, uhorka.

Sladká čučoriedková pizza

Sladká pizza sa niekomu môže zdať taká divná ako slané muffiny. Spojenie cesta, čučoriedok a lahodne jemného syra je však harmonickou symfóniou ako stvorenou na nedeľné raňajky. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• hotové cesto – 1 vrstva;
• tvaroh – 120 gramov;
• čučoriedkový džem - tretina pohára;
• čerstvé čučoriedky - plný pohár;
• škorica – čajová lyžička bez podložného sklíčka.

Recept na rýchle raňajky v zhone je veľmi jednoduchý. V prvom rade si treba predhriať rúru na 210 stupňov. Potom musíte v plytkej miske zmiešať syr a škoricu, dôkladne premiešať a potom položiť na vrstvu cesta. Na vrch dáme čučoriedkový džem a posypemebobule. Takúto pizzu musíte piecť 15 minút: počas tejto doby by sa mal syr roztopiť a čučoriedky by mali pustiť šťavu. Hotovú pizzu vyberte z rúry a nechajte 10 minút vychladnúť.

Panini so syrom a šunkou

Toto jedlo je talianskym ekvivalentom bežného horúceho sendviča. Vo všeobecnosti môže byť náplňou úplne čokoľvek. Ponúkame vám možnosť založenú na nasledujúcich produktoch:

• plátky chleba - 2 kusy;
• šunka a syr – každý po dva plátky;
• bazalka - 4-5 listov;
• mletá paprika podľa chuti.

Príprava týchto rýchlych raňajok (ako vyzerajú na fotke vyššie) trvá niekoľko minút. Na krajec chleba je potrebné položiť celú šunku, pár lístkov bazalky, jemne posypať paprikou, položiť syr, zvyšnú bazalku a ďalší plátok chleba. Ak máte sendvičovač, môžete v ňom panini vyprážať do zlatista. Horúcu kôrku však možno získať aj vyprážaním na rozpálenej panvici. Nie je potrebné pridávať olej!

Ostatné kombinácie sú perfektné ako náplne. Napríklad:

• varené morčacie prsia, syr, paradajky;
• údená morka, jahoda, bazalka a feferónka;
• šunka, špargľa, paprika, syr, horčičné fazule;
• krevety, olivy, čili, syr a koriandr;
• nektárinka, med, jogurt;
• baklažán, cuketa, cibuľa, sladká paprika;
• šunka, špenát, konzervované artičoky, mozzarella;
• syrfeta, varená repa, rukola;
• brokolica, tvrdý syr;
• maliny, med, maslo;
• syr, figy, šunka;
• smažená slanina a vajcia, strúhaný syr a bylinky.

Čokoládový košíček

Čo bráni gazdinkám v tom, aby si pripravovali sladké dezerty ako lahodný čokoládový muffin? Samozrejmosťou je množstvo času stráveného varením. Našli sme recept, ktorý vám umožní potešiť sa voňavým koláčikom, uvareným len za päť minút! Vyžaduje nasledujúce produkty:

• múka a cukor – po 4 polievkové lyžice;
• mlieko a kakaový prášok – 3 polievkové lyžice;
• vajce – 1 ks;
• maslo - polievková lyžica;
• niekoľko mäkkých karameliek;
• prášok do pečiva – štvrť čajovej lyžičky;
• štipka soli.

Budete potrebovať nie veľmi hlbokú nádobu – musíte v nej zmiešať všetky ingrediencie na tortu. Pripravte si dve šálky, ktoré sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Rozdeľte hmotu do pohárov, vložte do mikrovlnnej rúry na jednu minútu pri výkone 700 wattov. Potom ho vyberte, položte karamel na vrch a pošlite ho do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu. Pred podávaním mierne vychladnúť.

Margarita na pšeničnom chlebe

Hľadáte recept na rýchle raňajky? Na fotografii nižšie - "Margarita" na bežnom pšeničnom koláči. Jeho príprava nezaberie veľa času a výsledok určite poteší každého, kto sa zíde pri stole. Na tento recept potrebujete:

• pšeničná torta -1ks;
• paradajka nakrájaná na tenké plátky - 1 ks;
• mozzarella - podľa chuti;
• bazalka;
• cesnak - 3-4 strúčiky;
• olivový olej a balzamikový ocot – po 1,5 polievkovej lyžice.

Cesnak musí byť rozdrvený, spojený s olejom. Polovica výslednej zmesi by mala byť namazaná koláčom. Potom by ste mali koláč vložiť do rúry predhriatej na 180 ° C na 5 minút. Potom na koláč dáme mozzarellu, samozrejme nakrájanú, osolíme, okoreníme, vložíme paradajky a dáme do rúry ešte na 5 minút. Zostávajúca zmes cesnaku a oleja by mala byť kombinovaná s octom, nasekanými listami bazalky. Hotovú Margaritu pokvapkáme omáčkou, ozdobíme bazalkou. S týmito raňajkami bude vaše ráno určite dobré!