Champagne Mondoro - talianske víno najvyššej kvality

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šumivé šampanské Mondoro, ktoré sa vyrába na severe slávneho Talianska v Piemonte, je najobľúbenejším vínom. Pre svoju demokratickú hodnotu je zdravou konkurenciou mnohým drahým francúzskym vínam, ktoré im v ničom nezaostávajú v kvalite. Desať medailí, ktoré táto značka získala na rôznych medzinárodných výstavách a súťažiach, hovorí samo za seba.

Jeho história sa začala pred poldruha storočím, keď v roku 1878 Enrico Serafino, taliansky vlastník pôdy, zorganizoval výrobu vína. Začal pestovať najlepšie vinice v krajine a ponúkal kupujúcim mnoho rôznych odrôd vína, ale bolo to šampanské Mondoro Asti, ktoré prinieslo Serafinu najväčšiu popularitu a preslávilo túto značku po celom svete.

Čo je Asti Mondoro? Je to neopísateľná, mierne citeľná kvetinová vôňa, jemnosť a lahodná dochuť… Percento alkoholu v tomto nápoji je veľmi nízke - len 7,5, takže pitie je mimoriadne príjemné a ľahké. Najmä bezmyseľ z Mondoro nežného pohlavia. Jemná chuť, muškátová vôňa, kytica medu, kvetov a ovocia – to všetko poteší každú ženu. Champagne Mondoro patrí do elitnej triedy vín a na výrobu koktailov sa používa len zriedka. Sú však také, v ktorých je pridanie tohto šumivého vína celkom prijateľné. Tu je niekoľko celkom zaujímavých receptov pomocou Asti Mondoro.

Koktejl 1: Jahodový bozk

Zložky:

• jahodový likér - 30 g;
• Šampaňské Mondoro Asti – 120 g;
• čerstvé jahody - 5-7 ks;
• kocky ľadu.

Varenie

Jahody rozdrvte mixérom alebo mixérom na pyré. Na dno kokteilového pohára dáme jahodové pyré, na vrch pomaly a opatrne nalievame likér. Potom nalejte šampanské Asti Mondoro do pohára až po vrch. Pridajte niekoľko kociek ľadu, premiešajte barovou lyžičkou. Nápoj môže byť ozdobený čerstvými jahodami.

Koktejl 2: Polárna noc

Zložky:

• smotanová zmrzlina - 100 g;
• svetlý rum/ovocný likér/koňak/ovocný likér - 25g;
• Asti Mondoro (šampanské) – 50 g;
• kocky ľadu.

Varenie

Do tenkého pohára na šampanské položte na spodok kocku ľadu. Navrch dáme kopček zmrzliny – asi 2 polievkové lyžice. lyžice. V prípade potreby je možné krémovú zmrzlinu nahradiť ovocnou zmrzlinou. Zalejte alkoholom podľa vlastného výberu. Veľmi pomaly aopatrne nalejte šampanské do pohára. Podáva sa tesne predtým, ako sa zmrzlina roztopí.

Koktejl 3: „Inšpirácia“

Zložky:

• Šampaňské Mondoro Asti – 50 g;
• čerešňová šťava – 20 g;
• mandarínková šťava – 20 g;
• kocky ľadu.

Varenie

Nalejte do pohára niekoľko kúskov ľadu. Na dno koktailového pohára nalejte prvú vrstvu čerešňovej šťavy. Mimochodom, môže byť nahradený akoukoľvek inou kyslou šťavou jasnej farby. Ďalej nalejte mandarínkovú šťavu. Nakoniec naplňte nádobu šampanským.

Asti Mondoro bude potešením piť v teple aj v chlade. Zvyčajne sa podáva ako aperitív alebo v kombinácii s dezertom: ovocný koláč, jahody, zmrzlina, hrozno. Šampanské Mondoro sa podáva pri stole pri teplote 6-8 stupňov.