Káva s mliekom prospieva alebo škodí. Kto by mal túto kombináciu odmietnuť?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Káva s mliekom je obľúbená u mnohých kategórií spotrebiteľov. Štúdie ukázali, že študenti ho preferujú najviac pre jeho schopnosť rýchlo rozveseliť a zabiť chuť do jedla. Prospech alebo škoda? Kávu s mliekom pijú milióny ľudí po celom svete a fanúšikov lahodného moku nepochybne zaujme tento článok. Pokúsme sa pochopiť pomerne komplikovanú kontroverznú otázku.

Káva s mliekom: druhy nápojov

Voňavá šálka kávy povznáša a povzbudzuje celý deň. Aj keď existuje významná kategória ľudí, ktorí ho vôbec nepoužívajú. Niektorí radšej zjemňujú silne uvarenú kávu mliekom. Preto často vyvstáva otázka: je dobré alebo zlé piť kávu s mliekom?

Existuje veľa druhov tohto nápoja, ale medzi nimi sú najobľúbenejšie tieto:

• latte (používa sa naň iba spenené mlieko a odoberajú sa tri diely na uvarený nápoj);
• latte-macchiato - trojvrstvový nápoj, do ktorého sa kávový prášok pridáva veľmi opatrne, bez náhlenia;
• cappuccino – technológia prípravy tohto nápoja zabezpečuje rovnaké pomery hlavných zložiek.

Výhody kávy s mliekom

Povzbudzujúci nápoj má priaznivý vplyv na ľudský organizmus:

• vzrušuje nervy a ich systém;
• výrazne zlepšuje výkon;
• odstraňuje ospalosť;
• odstraňuje letargiu a apatiu;
• dobre sa koncentruje;
• prispieva k normálnemu bezproblémovému fungovaniu tráviaceho traktu.

Tieto pozitívne vlastnosti sú dané zložením zŕn, ktoré obsahujú látky ako organické kyseliny, antioxidanty, stopové prvky (vápnik, železo, fluór), tonikum a taníny.

Vedci dokázali, že zmes kávy s mliekom pomáha predchádzať výskytu rôznych chorôb u ľudí. Sú to napríklad diabetes mellitus 2. typu, infarkt myokardu, Parkinsonova a Alzheimerova choroba, žlčníkové kamene a iné.

Kontraindikácie

Treba si však uvedomiť, že nie každý môže piť kávu s mliekom. Existuje veľká kategória ľudí, ktorí sú v tomto nápoji prísne kontraindikovaní. Pacientom s ischémiou srdca, aterosklerózou, hypertonikom sa neodporúča piť kávu s mliekom. Tiež by sa jej mali zdržať ľudia, ktorí trpia ochorením obličiek, zeleným zákalom, pravidelnou nespavosťou a zvýšenou excitabilitou. Je tiež nežiaduce podávať kávu s mliekom deťom a starším ľuďom.

Je zaujímavé vedieť, že šálka voňavého kokteilu prinesie maximálny úžitok, ak ho vypijete v prvej polovici dňa. Ale po výdatnom obede alebo nalačno nesľubuje káva s mliekom nič iné, len škodu.

Instantná káva s mliekom je menej zdravá ako prírodná káva, ktorú často pijú ľudia s diétou. Je známe, že mletá káva s mliekom podporuje chudnutie, pretože intenzívne spaľuje tuky. Ale tento nápoj musíte piť bez cukru.

Takže, dobré alebo zlé? Káva s mliekom vďaka prítomnosti vápnika v zložení bráni rozvoju osteoporózy, ktorá je dôležitá pre ženy nad 45 rokov. Navyše je zrejmé, že mlieko vďaka svojej prítomnosti v nápoji znižuje podiel kofeínu v objeme.

Škodlivá káva s mliekom

Niektorí odborníci tvrdia, že nápoj, ktorý mnohí milujú, spôsobuje telu značné škody:

• môže časom spôsobiť rakovinu žalúdka;
• zvyšuje vplyv všetkých škodlivých látok v ľudskom tele;
• spôsobuje psychickú závislosť.

Pozorovania boli vykonané na dvoch skupinách konzumentov kávy. Niektorí ľudia pili čierny silne varený nápoj, iní - s pridaním mlieka. Štúdie teda ukázali, že zdravotné odchýlky vznikli práve u druhej skupiny, teda u tých, ktorí pili kávu s mliekom.

Vedci trvajú na tom, že tanín, ktorý sa nachádza vo významných množstvách v káve, viaže mliečne bielkoviny aneumožňuje jeho vstrebanie v tele.

Treba však poznamenať, že poškodenie kávy s mliekom závisí od mnohých faktorov: od kvality, prirodzenosti surovín, ktoré sa používajú na jej prípravu, od množstva vypitého nápoja za deň. Samozrejme, ak si ráno doprajete šálku obľúbeného kokteilu, na vašom tele sa to negatívne nepodpíše. Ale ak ho používate niekoľkokrát denne, určite to neprinesie výhody.

Kalorický obsah obľúbeného „koktailu“

Je známe, že kávová zložka tohto nápoja nemá vôbec žiadne kalórie. Dá sa voľne ignorovať. Preto energetická hodnota nápoja závisí od mliečnych výrobkov a cukru.

Koľko kalórií má mlieko alebo smotana, zvyčajne napísané na obale. Napríklad 100 ml mlieka s obsahom tuku 2,5 % obsahuje približne 22,5 kcal. Obsah kalórií v tomto nápoji závisí od množstva tuku. Dieteri si do kávy pridávajú odstredené mlieko.

Cukor obsahuje (v čajovej lyžičke) približne 32 kcal. Ak ho pridáte do kávy s mliekom, obsah kalórií sa výrazne zvýši. Preto je lepšie piť nápoj v prirodzenej forme, bez cukru.

Je zdravé piť zelenú kávu s mliekom?

V médiách sa nedávno objavilo veľa informácií o tomto novom nápoji. Prospeje alebo poškodí káva s mliekom, ak použijete kávový prášok?

Zelená káva je silne propagovaná ako spoľahlivý pomocník pri chudnutí. Odborníci tvrdia, že odbúrava tuky niekoľkonásobne lepšie ako čiernaprírodná alebo instantná káva. Francúzski vedci skúmali jeho účinok na ľudský organizmus asi 4 roky a dospeli k jednoznačnému záveru: skutočne pomáha pri redukcii hmotnosti.

Spojenie kávy s mliekom je navyše veľkým prínosom pre milovníkov tohto nápoja, pretože je výborným profylaktikom proti osteoporóze.

Prospieva alebo škodí káva s mliekom? Odpoveď na túto otázku závisí od množstva vypitého nápoja a predovšetkým od jeho kvality. Ak použijete vyššie uvedený koktail v litroch denne a dokonca na jeho prípravu použijete nekvalitné suroviny a pridáte nadmerné množstvo cukru, o čom sa potom môžeme baviť? Vo všetkom, čo potrebujete poznať prípustnú mieru, potom vášmu telu určite neuškodí.