Dekorácia údenín s kreatívnym prístupom

Dekorácia údenín s kreatívnym prístupom
Dekorácia údenín s kreatívnym prístupom
Anonim

Sviatočný stôl nie je bez klobás a gurmánskeho mäsa, rovnako ako Nový rok bez Oliviera.

zdobenie plátkov mäsa
zdobenie plátkov mäsa

Krásna dekorácia údenín podporuje chuť do jedla a vytvára sviatočnú náladu pre hostiteľku aj hostí. Krájanie a kladenie lahôdok netradičným spôsobom, s kreatívnym prístupom k podnikaniu – nielen s výhodou ozdobiť sviatočný stôl, ale aj urobiť ten správny krok k tomu, aby sa dovolenka ako celok vydarila.

Dekorácia údenín. Základné princípy

Jedlo môžete naaranžovať v minimalistickom štýle – stačí nakrájať na tenké plátky niekoľko druhov klobás, lahôdok, syra a rovnomerne položiť na jedlo, poprekladané bylinkami. A tento problém môžete vyriešiť s trblietaním a fantáziou, potom bude mäsový tanier ústrednou ozdobou stola. Najpopulárnejším spôsobom je krásny dizajn údenín vo forme kvetu, začínajúci od stredu misky. Tu sa nevyžaduje špeciálna zručnosť, hlavnou vecou je rezať výrobky veľmi rovnomerne a tenko. Varené klobásy dokonale zobrazujú okvetné lístky, môžete skrútiť veľkú a krásnu ružu úžasnej nádhery. Pevne zrolujte dva alebo tri kruhy, zviažte ich zeleným cibuľovým pierkom, potom zo zvyšných kruhov vytvorte púčik, už ich nestláčajtetesne, naopak, okraje je potrebné ohnúť. Vrstvy okvetných lístkov umiestnite nižšie a voľnejšie.

údeniny dekorácie foto
údeniny dekorácie foto

Dekorácia údenín. Dodatky k vyššie uvedenému

Design údenín najčastejšie dopĺňajú ďalšie produkty: bylinky, reďkovky, olivy, čierne olivy, cherry paradajky, nakladané uhorky. Do tejto akcie sa celkom úspešne zapája aj ovocie: jahody, kiwi, citrón. Niektoré obzvlášť odvážne hostesky používajú čerstvé kvety na takéto jedlo, ako sú údeniny. Dizajn, fotografie a videá slávnostného sviatku spôsobujú obdiv a závisť. Aj keď tu ide hlavne o to, že kvety nie sú jedovaté a že ich nikto neje.

Kreativita

Kvety je lepšie robiť z klobás a mäsa. Veľmi jednoducho sa vyrábajú napríklad kala. Rozvaľkajte tenký kúsok do vrecka, vložte doň olivu alebo koliesko uvarenej mrkvy – krása! A jedlé.

krásny kus mäsa
krásny kus mäsa

Pomocou mäsových výrobkov rôznych textúr a farieb môžete vytvoriť výnimočne krásnu kyticu občerstvenia striedajúc mäsové kvety so zeleninou. Výroba údenín je tvorivá činnosť. Áno, a tiež veľmi príjemné. Do dizajnu údenín môžete pridať kvety zo zeleniny (biela a fialová cibuľa, cvikla, mrkva, nakladané uhorky a iné uhorky) a vajíčka, to všetko rozložiť vo forme kytice na listy zeleného šalátu - získate netradičný riad. Ak chcete, môžete z rôznych mäsových výrobkov vyrobiť skutočné umelecké diela: aspoň krajinu, aspoň portrétarchitektonická budova. Hrady s vežami alebo štadión ako na obrázku vyššie.

Ananás a jablko

Plátky mäsa a klobásy môžete zrolovať do roliek a vložiť ich do malebnej šmýkačky alebo do stredu misky vložiť polovicu jablka a napichnúť naň špízy s navlečenými kúskami klobásy, polovice cherry paradajok, plátky uhorky, olivy a rozložte ich po celom spodnom plátku mäsových výrobkov. Získate tak veľmi pekný dizajn údenín. Namiesto jablka môžete vziať ananás, priložiť ho k rozloženým klobáskam, po celej jeho ploche položiť predjedlo na špáradlá. Exotika nebude zasahovať do slávnostného stola. Ak je čas a kreativita, dizajn údenín sa môže stať vrcholom slávnostného programu sviatku - možno zbierať komplimenty od hostí. Hlavná vec je prítomnosť zmyslu pre zloženie a znalosť kompatibility produktov, v tomto prípade je celkom možné vytvoriť skutočné majstrovské diela!

Odporúča: