Výhody bobúľ a ich obsah kalórií: čučoriedky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nikto nepochybuje o tom, že každý človek potrebuje jesť zeleninu a ovocie každý deň pre správnu výživu. O tom, aké sú užitočné, sa toho napísalo a povedalo veľa. Ale čo bobule? Sú jednoducho chutné a nie je o ne až taká núdza? V skutočnosti nie je. Len väčšina z nich je náročná na skladovanie a prepravu. Preto bobule tak zriedka padnú na náš stôl. Mnohé z nich sa však vyznačujú aj nízkym obsahom kalórií. Čučoriedky sú možno najvzácnejšie bobule, ale nie menej užitočné.

Vzhľadom je veľmi podobný svojej ďalšej príbuznej – čučoriedke. Odlišuje sa však od neho väčšími veľkosťami a má skôr modrastú farbu a jemnejšiu textúru. Čučoriedky, ktoré majú nízky obsah kalórií, sa prirodzene vyskytujú v močiaroch a nížinách. Aj keď je veľmi nenáročný a môže rásť na akejkoľvek pôde. Preto sa v krajine čoraz častejšie pestuje namiesto iných bobúľ. Pravda, pri zbere čučoriedok si treba dávať pozor. Sú veľmi jemné a ľahko sa krčia. To vysvetľuje predovšetkým jeho vysokú cenu v obchodoch a skutočnosť, že jezriedka videný na policiach.

Výhody čučoriedok

Aspoň občas sa však oplatí zaradiť ho do svojho jedálnička. Toto bobule spája vlastnosti, ako je vysoká nutričná hodnota a nízky obsah kalórií. Čučoriedky na 100 g obsahujú len 35 kcal. Zároveň je stále bohatá na železo, ktoré telo úplne absorbuje. Obsah horčíka v ňom robí nielen príjemný, ale aj dezert užitočný pre cievy. Okrem toho má táto bobule priaznivý vplyv na činnosť čriev a pankreasu.

Najzaujímavejšie však je, že podľa odborníkov na výživu je čučoriedkový džús oveľa zdravší ako mnohé iné prírodné nápoje. Faktom je, že bobule sú bohaté na antioxidanty a dokonale čistí telo toxínov a toxínov. Mimochodom, šťava môže byť vyrobená z čučoriedok roztlačených počas zberu a prepravy. Nie je totiž nič lepšie ako čerstvo vytlačená šťava s kúskom ľadu v letných horúčavách. Ale najmä toto bobule bude zaujímať tých, ktorí by chceli schudnúť. Vyznačuje sa predsa nielen nízkym obsahom kalórií – čučoriedky sú predsa schopné odbúravať tuky.

Príprava na zimu

Ako každé iné bobule sa však skladuje čerstvé veľmi krátko. Áno, môžete ho zbierať iba v lete. Preto sa tie čučoriedky, ktoré sa hneď nezjedli, zvyčajne používali na výrobu koláčov, džemov a mleté s cukrom. Len akákoľvek tepelná úprava ničí vitamíny a stopové prvky v potravinách. Preto, aby sa zachovali všetky výhody bobúľ a ich nízky obsah kalórií, čučoriedky sa čoraz častejšie zmrazujú. V tejto podobe to bude možné v zimepoužiť na dezerty, ovocné nápoje a muffiny.

Kontraindikácie konzumácie čučoriedok

Toto bobule používajte iba s mierou. Hoci mnohí, chápu, koľko kalórií sú v čučoriedkach a aké užitočné sú, ich jedia v neobmedzenom množstve. Faktom je, že pri prejedaní môže bobule spôsobiť nevoľnosť, vracanie a bolesť hlavy. A kvôli vysokému obsahu antioxidantov v čučoriedkach môže nadmerná konzumácia viesť k zhoršenej funkcii svalov. A absolútnou kontraindikáciou jeho použitia v potravinách je biliárna dyskinéza.