Recept na šalát Irina s údenými kuracími prsiami krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nie každý pozná recept na Irina šalát. Aby sme túto situáciu napravili, rozhodli sme sa podrobne hovoriť o tom, ako pripraviť takéto jedlo a krásne ho ozdobiť na slávnostný stôl.

Lahodný a jemný šalát "Irina": recept s fotografiou hotového jedla

Na prípravu takéhoto jednoduchého, ale veľmi chutného šalátu si budete musieť kúpiť malé množstvo dostupných produktov a vyčleniť si 45 minút voľného času. Práve tieto skutočnosti priťahujú gazdinky, ktoré chcú prestihnúť luxusný stôl na akúkoľvek rodinnú dovolenku.

Základné produkty

Na vytvorenie takéhoto šalátu si budete musieť zakúpiť:

• údené kuracie prsia – 250 g;
• veľká čerstvá uhorka - 1 ks.;
• marinované šampiňóny - 170 g;
• veľké kuracie vajcia – 4 ks;
• rafinovaný rastlinný olej – podľa vlastného uváženia (na vyprážanie húb a cibule);
• zelené cibuľové šípky - pridajte podľa chuti;
• vysokokalorická majonéza (alebo tučná kyslá smotana) - použite podľa vlastného uváženia;
• soľ a mleté korenie - pridajte podľa chuti;
• cibuľasladká (biela alebo fialová) - 1 stredná hlava.

Proces prípravy základných produktov

Ako vidíte, toto jedlo obsahuje iba jednoduché ingrediencie. Recept na šalát Irina sa líši od ostatných tým, že sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Najprv musíte uvariť natvrdo uvarené kuracie vajcia a potom ich ochladiť a nastrúhať na jemnom strúhadle bez toho, aby ste oddeľovali bielka od žĺtkov. Ďalej musíte nakrájať nakladané šampiňóny a zľahka ich opražiť spolu s nasekanou cibuľovou hlavou, pridať k nim rafinovaný rastlinný olej, ako aj trochu stolovej soli a mletého čierneho korenia. Tým sa dokončí tepelné spracovanie hlavných komponentov. Všetky ostatné produkty musia byť pridané vo forme, v akej boli zakúpené v obchode.

Recept na šalát Irina obsahuje okrem uvedených spracovaných komponentov aj údené kuracie prsia, ktoré je potrebné oddeliť od kostí a kože a následne nakrájať nadrobno. Musíte tiež vziať veľkú čerstvú uhorku a nakrájať ju na tenké, ale krátke slamky. Ak je kôra horká, odporúča sa zelenina najskôr vyčistiť. Okrem toho musíte opláchnuť zelenú cibuľu a nakrájať ju nožom.

Krásny dizajn riadu

Pomerne často sa recept na šalát Irina používa na akúkoľvek dovolenku na prestretie luxusného a uspokojivého stola. A aby bolo možné vykonať plán, odporúča sa, aby bolo toto jedlo vopred krásne usporiadané. Pre toto by malovezmite plochý tanier, nasaďte naň špeciálny tvarovací krúžok (priemer 11-14 centimetrov), vďaka ktorému bude každá vrstva zaujímavého šalátu viditeľná pre pozvaných hostí. Na spodok misky teda musíte postupne vložiť tieto prísady: údené kuracie prsia, čerstvú nakrájanú uhorku, nakladané a jemne vyprážané šampiňóny spolu s cibuľou a nakrájanou zeleninou. Na konci musí byť šalát "Irina" pokrytý kuracími vajcami nasekanými na strúhadle (hrubá vrstva). Stojí za zmienku, že všetky tieto vrstvy by mali byť rozmazané vysokokalorickou majonézou alebo tukovou kyslou smotanou (podľa vlastného uváženia).

Po rozložení produktov na tanier je potrebné opatrne odstrániť formovací krúžok bez poškodenia celistvosti misky. Ďalej je žiaduce ozdobiť šalát zeleňou, ako aj ďalšími komponentmi, vložiť do chladničky. Tam sa odporúča, aby slávnostné jedlo vydržalo aspoň dve hodiny. Počas tejto doby budú všetky produkty nasiaknuté kyslou smotanou alebo majonézou, vďaka čomu bude šalát ešte jemnejší, chutnejší a šťavnatejší.

Ako správne prezentovať pri stole?

Teraz už poznáte recept na šalát Irina krok za krokom. Pred podávaním teplých jedál by sa mal prezentovať na slávnostnom stole spolu s iným podobným občerstvením. Dobrú chuť!