2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Z mnohých možností náplní na narodeninovú tortu je jednou z najobľúbenejších krém z kondenzovaného mlieka a masla. Ak ho natriete na akýkoľvek, aj ten najjednoduchší keksík, upečený sám alebo kúpený v obchode, dostanete skvelú pochúťku, ktorú uvaríte jednoducho a rýchlo. Hlavná vec je nájsť ten správny recept a dodržať jednoduchú technológiu jeho prípravy.
Ako si doma vyrobiť krém z kondenzovaného mlieka a masla
Počet ingrediencií v recepte sa môže líšiť v závislosti od počtu a veľkosti koláčikov, ktoré chcete krémom natrieť, ako aj od vašej chuti – niekto má radšej tenkú vrstvu plnky a niekto hrubšiu. Tak či onak, môžete si vziať za základ:
- 200 gr. oleje (lepšie nájsť čerstvé a kvalitné);
- polovica plechovky bežného kondenzovaného mlieka.
Teraz musíte maslo zmäknúť pri izbovej teploteteplotu alebo ho vložte na pár sekúnd do mikrovlnnej rúry. Potom, čo ho musíte zmiešať s kondenzovaným mliekom pomocou metly ručne alebo pomocou mixéra. Aby bol krém ešte chutnejší, môžete doň pridať koňak, likér, trochu tekutej instantnej kávy alebo pár polievkových lyžíc kakaového prášku.
Ak sa chystáte použiť tento krém na ozdobu, malé časti hmoty musíte dať do samostatnej misky a pridať potravinárske farbivo. Potom sa váš nápis "Happy Birthday" na narodeninovej torte rozžiari pestrými farbami. Ale predtým, ako to nakreslíte, vložte krém z kondenzovaného mlieka a masla do chladničky na 20 minút - pol hodiny. Potom mierne zhustne a pomocou špeciálneho cukrárskeho vrecka sa nám budú ľahšie vytvárať vzory.
Príprava krému z vareného kondenzovaného mlieka a masla
Ak si vy alebo vaše deti neviete predstaviť sviatočné sladkosti bez vareného kondenzovaného mlieka, potom si s jeho pridaním pripravíte lahodný, krásny krém karamelovej farby. Za týmto účelom zmiešajte 1 plechovku vareného kondenzovaného mlieka so 100 g alebo trochou masla.
Technológia je rovnaká ako v iných podobných receptúrach – všetky ingrediencie musia byť dôkladne premiešané. Varené kondenzované mlieko si môžete kúpiť buď v obchode, alebo si ho uvariť sami - ak to chcete urobiť, vložte nádobu do hrnca s veľkým množstvom vody a varte tri hodiny. Potom nechajte vychladnúť. Pred sviatkami je lepšie uvariť si pár plechoviek vopred.
Ak je váš maslový krém hrudkovitý, je to určite na vinejeho kvalitu. Pre dobrý krém si musíte kúpiť maslo s vysokým percentom tuku - až 82%, bez pridania rastlinných prísad. Všetky tieto informácie si môžete prečítať na etikete. Ak ste sa o to vopred nestarali a hrudky v kréme vás rozčuľujú – počkajte chvíľu, kým prípravok ešte viac nezmäkne, a potom ho skúste ručne rozdrviť polievkovou lyžicou. Ak to nevyšlo, potom jediným východiskom je dlho poraziť hmotu mixérom pri veľmi vysokej rýchlosti. Budete úspešní!
Skúste použiť krém z kondenzovaného mlieka a masla ako plnku do zázvorových alebo zebrových koláčov, alebo ním len namažte kúpené sušienky – bude to dôstojné východisko zo situácie, keď k vám nečakane prídu hostia. Podávanie týchto sladkostí na čaj vám zaberie len 10-15 minút.
Odporúča:
Recept na rolky z kondenzovaného mlieka
Sušienky z kondenzovaného mlieka sú výborným doplnkom do čaju alebo kávy. V článku sa podelíme o dva recepty na prípravu výdatného dezertu. Vaša rodina túto pochúťku ocení. Prajeme vám príjemné varenie
Krém z vareného kondenzovaného mlieka a smotany: recepty na varenie
Krém z vareného kondenzovaného mlieka a smotany je najjemnejšia vrstva s príjemnou chuťou do koláčov a plniva do zákuskov a iných cukroviniek. Zároveň výborne drží objem, horšie však drží tvar. Samozrejme, nebude to snehovo biele, jeho farba bude karamelová. Má aj nevýhody - je veľmi kalorický
Ako upiecť narodeninovú tortu?
Na meniny v Rusku bolo zvykom podávať narodeninovú tortu na stôl. Anjelský deň sa považoval za významnejší sviatok ako narodeniny, preto sa mimoriadny význam pripisoval pochúťkam, najmä pečeniu. Ako uvariť narodeninovú tortu, povieme v našom článku
Trvanlivosť masla. Výrobcovia masla
Maslo je súčasťou stravy takmer všetkých ľudí. Je ťažké odmietnuť sendvič s týmto voňavým jemným produktom. Je dôležité poznať dátum spotreby masla, aby vydržalo čo najdlhšie čerstvé a neľutovali, že ste zaň zbytočne vyhodili peniaze
Ako pripraviť palacinky bez mlieka: niekoľko možností ako základ
Blinchiki je tradičné ruské jedlo s mnohými funkciami. Dávajú sa deťom na dezert, sú celkom vhodné na druhý obed alebo sa môžu stať plnohodnotnou večerou. Zvyčajne sa jedlo pripravuje na báze mlieka. Takže sa ukážu ako tenké a prelamované. Niekedy je však potrebné variť palacinky bez mlieka - napríklad v dňoch pôstu, alebo ak je tento výrobok zakázaný lekárom, alebo ak si človek začne všímať svoju postavu. Pre tieto prípady existuje veľa receptov, ktoré sú ponúkané v tomto článku
