2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ak ste niekedy skúšali dodržiavať správnu výživu alebo ju momentálne praktizovať, pravdepodobne ste museli riešiť jeden problém. A tomu sa hovorí – chuť na sladké, najmä na pečenie. Túto kategóriu našich potravín skutočne nemožno nazvať užitočnou. Na prípravu buchiet, koláčov, koláčikov sa zvyčajne používa obrovské množstvo cukru a masla. Po zjedení pár sušienok alebo čerstvo upečeného čokoládového croissantu sa s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete cítiť sýti a prijmete veľa kalórií.
Úplné odopieranie si potešenia z pitia šálky čaju s niečím sladkým je však tiež škodlivé. Minimálne pre naše morálne zdravie. Existuje zlatá stredná cesta – nahradiť tie najškodlivejšie (kalorické) zložky správnejšími. Dnes vám povieme, ako upiecť zdravé domáce sušienky na rastlinnom oleji. Ten druhý nielenže neodporuje zásadám zdravej výživy, ale je aj jej neoddeliteľnou súčasťou.
Budú dva recepty. Na nedeľné raňajky vám namiesto kaše odporúčame piecť ovsené sušienky na rastlinnom oleji s orechmi asušené ovocie a na večerný čaj - krehké pečivo s kúskami horkej čokolády a bobuľami. Začnime prvým.
Zdravý dezert z ovsených vločiek
Jednou z nepochybných výhod tohto receptu je jeho dostupnosť. S najväčšou pravdepodobnosťou ani nemusíte chodiť do obchodu, pretože všetky potrebné produkty určite nájdete vo svojej kuchyni. Na prípravu cesta potrebujeme:
- ovsené vločky – 300 – 350 gramov;
- pšeničná múka – 2 veľké lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 100 ml;
- cukor - 1 šálka (možno nahradiť 3-4 polievkovými lyžicami medu);
- sóda – 0,5 lyžičky;
- citrón – štvrtina čajovej lyžičky.
Ak držíte pôst alebo ste zástancami vegánskej stravy, môžete navrhovaný zoznam komponentov mierne upraviť. Vajcia sa teda ľahko nahradia dvoma zrelými banánmi - budú pôsobiť ako "spevnenie" cesta. Namiesto pšeničnej múky vezmite rovnaké množstvo rozdrvených (!) ovsených vločiek alebo pohánkových vločiek, namiesto cukru pridajte med pre sladkosť - a vaše sušienky budú skutočným štandardom správneho chudého pečenia.
Príprava cesta
Pokaziť sušienky z ovseného rastlinného oleja si vyžaduje veľa úsilia. Recept je taký jednoduchý, že ho zvládne variť aj dieťa. Potrebujeme dve misky. V jednom zmiešame ovsené vločky s rastlinným olejom a necháme túto hmotu hodinu lúhovať. Vajcia oddelíme na žĺtky a bielka. Prvú pridáme do našej zmesi ovsených vločiek spolu s cukrom, sódou a kyselinou citrónovou. Veveričkyvyšľahajte v samostatnej miske na hustú penu.
Preosejte múku a pridajte do hlavnej misy, pričom výsledné cesto opatrne miešajte. Potom opatrne nalejte proteínovú hmotu na rovnaké miesto. Miešajte zdola nahor, aby objem neklesol. Vďaka tejto technológii (keď sa bielkoviny šľahajú oddelene) sú sušienky chrumkavé a drobivé.
Pečenie koláčikov
Teraz môžete zapnúť fantáziu a pridať do cesta šmrnc. V našom prípade to budú oriešky a sušené ovocie, variácií je veľa, takže je kde sa túlať. Perfektne sa kombinujú napríklad mandle a sušené čerešne, lieskové orechy a hrozienka, kešu oriešky a brusnice atď. Množstvo týchto zložiek si stanovte podľa chuti.
Zostáva už len málo práce. Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme rastlinným olejom. Roztierajte cookies lyžičkou a pošlite ju do rúry (200 stupňov) na 20-30 minút. Pripravený! Jemné a drobivé sušienky z ovsených vločiek s rastlinným olejom sú výbornou náhradou mastných muffinov. Jedzte dobre!
Pozdrav zo Švajčiarska
Tento recept je darom z nebies pre vedúcich zdravých životných štýlov a vegánov! Cookies založené na tomto teste sú pripravované len z produktov rastlinného pôvodu. Recept je navyše univerzálny, hodí sa nielen na sladké pečivo. Pozrime sa, čo potrebujeme:
- rastlinný olej - 150 ml;
- ľadová voda (je to veľmi dôležité!) - 150 ml;
- múka – približne 2,5 šálky;
- soľ – polovicalyžička;
- hnedý cukor – podľa chuti.
Tento recept nie je o nič menej ekonomický ako predchádzajúci. A ešte jednoduchšie. Najprv si pripravte emulziu – v miske zmiešajte ľadovú vodu so soľou a rastlinným olejom. Intenzívne miešame, kým sa nevytvorí pena. Vopred preosejte múku a kombinujte s cukrom. Teraz nalejte tekutú hmotu do suchej hmoty. Vymiesime cesto, malo by sa ľahko vzdialiť od rúk. Hotovo.
Aby sušienky s rastlinným olejom neboli príliš jednoduché a nudné, pridáme do nich svetlé príchute. Ponúkame možnosť horkej čokolády (dobrá tyčinka s vysokým obsahom kakaa zvyčajne neobsahuje žiadne živočíšne prísady) a čučoriedky. Táto kombinácia bola mnohokrát testovaná - je úžasná! Do cesta pridajte nasekanú čokoládu a bobule, položte na plech a pošlite ho piecť do predhriatej rúry (180 stupňov) asi 25 minút. Sušienky sú pripravené a čakajú na vás na čaj!
Zdravý neznamená bez chuti
Ako môžete vidieť, správne sušienky z rastlinného oleja sa dajú veľmi jednoducho pripraviť doma. Prídavné látky vo forme orechov, bobúľ, horkej čokolády a sušeného ovocia ho urobia zaujímavejším, chutnejším a ešte zdravším. Starajte sa o svoje zdravie a jedzte chutné!
Odporúča:
Rastlinný olej: poradie podľa kvality. Výrobcovia rastlinného oleja v Rusku
Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, aký je najlepší rastlinný olej. Hodnotenie tohto produktu je do istej miery podmienené, pretože existuje veľa druhov rastlinného oleja, z ktorých každý má jedinečné vlastnosti. Je však možné vykonať hodnotenie, ak vezmeme do úvahy jeden segment, napríklad rafinovaný slnečnicový olej. Ponúkame vám zoznámenie sa s druhmi rastlinných olejov a s najlepšími značkami v každom segmente
Výhody a škodlivé účinky sójového oleja. Vlastnosti a použitie sójového oleja
Používanie sójového oleja zaujíma vedúce postavenie v celosvetovej produkcii. Stal sa šampiónom medzi ostatnými olejmi vďaka svojmu hodnotnému chemickému zloženiu a širokým aplikačným možnostiam ako v potravinárskom priemysle, tak aj v kozmeteológii a farmácii. Niektorí sa tohto produktu obávajú, spájajúc poškodenie tela sójovým olejom s mýtom, ktorý zahalil všetky existujúce produkty, tak či onak súvisiaci so slovom „sója“. V tomto článku sa pokúsime rozptýliť túto nepodloženú mylnú predstavu
Aká je hustota slnečnicového oleja? Aká je hustota slnečnicového oleja?
Slnečnicový olej je vytvorený na báze rastlinných tukov, ktoré sa získavajú zo semien tejto rastliny. Tento typ produktu sa považuje za najbežnejší medzi obyvateľmi Ruska a susedných krajín
Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti
Ktoré dieťa odmietne sladké a voňavé pečivo, ale jedlá z obchodu často obsahujú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Nie každý výrobca naozaj vyrába bezpečné výrobky, ktoré spĺňajú štátne normy kvality, preto koláčiky pre deti pripravíme svojpomocne. Recepty budú uvedené v tomto článku
Sušienky pre dojčiace matky – recept. Sušienky, ovsené vločky, tvarohové sušienky pre mamičky počas dojčenia
Nie je žiadnym tajomstvom, že dojčiaca matka by mala držať diétu, pretože celkové zdravie dieťaťa priamo závisí od toho, čo zje. A tu nejde o počítanie kalórií, ale o správnu, zdravú výživu, ktorá je počas laktácie taká potrebná
