Miešaný šalát: recept na varenie krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Miešané šaláty sú jedným z tých jedinečných jedál, ktoré sa hodia do každej situácie. Navyše, takéto občerstvenie sa pripravuje oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako bábovka. Aj tu, ako v mnohých kategóriách, existuje rozdelenie na každodenné a slávnostné menu. Ponúkame niekoľko receptov na miešané šaláty, ktoré sú vhodné takmer vždy. Podrobný popis výrazne zjednodušuje vytvorenie takéhoto šalátu aj pre neskúsených kuchárov.

Obžerstvo s kukuricou a pečeňou

Toto takmer bez námahy pripravené majstrovské dielo možno použiť ako každodenné jedlo alebo na slávnostné menu. Zloženie miešaného šalátu:

• hovädzia pečeň – pol kila;
• krutóny – 150 gramov;
• varené vajcia – 4 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• varená mrkva - 2 kusy;
• kukurica - 1 plechovka;
• chudý olej (bez zápachu) – 4 polievkové lyžice;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ a bylinky podľa chuti.

Kroky varenia

V prvom rade si musíte nájsť čas na varenie pečene. Akýkoľvek zmiešaný šalát s pečeňou bude oveľa chutnejší, ak sa droby predtým uchovávajú v studenej vode s prídavkom mlieka. Vezmite pohár mlieka na liter vody. V tejto tekutine necháme surovú pečeň 5-8 hodín na chladnom mieste. Potom ju sceďte. Pred prípravou takéhoto jednoduchého miešaného šalátu droby prepláchneme a po vriacej vode povaríme 40 minút. Všetko nepoužiteľné ochlaďte a odrežte. To zahŕňa kanály a film pokrývajúci povrch drobov.

Nasledujúce kroky na prípravu tohto miešaného pečeňového šalátu patria medzi najjednoduchšie:

1. Nastrúhajte mrkvu. Vajcia ošúpeme a náhodne nakrájame.
2. Cibulky rýchlo opečte na oleji do zlatista. Tri minúty pred koncom pečenia cibule pridajte na panvicu mrkvu.
3. Pečeň sa dá nakrájať na tenké prúžky, ale pohodlnejšie je na jej mletie použiť kórejské strúhadlo.
4. Záverečná fáza prípravy. Pečeň, chladenú cibuľu a mrkvu zmiešame. Je lepšie neposielať prebytok vytvoreného oleja do šalátu. Pridajte soľ, vajce, majonézu. 10 minút pred položením misky na stôl otvorte balenie sušienok a pridajte ich do kompozície. Posielame sem kukuricu. Samostatne vypustite kvapalinu z nádoby. Doplňte tento výživný a lahodný miešaný šalát pridaním majonézy.

"Caesar" – jednoduchý šalát

Napriek slušnému množstvukomponenty, je pokrm pomerne ľahko vykonateľný. Skontrolujte dostupnosť potrebných produktov podľa zoznamu:

• kuracie filé – 250 gramov;
• syr – 130 gramov;
• biele krekry so syrovou príchuťou - 200 gramov;
• čerstvý šalát – 100 gramov;
• 100 – 150 gramov cherry paradajok;
• varené vajcia – 2 kusy;
• olivový olej – 1 polievková lyžica;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• hotová horčica – 1 čajová lyžička;
• citrónová šťava – 1 čajová lyžička;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Recept krok za krokom

Skôr ako urobíte tento lahodný recept na miešaný šalát realitou, musíte si uvariť kuracie filé. Potom sa všetko výrazne zrýchli. Jedlo môžete variť s vyprážaným filé alebo varené. Tu sa spoliehajte iba na svoje vlastné preferencie. Pamätajte, že vyprážané mäso má podstatne viac kalórií.

1. Ak sa rozhodnete variť kuracie filety: opláchnite ho a pečte 20-30 minút. Skontrolujte pripravenosť. Filet je lepšie osoliť uprostred varenia. Potom vyberieme hotové mäso a po vychladnutí nakrájame na stredné kúsky. Kuracie filé by malo byť vyprážané, nakrájané na plátky a mierne solené. Na to je vhodné použiť olivový olej. Smažte na každej strane, kým sa neuvaria (4-5 minút).
2. Paradajky sú rozdelené na 2-4 časti. Vajcia nakrájané na veľké kúsky.

Refill

V hlbokej malej miske zmiešame olivový olej, prelisované strúčiky cesnaku, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Komponenty je potrebné miešať až do homogénneho stavu. Pre dnešokdeň si môžete kúpiť hotový dresing na tento šalát, ak z nejakého dôvodu nie je čas (alebo túžba) urobiť to sami.

Podávajte Caesar šalát

Na rovnej miske si natrháme veľké listy šalátu. V samostatnej miske opatrne premiešajte paradajky, vajcia, kuracie filety. Komponenty rozložíme na povrch listového šalátu. Posypeme strúhankou a pokvapkáme dresingom. Povrch ozdobte strúhaným syrom.

S ananásom a krabími tyčinkami

Tento miešaný šalát (s majonézou) môžete uvariť. Produkty sú jednoduché a zostavenie predjedla netrvá dlho. Zoznam komponentov:

• konzervovaný ananás - malá nádoba;
• krabie tyčinky – 200 gramov;
• tvrdý syr – 100 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza;
• soľ.

Začať implementovať recept

Poďme najprv uvoľniť palice z filmov. Otvoríme nádobu a nalejeme šťavu z ananásov.

1. Nakrájajte ananás a nechajte ho v miske, aby pustil prebytočnú šťavu.
2. Krabie tyčinky pretrite na hrubom strúhadle.
3. Nastrúhajte syr ľubovoľnej frakcie.
4. Cesnak ošúpte a pretlačte cez lis. Pridáme k majonéze, ktorou naplníme hotový šalát. Je lepšie nechať omáčku 15 minút, aby absorbovala cesnakovú chuť a vôňu.
5. Všetky produkty posielame do šalátovej misy a po osolení podľa chuti pridáme majonézu. Premiešajte a vychutnajte si jedlo.

"Inšpirácia" - ľahký šalát so šunkou a zeleninou

Je dobrý, pretožeľahké a výživné zároveň. Zoznam produktov:

• fazuľa vo vlastnej šťave - 1 plechovka;
• corn – jar;
• čerstvé uhorky - 2 kusy;
• sladká paprika - 1/2 rôznych farieb (dve kópie);
• šunka – 200 – 300 gramov;
• soľ a majonéza podľa chuti.

Umyjeme zeleninu. Uhorky a papriky nakrájané náhodne. Šunku je tiež potrebné nakrájať, ako chcete. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát a pridajte konzervované fazule a kukuricu. Vypustite vopred všetku tekutinu z konzervovaného jedla.

Pridajte soľ a majonézu. Zmiešajte ingrediencie. Ak chcete, môžete posypať akýmikoľvek sušienkami, ktoré vyhovujú vášmu vkusu. Pripravený. Môže sa podávať.

"Smaragd" so šunkou

Krásny názov pre lahodný šalát. Budeme potrebovať:

• 1 cibuľa;
• tvrdý syr – 100 gramov;
• šampiňóny v konzerve – 150 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• šunka - 200 gramov (komponent môžete nahradiť vareným mäsom z kuracích pŕs);
• čerstvá uhorka - 2 kusy;
• soľ a majonéza.

Vajcia najskôr uvarte a olúpte. Potom moje uhorky. Z cibule odstránime všetko nejedlé. Tri syry na strúhadle ľubovoľnej frakcie.

Na rastlinnom oleji opražíme cibuľu. Huby nakrájame na kocky a tiež opečieme na panvici s olejom. Nakrájajte vajcia a šunku na kocky.

V hlbokom pohári zmiešajte všetky ingrediencie okrem uhoriek. Pridáme majonézu. Zo vzniknutého šalátu vytvarujeme polguľu. Položte na rovnú misku.

Čerstvé uhorky nakrájané na veľmi tenké plátkypásiky a stlačením jednej zo strán pásika vytvarujeme ozdobu na povrch šalátu. Uhorkové stuhy sú zvyčajne usporiadané vo forme ruže.

Jednoduchý šalát s uhorkami a kuracím mäsom

Celkom hodné jedlo na rodinnú večeru a oslavu. Budete potrebovať nasledujúce položky:

• 400 gramov vareného kuracieho filé;
• kukurica v konzerve - 1 plechovka;
• 2 vajcia;
• 1 veľká čerstvá uhorka;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ a majonéza podľa chuti;
• zelené – voliteľné.

Vajcia rozšľaháme s trochou soli a vypražíme na šalátové placky. Nechajte palacinky vychladnúť.

Vo veľkej mise nakrájajte hydinové mäso a nakrájajte zeleninu. Pridajte uhorky nakrájané na tyčinky alebo prúžky. Cesnak ošúpeme a roztlačíme lisom. Pridajte ho k zvyšku produktov a premiešajte.

Vaječné placky nakrájané na prúžky a posielané aj do šalátu. Tu prichádza na rad kukurica. Šalát osolíme, pridáme majonézu a znova premiešame. Je lepšie začať jesť takýto šalát hneď, ako sa zmiešajú všetky ingrediencie.

S cviklou a vlašskými orechmi

Veľmi jednoduchý miešaný šalát. Skúsme recept hneď teraz. Suroviny na šalát:

• 1 varená repa s veľkým priemerom;
• varené vajcia – 3 kusy;
• nasekané vlašské orechy – 150 gramov;
• odkôstkované hrozienka – 2 polievkové lyžice;
• slivky – 130–150 gramov;
• majonéza podľa chuti;
• soľ.

Cviklu ošúpte anastrúhame na hrubom strúhadle. Fanúšikovia tejto zeleniny ju môžu nakrájať na kocky. Sušené slivky umyjeme a potom na 10 minút namočíme do veľmi teplej vody. Po uplynutí tejto doby nakrájajte sušené ovocie na tenké pásiky.

Hrozienka tiež umyjeme a po osušení papierovou utierkou ich pošleme k sušeným slivkám.

Vajcia je vhodné nastrúhať na hrubom strúhadle. Ale dajú sa aj jednoducho nasekať nadrobno.

Teraz zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie na lahodný miešaný šalát v jednej miske. V prípade potreby pridajte soľ. Do misky pridáme aj majonézu. Rozložili sme ho v krásnej šalátovej miske a podávame na stôl, pričom povrch hotového šalátu posypeme vlašskými orechmi. Chuť je celkom zaujímavá - sladká.

Zo surovej mrkvy a cvikly

Tento rýchly šalát je skvelý na prípravu ako každodenný doplnok k večeri. Pomer volíme podľa osobných preferencií.

Umyte a očistite mrkvu a repu. Tri koreňové plodiny na jemnom strúhadle. Pridajte niekoľko strúčikov cesnaku pretlačením cez lis. Posypeme trochou soli a dochutíme majonézou. Po troch až piatich minútach sa takýto šalát môže jesť. Môžete k tomu pridať aj nejaké kukuričné zrná.