2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá gazdinka vie uvariť niekoľko jedál z baklažánu. Zvyčajne sa táto zelenina pridáva do rôznych dusených pokrmov a hodgepodge, vyprážaných s cesnakom, marinovaných v kórejčine atď. Ako chutné pripraviť pečený baklažán (foto, recept a podrobný popis krásnej porcie), nájdete v našom článku. Budete mať na výber z niekoľkých jednoduchých a chutných možností varenia - stačí si vybrať tú, ktorá sa vám páči, a pomocou nej uvariť večeru pre svoju rodinu alebo druhý chod na obed.
Ako upiecť baklažán v rúre: zeleninové „lodičky“s mletým mäsom a syrom
Na dve porcie tohto jedla budete potrebovať:
- 1 veľký baklažán;
- 250 g ľubovoľného mletého mäsa – hovädzie, bravčové, kuracie alebo zmes;
- pár strúčikov cesnaku a 1 cibuľa; - 50 g akéhokoľvek tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice. l. hustá kyslá smotana;
-soľ, rôzne koreniny a bylinky podľa vlastného výberu a chuti.
Ak chcete baklažán krásne upiecť v rúre, vezmite veľkú zeleninu, umyte, osušte a nakrájajte na polovicu, posypte soľou a nechajte štvrť hodiny odstáť. Potom znova opláchnite - zbavíte sa tak prípadnej horkosti. Na rastlinnom oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a potom mleté mäso do polovice varenia. Pridajte k nej jemne nakrájanú zeleninu, soľ a posypte trochou čierneho korenia. Ukázalo sa, že je to lahodná náplň. A teraz vyberte dužinu z baklažánov lyžičkou tak, aby sa vám vo vnútri vytvorila dutina - treba tam dať opražené mleté mäso, navrch naliať kyslú smotanu a nakoniec každú "loďku" posypať strúhaným syrom. A teraz zostáva najjednoduchšia vec - pečieme baklažán v rúre. Stačí 25 minút (keď je rúra vyhriata na 180 stupňov), aby ste získali úžasne chutné jedlo, chutne pokryté syrovou kôrkou a plnené obľúbeným mäsom. Varte viac – každý si určite bude pýtať viac.
Jednoduchší recept: pečený baklažán s paradajkami
Toto krásne zeleninové predjedlo úspešne doplní sviatočný stôl. Na prípravu si vezmite:
- 2 baklažány - zelenina by mala byť stredne veľká;
- 3 zrelé paradajky - bolo by dobré zvoliť nevodnatú odrodu;
- pár strúčikov cesnaku, pár polievkových lyžíc majonézy;- soľ a slnečnicový olej.
Baklažány umyte, nakrájajte na kolieska strednej hrúbky (do pol centimetra), osoľte avložte do hlbokej misky. Musia stáť pol hodiny, aby zo zeleniny vyšla prípadná horkosť. Medzitým si nakrájame paradajky na kolieska a do majonézy pretlačíme cesnak. Teraz je na rade piecť baklažán v rúre. Za týmto účelom namažte formu slnečnicovým olejom, vložte do nej krúžky baklažánu a pošlite ho piecť do rúry na 15-20 minút (pri 180-200 stupňoch). Samozrejme, zelenina sa môže tiež vyprážať, ale v tomto prípade absorbuje veľa rastlinného oleja, čo ovplyvní chuť aj obsah kalórií v miske. Keď sú „modré“hotové, namažte vrch každého kruhu majonézou, navrch položte plátok paradajky, potom opäť majonézu a posledná vrstva je opäť kruh pečenej zeleniny. Táto zeleninová pyramída môže byť ozdobená kvapkou omáčky a vetvičkami zelene. Vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl je pripravené. Teraz viete, ako nielen chutne, ale aj krásne upiecť baklažán v rúre.
Odporúča:
Aké krásne a chutné upiecť baklažán
Baklažány majú gazdinky veľmi v obľube pre ich nenáročnosť a nenáročnosť na prípravu. Vďaka tomu, že zelenina má neutrálnu chuť, hodí sa k mäsu, vhodná ako prísada do dusených jedál, slaniny a iných jedál. Dá sa aj nakladať a pripravovať na zimu. Dnes sa v našom článku pozrieme na to, ako upiecť baklažán
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Aké je využitie jahôd pre telo a aké sú kontraindikácie? Aké vitamíny sú v jahodách
Šťavnaté a jemné jahody sú „kráľovnou letných bobúľ“. Je zriedkavé nájsť osobu, ktorá je úplne ľahostajná k jej chuti a vôni. Jahody sú u nás najobľúbenejšie bobule. Má veľa pozitívnych vlastností. Aký je prínos jahôd? Článok bude diskutovať o pozitívnych vlastnostiach bobúľ a ich kontraindikáciách
Aké chutné a uspokojujúce upiecť zemiaky v šupke v rúre?
Upiecť zemiaky v šupke v rúre je chutné na mnoho spôsobov. Dnes sa pozrieme na 2 jednoduché metódy, ktoré si vyžadujú minimum produktov a času
Aké chutné a uspokojujúce upiecť kuracie stehná v rúre?
Kuracie stehná môžete v rúre piecť rôznymi spôsobmi. Dnes zvážime najrýchlejšiu a najjednoduchšiu možnosť, ktorá zahŕňa použitie nielen hydinového mäsa, ale aj prísady, ako sú zemiaky. Správnou prípravou tohto jedla v rúre potešíte seba aj svojich blízkych
