Kaviár z kapra: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

kaviár z kapra je skutočná lahôdka s jedinečnou chuťou. Ak máte to šťastie stať sa vlastníkom tohto cenného produktu, použite naše recepty.

Rezeň z kaviáru kapra

Toto lahodné jedlo je vhodné pre detské aj dospelé menu. Môžeme podávať so zemiakovou kašou, zeleninovým šalátom a dokonca aj ako občerstvenie k pivu. Bohužiaľ, v našej dobe je kaviár z kapra dosť drahý a nenájdete ho v každom obchode. Ak ale natrafíte na rybu s „plnkou“, tak si určite uvarte rezne podľa nášho receptu.

Zložky:

• Kaviár – 600 gramov.
• Krupica – štyri polievkové lyžice.
• Slepačie vajce.
• Polovica cibule.
• Paprika a soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - dve alebo tri polievkové lyžice.

Recept na jedlo:

• Preosejte kaviár cez hrubé sito, aby ste sa zbavili blán.
• Pridajte k tomu nadrobno nakrájanú cibuľu a mletú papriku.
• Potom do "mletého mäsa" rozbite vajce a pridajte krupicu podľa chuti. Pamätajte, že obilnín by nemalo byť príliš veľa. V opačnom prípade bude hotové jedlo pripomínať palacinky.
• Do pol hodiny môžetezačnite smažiť rezne. Zahrejte panvicu a začnite do nej pridávať zmes. Keď polotovary získajú krásny zlatý odtieň, preneste ich na papierovú utierku.

Hotové jedlo podávajte na stôl s ľubovoľnou prílohou, ozdobené kolieskami citrónu.

Ako nakladať kaviár z kapra

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť originálne občerstvenie. Ponúkame vám jednoduchý recept, ktorý si ľahko zopakujete aj doma.

Aké produkty budete potrebovať:

• kaviár z kapra – 500 gramov.
• Voda – štyri poháre.
• Soľ – šesť polievkových lyžíc.
• Ghee – 80 gramov.

Recept:

• Nalejte vodu do hrnca a rozpustite v ňom soľ.
• Postavte hrniec na oheň a priveďte tekutinu do varu.
• Olúpaný kaviár dajte do cedníka a ponorte do vriacej vody.
• Po chvíli preneste produkt do malých téglikov a naplňte ich ghee.

Pošlite polotovary do chladničky na 12 hodín. Po uplynutí určeného času sa môže podávať predjedlo.

Kaviárové lievance

Pripraviť originálnu pochúťku do čaju nie je také ťažké. Najmä ak ste sa stali hrdým majiteľom takého cenného produktu, akým je kaviár z kapra. Ako variť chutné palacinky? Na začiatok si pripravte súpravu produktov:

• Čerstvý kaviár – 200 gramov.
• Slepačie vajce.
• Pšeničná múka – dve polievkové lyžice.
• Soľ.
• Rastlinný olej – päť polievkových lyžíc.

Recept:

• Opláchnite a očistite kaviár, vložte ho do misky.
• Pridajte vajce a rozšľahajte vidličkou.
• Dokončite múkou a soľou podľa chuti.

Hotové cesto rozotrieme lyžicou na dobre rozohriatu panvicu, vopred naolejovanú. Aby neboli palacinky príliš mastné, položte ich na papierové obrúsky alebo obrúsky. Podávajte maškrtu s čajom alebo kávou.

Omeleta s kaviárom

Toto jedlo ozdobí vaše raňajky a dodá vášmu obvyklému menu svieži nádych. Urobiť omeletu nie je vôbec ťažké a tento proces zaberie trochu času.

Zložky:

• kaviár z kapra – 150 gramov.
• Vajcia – šesť kusov.
• Mlieko – 50 ml.
• Pšeničná múka – jeden a pol polievkovej lyžice.
• Cilantro – jeden zväzok.
• Soľ a biele korenie – každá pol lyžičky.
• Rastlinný olej – jedna polievková lyžica.

Ako pripraviť chutnú raňajkovú omeletu:

• Spracujte a umyte kaviár a nahrubo nasekajte koriandr.
• Kombinujte potraviny s vajcami a múkou. Pridajte mlieko, soľ a korenie.
• Nalejte zmes na panvicu a opečte z oboch strán.

Podávajte jedlo s čiernym chlebom a solenou zeleninou.

Rybie vajcia

Toto nezvyčajné jedlo má zvláštnu chuť a vôňu. Faktom je, že obsahuje kyslú kapustu, ktorá sa (napodiv) hodí ku kaviáru.

Zložky:

• Dve vajcia.
• Kilogram kaviáru.
• 300 gramov kyslej kapusty.

Recept:

• Pripravte kaviár a skombinujte ho s nadrobno nakrájanou kapustou.
• Pridajte vajcia, soľ a mleté korenie. Ak chcete, môžete pridať nasekané čerstvé bylinky.

Vyprážajte vajcia na rastlinnom oleji ako palacinky.

Zemiakový kaviár s kaviárom

Toto jedlo sa na stoloch väčšiny Rusov často nevidí. Originálnu chuť rajnice však určite oceníte, ak ju uvaríte podľa nášho receptu.

Produkty:

• Vajce.
• 250 gramov kaviáru.
• Štvrť citróna.
• Soľ a mleté korenie.
• Petržlen, zelená cibuľka, kôpor.
• 25 gramov masla.
• strúhanka.
• 250 gramov varených zemiakov.
• Rastlinný olej.
• Kyslá smotanová omáčka (voliteľné)

Ako variť kaviárový kaviár:

• Kaviár spracujte a roztlačte vidličkou. Zmiešajte so surovým vajcom.
• Pridajte mletú papriku a citrónovú šťavu.
• Ošúpeme a uvaríme zemiaky do mäkka, potom ich roztlačíme na kašu. Zemiaky zmiešame s maslom.
• Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Na spodok dajte kaviár a naň zemiaky.
• Pokrm pečieme v dobre vyhriatej rúre pol hodiny.

Pred podávaním ozdobte jedlo nasekanými bylinkami a prelejte kyslou smotanovou omáčkou.

tartaletky s kaviárom

Pre hostí na dovolenke môžete uvariť veľa krásnych alahodné predjedlá s kaviárom z kapra. A vybrali sme pre vás úžasný recept, ktorý milovníci morských plodov veľmi ocenia. Tentokrát musíte použiť hotový kaviár (kúpený v obchode alebo nakladaný sami).

Zložky:

• Solený kaviár – 300 gramov.
• Vajcia – tri kusy.
• Tomato.
• Majonéza.
• tartaletky – desať kusov.

Ako pripraviť občerstvenie:

• Kaviár dajte na tanier a roztlačte ho vidličkou.
• Vajcia uvarte, odstráňte škrupinu a nasekajte veľmi jemne.
• Nakrájajte paradajku na kocky.
• Skombinujte produkty s majonézou a premiešajte.

Plnku nalejte do tartaletiek, ozdobte ich kôprom a prineste predjedlo na stôl.

Smotanové tartaletky

Tu je ďalší recept na sviatočné predjedlo, ktoré si ľahko pripravíte aj doma.

Produkty:

• tartaletky – 25 kusov.
• Kaviár – 100 gramov.
• Smotanový syr – 200 gramov.
• Petržlen - polovičný zväzok.

Recept na slávnostné občerstvenie je veľmi jednoduchý. Tartaletky stačí naplniť smotanovým syrom, ozdobiť ich kaviárom a čerstvými listami.

Záver

Budeme radi, ak si vy a vaši blízki obľúbite kaviár z kapra. Recepty na jedlá, ktoré sa dajú pripraviť z tohto chutného a zdravého produktu, sú veľmi rozmanité. Svojich blízkych preto môžete vždy prekvapiť novou pochúťkou alebo originálnym občerstvením.