Krevetový a avokádový šalát: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo je to avokádový krevetový šalát? Ako to urobiť? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Avokádo dokonale ladí s krevetami, preto sa často kombinuje do šalátov. Takéto jedlá sú nielen veľmi uspokojivé, ale aj prospešné. Krevetový šalát s avokádom má vysokú energetickú hodnotu, možno ho použiť ako samostatné jedlo. Zjedli polovicu taniera - boli sýti. Zvážte niekoľko zaujímavých receptov na toto jedlo nižšie.

Morský šalát

Chceli by ste si uvariť lahodný šalát s krevetami a avokádom? Vezmite:

• 250 g mrazených kreviet;
• 50 g píniových orieškov;
• jedno avokádo;
• 50 ml olivového oleja;
• zväzok čerstvej petržlenovej vňate;
• 200 g cherry paradajok;
• štvrtina citróna;
• čierne korenie;
• s alt;
• dva strúčiky cesnaku.

Uvarte tento šalát s krevetami a avokádom takto:

1. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
2. Očistite mrazené krevety, opečte s hrsťou petržlenovej vňate na panvici na olivovom oleji (2 polievkové lyžice).
3. Na konci vyprážania pridajte mletý cesnak.
4. Ošúpané avokádo nakrájajte na kocky.
5. Nakrájajte cherry paradajky na štvrtiny.
6. Píniové oriešky opražte na suchej panvici, nechajte vychladnúť, nasekajte mixérom.
7. Teraz pripravte dresing na šalát. Aby ste to dosiahli, zmiešajte detailné píniové oriešky, korenie, citrónovú šťavu, soľ, olivový olej a zvyšnú petržlenovú vňať. Šalát môžete tiež obliecť majonézou.
8. V miske na šalát zmiešajte paradajky, avokádo a krevety. Polejte dresingom a podávajte.

Toto jedlo môžete osladiť aj drveným konzervovaným ananásom. Niektoré gazdinky sem dávajú šalát a sladkú papriku. Pri slávnostnom jedle nahraďte zeleninu a paradajky pohárom červeného kaviáru.

Vynikajúci šalát

Zvážte nasledujúci recept na lahodný šalát s krevetami a avokádom. Vezmite:

• pár strúčikov cesnaku;
• dve avokáda;
• čierne korenie;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 25 kráľovských kreviet;
• jeden citrón;
• 100 g štipľavého šalátu (môžete ho nahradiť ľadovým).

Uvarte tento šalát s krevetami a avokádom takto:

1. Umyte avokádo, citrón a štipľavý šalát.
2. Mrazené krevety povarte päť minút. ty tiežmôžete použiť mrazené krevety, ale potom ich musíte variť desať minút.
3. Cesnak ošúpte a nakrájajte. Rozpálime panvicu s olivovým olejom, opražíme cesnak. Dávajte pozor, aby ste to nespálili.
4. Uvarené krevety pošlite na panvicu po niekoľkých minútach. Pražíme dve minúty. Potom vložte krevety do misky.
5. Olej s cesnakom vypustite do inej misky, vytlačte šťavu z citróna a pridajte ju tam. Zmiešajte výslednú omáčku.
6. Krajsové lístky natrhané na niekoľko kúskov rozložte na taniere.
7. Teraz ošúpte avokádo. Dužinu odrežte po celom obvode ovocia, ohýbajte sa okolo kosti. Avokádo rozdelíme na dve časti, nožom vytiahneme kôstku. Odstráňte kôru z ovocia pomocou noža. Na oddelenie dužiny od šupky môžete použiť aj polievkovú lyžicu. Avokádo nakrájajte na kocky.
8. Avokádo rozotrite na kučeravé listy, navrch položte opečené krevety a posypte ich mletým čiernym korením. Teraz jedlo polejte omáčkou.

Hotové jedlo ozdobte plátkom citróna a pohostite hostí.

Elegantný avokádový šalát

Ako teda pripraviť lahodný šalát s krevetami a avokádom? Predstavujeme vám veľkolepú možnosť vhodnú na romantickú večeru. Budete potrebovať:

• dve zrelé avokáda;
• 350 g varených kreviet bez chvostov;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza alebo tatárska omáčka;
• s alt;
• čierne korenie;
• zelená cibuľa - 3 ks.;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava.

Tento lahodný šalát s avokádom a krevetamivariť takto:

1. Avokádo pozdĺžne rozrežte na dve časti a odstráňte kôstku. Opatrne odstráňte dužinu polievkovou lyžicou, pohybujte sa v kruhu blízko šupky. Pracujte s lyžicou, aby ste zo šupky ovocia dostali celé lodičky.
2. Avokádo nakrájajte na hrubé kúsky veľkosti varených kreviet.
3. Skombinujte omáčku, nakrájané ovocie a morské plody, premiešajte.
4. Rozložte zmes do domácich misiek, posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Do tohto jedla môžete pridať 1 lyžičku majonézy. akákoľvek horúca omáčka (horčica, tkemali, chren, tabasco) alebo pár strúčikov cesnaku prelisovaných cez lis.

Čerešňový paradajkový šalát

Ako pripraviť šalát s cherry paradajkami, krevetami a avokádom? Na prípravu 6 porcií použite:

• 2 polievkové lyžice. l. kravské maslo;
• 2 strúčiky cesnaku;
• jedna paprika;
• 450g krevety bez chvostov;
• olivový olej – tri lyžice;
• dve lyžice viacúčelovej sójovej omáčky;
• dve avokáda;
• 200 g konzervovanej alebo mrazenej kukurice;
• 1/4 lyžičky soľ;
• 7 cherry paradajky;
• 2 polievkové lyžice. l. nasekaná petržlenová vňať;
• 3 lyžičky balzamikový ocot;
• polovica zväzku šalátových listov.

Tento šalát s krevetami, avokádom a cherry paradajkami varíme takto:

1. Mrazené krevety sú zvyčajne už uvarené. Krátko pred dovarením ich ponoríme do osolenej teplej vody respodmrazujte z večera na spodnej poličke chladničky.
2. Rozpustite kravské maslo s rovnakým množstvom chudého masla v hlbokej panvici. Pridajte krevety, posypte soľou a korením, varte 3 minúty za stáleho miešania, kým sa morské plody nesfarbia do ružova.
3. V druhej minúte vyprážania pridajte ku krevetám sójovú omáčku, na záver pridajte petržlenovú vňať. Ochlaďte obrobok.
4. Avokádo ošúpeme a nakrájame na 2 cm kúsky.
5. Natrhaný šalát.
6. Nakrájajte paradajky každú na dve polovice, sladkú papriku nakrájajte na malé kúsky.
7. Vo veľkej mise zmiešajte kukuricu a zeleninu s varenými krevetami, pokvapkajte balzamikovým octom a olivovým olejom a premiešajte.

Jarné krevety s uhorkami

Jedol si niekedy krevetový a avokádový šalát s uhorkou? Povieme vám, ako ho variť. Budete potrebovať:

• veľká lyžica kravského masla;
• dve avokáda;
• dve uhorky;
• 250 g kreviet bez chvostov;
• 2 lyžičky mletý cesnak;
• hrsť arašidov;
• ½ zväzok šalátu alebo kelu;
• 4 polievkové lyžice. l. nasekaný zelený koriandr alebo petržlen.

Na omáčku si musíte vziať:

• štipka cukru;
• 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• 1 lyžička mletý cesnak;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
• pepper;
• s alt;
• 3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
• škrob (ak je to potrebné na zahustenie).

Proces varenia:

1. Uhorku a avokádo ošúpte, nakrájajte na stredné kúsky.
2. Pošlite chudé a kravské maslo do hlbokej panvice a zohrejte. Pridajte krevety, posypte soľou a korením a za stáleho miešania varte 3 minúty.
3. Skombinujte vyprážané krevety s nasekanými bylinkami a nasekaným šalátom.
4. Teraz pripravte omáčku. Za týmto účelom vyšľahajte všetky ingrediencie, pridajte škrob (ak je to potrebné) po malých častiach, aby bola omáčka hustá.
5. Nalejte cez rez a premiešajte.

S avokádom a pomarančom

Urobte tento úžasný šalát a vaša rodina ho bude milovať! Vezmite:

• pár pomarančov (alebo mandarínok);
• 500 g rozmrazených ošúpaných kreviet;
• jedno avokádo;
• polovica cibule;
• zhmenku listy rukoly (na ozdobu);
• 10 listov šalátu.

Na omáčku budete potrebovať:

• 3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
• 1 polievková lyžica l. nakrájaná cibuľa;
• čierne korenie;
• 4 polievkové lyžice. l. pomarančový džús;
• 1 polievková lyžica l. olivový olej;
• soľ (podľa chuti).

Uvarte toto jedlo takto:

1. Opečte krevety podľa popisu v predchádzajúcom recepte.
2. Ošúpte pomaranče a nakrájajte ich na celé kolieska.
3. Avokádo ošúpeme a nakrájame na tenké plátky v tvare mesiačika.
4. Cubuľu nakrájame na polkolieska a zalejeme vriacou vodou. Vychlaďte, sceďte v cedníku.
5. Na tanier rozložíme listy šalátu, navrch položíme 4 listy rukoly,nasledujú pomaranče a pásiky cibule. Na vrch posypte krevety a avokádo v malebnej kaši.
6. Nastriekajte tenký prúd omáčky na porcie a začnite jedlo.

Kráľovský šalát so suluguni a fazuľou

Na morenie kreviet si vezmite:

• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
• 500 g varených kreviet;
• štipka soli.

Na šalát potrebujete:

• 2 polievkové lyžice. l. nadrobno nakrájaná modrá cibuľa;
• jedna veľká uhorka nakrájaná na malé kocky;
• 2 veľké hrste šalátových listov (nakrájaných na pásiky široké prstom);
• 400 g konzervovanej tmavej fazule;
• 2 polievkové lyžice. l. petržlen (jemne nasekaný);
• 300 g konzervovanej kukurice;
• dve paradajky (malé kocky);
• suluguni syr (krátke vlákna);
• jedno avokádo (malé kocky).

Ak vás mätie slaná chuť syra, môžete si ho vopred namočiť alebo nahradiť nahrubo nastrúhaným holandským. Na omáčku budete potrebovať:

• dva strúčiky cesnaku;
• tri polievkové lyžice majonézy;
• 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana;
• akákoľvek zelenina (podľa chuti).

Uvarte toto jedlo takto:

• Ako brúsiť komponenty je uvedené v zozname produktov. Najskôr marinujte krevety. Za týmto účelom ich na pol hodiny nalejte slanou citrónovou šťavou. Môžete pridať trochu arašidového masla.
• Teraz pripravte omáčku. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie pomocou mixéra.
• Ľahni sinavrstvite šalát do priehľadnej misky takto: najprv pásiky šalátového listu, potom kukuricu, fazuľu, modrú cibuľku a petržlenovú vňať, potom uhorku, potom paradajky a avokádo. Ďalšia tenká vrstva by mala pozostávať z nasekaných vlákien suluguni. Navrch dajte marinované krevety.

Šalát podávajte s dresingom, ktorý je umiestnený v samostatnej miske. Ku každému môžete naliať omáčku aj do panákov. Výsledkom je, že účastníci jedla budú môcť dochucovať svoju porciu podľa osobných preferencií.

Jednoduchý šalát

Pozrime sa na ďalší recept s fotografiou šalátu s avokádom, krevetami a cherry paradajkami. Budete potrebovať:

• pol kila kreviet;
• citrónová šťava (podľa chuti);
• dve avokáda;
• veľká lyžica olivového oleja;
• 12 cherry paradajok.

Uvarte toto jednoduché jedlo takto:

1. Uvarte a očistite krevety.
2. Avokádo ošúpeme, nakrájame na plátky, položíme na tanier.
3. Dajte tam aj paradajky.
4. Pridajte krevety, olivový olej, pokvapkajte citrónovou šťavou a premiešajte.

Niečo o avokáde

Je známe, že táto poľnohospodárska kultúra je dnes jednou z najstarších: prvé plody avokáda pochádzajú z 3. tisícročia pred Kristom. e. jedli Indiáni z Južnej Ameriky. Veď toto ovocie obsahuje obrovské množstvo mononasýtených tukov, minerálov a rôznych vitamínov potrebných pre ľudský organizmus.

Avokádové šaláty by mali denne konzumovať tí, ktorí športujú, trpia cukrovkou. Toto ovocie je tiež schopné zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, srdca a krvných ciev.

vianočný šalát

Pozývame vás, aby ste si preštudovali recept na šalát s rukolou a krevetami a samozrejme avokádom. Na jej vytvorenie potrebujete:

• jedno balenie rukoly;
• jeden citrón;
• 1 kg kráľovských kreviet (varených-mrazených);
• pár strúčikov cesnaku;
• 350 g cherry paradajok;
• dve zrelé avokáda;
• sójová omáčka (podľa chuti);
• olivový olej – štyri lyžice.

Toto jedlo musí byť pripravené takto:

1. Krevety zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút odstáť. Potom vypustite vodu, odstráňte škrupiny, črevné žily a hlavy z kreviet.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme prelisovaný cesnak do hneda. Dajte to na tanier.
3. Pošlite krevety na panvicu, smažte ich 4 minúty za občasného miešania. Preložte do misky a ochlaďte.
4. Nakrájajte cherry paradajky na štvrtiny. Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstok, pokvapkáme citrónom a nakrájame na mesiačiky.
5. Všetky pripravené ingrediencie dáme do šalátovej misy, pridáme rukolu, dochutíme sójovou omáčkou a citrónovou šťavou, premiešame.

Ak chcete, môžete jedlo posypať strúhaným parmezánom.

S rukolou, avokádom a tigrími krevetami

Vezmite:

• 10g píniových orieškov;
• 35ml olivového oleja;
• 10 tigrích kreviet;
• 80 g cherry paradajok;
• 80 g rukoly;
• 20g kvetového medu;
• 200 g avokáda;
• jedna limetka;
• syrparmezán - 60 g;
• 10 g balzamikového krému;
• soľ (podľa chuti);
• 10 ml sójovej omáčky;
• čierne korenie.

Tento recept umožňuje implementáciu nasledujúcich akcií:

1. Umyte a osušte rukolu.
2. Z polovice limetky odstráňte kôru a vytlačte šťavu.
3. Zmiešajte olivový olej, med, limetkovú šťavu a kôru, balzamikovú smotanu a sójovú omáčku, premiešajte metličkou.
4. Avokádo ošúpeme, nakrájame na stredné kocky.
5. Cherry paradajky prekrojte na polovicu, parmezán nakrájajte na tenké plátky.
6. Zahrejte panvicu s olivovým olejom, dajte na ňu krevety a smažte ich tri minúty. Posypte soľou a korením.
7. Do stredu taniera položte listy rukoly. Okolo šalátu striedavo poukladáme parmezán, krevety a paradajky, pokvapkáme dresingom, posypeme píniovými orieškami a podávame.

Špeciálny šalát

Čo je dobré na tomto úžasnom šaláte? Avokádo, krevety, cherry paradajky a ďalšie ingrediencie v jeho zložení vás nabijú energiou na celý deň. Tak si vezmi:

• päť prepeličích vajec;
• jedno avokádo;
• 100 g šalátových listov;
• jedna paradajka;
• polovica sladkej papriky;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza;
• soľ.

Uvarte toto jedlo takto:

1. Varte krevety v osolenej vode po dobu troch minút. Potom ich dajte do chladničky a ošúpte.
2. Uvarte si vajcia.
3. Nakrájajte paradajku, vajcia, papriku a ošúpané avokádo na malé kúsky.
4. Natrhajte listy šalátu rukami.
5. Posypte misku majonézou a ozdobte krevetami.

S gréckym dresingom

Na vytvorenie tohto jedla si vezmite:

• dve avokáda;
• jedna uhorka;
• 500 g čerstvých alebo mrazených kreviet;
• dve sladké papriky;
• 10 cherry paradajok;
• zelená (petržlen, koriandr alebo rukola);
• pár listov šalátu (na ozdobu).

Na šalátový dresing budete potrebovať:

• pažítka;
• 2 lyžičky jablčný ocot;
• pol šálky prírodného jogurtu;
• pepper;
• soľ.

Uvarte toto jedlo takto:

1. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky. Poslať do riadu.
2. Nalejte vodu do malého hrnca, osoľte a prevarte. Nalejte krevety a varte desať minút. Potom ich odlúpnite zo škrupiny. Ochlaďte a preneste do misky s avokádom.
3. Sladkú papriku a uhorku nakrájame na malé kocky. Každú cherry paradajku nakrájajte na dva kusy. Vložte do misky s už pripravenými ingredienciami.
4. Urobte dresing. Za týmto účelom pošlite korenie, jablčný ocot, jogurt, nasekaný cesnak a soľ do misky a premiešajte.
5. Skombinujte dresing s jedlom, premiešajte a začnite podávať svojim blízkym.

Jedzte s radosťou!