Šalát s tvarohom. Zdravé recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvaroh je všestranný produkt, ktorý sa používa na prípravu mnohých jedál. Ak športujete alebo plánujete schudnúť, potom sa stačí „spriateliť“s chutnými a zdravými jedlami. V tomto článku sa dozviete, ako urobiť výdatný šalát s tvarohom a budete si môcť doplniť prasiatko svojich obľúbených receptov.

Zelený šalát s tvarohom

Dokonalá kombinácia zeleniny a tvarohu vám maximálne spríjemní raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Ak ste odhodlaní do leta schudnúť, potom vám toto jedlo môže nahradiť večeru. Ako uvariť zelený šalát s tvarohom:

• Natrhajte listy šalátu (jeden zväzok) rukami a vložte do veľkej misy.
• Tri paradajky, dve veľké uhorky a dve papriky rôznych farieb nakrájané na kocky.
• Šesť reďkoviek nakrájaných na krúžky.
• 100 gramov drobivého tvarohu zmiešaného so zeleninou.
• Na dresing zmiešajte dve polievkové lyžice olivového oleja, jednu polievkovú lyžicu sójovej omáčky, soľ a mleté korenie.
• Nalejte šalátomáčku a dobre premiešajte.

Toto jedlo je bohaté na bielkoviny a vďaka zelenine sa živiny vstrebávajú čo najrýchlejšie. Preto si takýto šalát pripravte po silovom tréningu a urobte si ho aj na večeru.

Šalát s tvarohom a uhorkou

Tento jednoduchý a zároveň výdatný šalát sa stane častým hosťom na vašom stole. Je pripravený veľmi rýchlo, takže aj dieťa sa s touto úlohou dokáže vyrovnať. Tvarohový a uhorkový šalát, ktorého recept je uvedený nižšie, je veľmi jednoduchý:

• 400 gramov čerstvých uhoriek nakrájaných na tenké plátky. Ak sa vám zdá, že sú trochu horké, najskôr ich ošúpte.
• Nakrájajte hromadu zelenej cibule.
• Pripravené ingrediencie dajte do šalátovej misy, pridajte k nim 100 gramov tvarohu a premiešajte.
• Šalát osoľte a ak chcete, pridajte do neho lyžicu kyslej smotany.

Šalát s tvarohom a paradajkami

Tento diétny šalát milujú športovci, pretože v ňom nie je nič zbytočné. Kombinácia ingrediencií navyše zapôsobí na znalcov lahodných jedál. Šalát s tvarohom pripravíme nasledovne:

• Polovicu ošúpanej červenej cibule nakrájajte na tenké polkolieska.
• Tri čerstvé uhorky, olúpané a nakrájané na kolieska.
• Po odstránení hrubých stoniek nadrobno nasekajte zväzok kôpru.
• Skombinujte ingrediencie v miske na šalát a pridajte k nim 100 gramov domáceho tvarohu.
• Na dresing použite soľ, mleté korenie, lyžicu balzamikového octu a dve polievkové lyžice olivového oleja.

Salát z tvarohu a červenej ryby

Toto jedlo sa hodí nielen na obyčajnú večeru, ale skvele zapadne aj do sviatočného menu. Šalát, ryba, tvaroh a vajcia, v ktorých sú hlavné ingrediencie, na prvý pohľad síce zvláštne, no určite potešia vás aj vašich hostí. A originálny dizajn urobí z tohto jedla hviezdu slávnostnej večere. Recept je nasledovný:

• Čajovú lyžičku želatíny rozrieďte v polovici pohára horúcej vody, počkajte, kým sa rozpustí, premiešajte.
• 250 gramov tvarohovej zmesi s 200 gramami majonézy. Výrobky šľahajte mixérom, kým nezískajú vzdušnú konzistenciu. Potom do omáčky nalejte želatínu a znova premiešajte.
• Hlboký tanier alebo misku opatrne prikryte potravinovou fóliou.
• Nakrájajte solené filé z červenej ryby (150 gramov) na tenké prúžky a prikryte nimi vnútro misky.
• V prvej vrstve rozotrite polovicu tvarohovej hmoty a zarovnajte ju vidličkou.
• Roztlačte dva uvarené žĺtky a vložte druhú vrstvu.
• Potom pridajte zvyšok tvarohu a posypte ho drvenými krabovými tyčinkami (150 gramov).
• Poslednou vrstvou budú nasekané bielkoviny a uvarená ryža (tri polievkové lyžice).
• Vložte šalát na niekoľko hodín do chladničky. Keď želatína stuhne, preklopte ju na plochý tanier, opatrne odstráňte potravinovú fóliu, hotové jedlo ozdobte plátkami citróna a nasekanými bylinkami.

Pred podávaním nakrájajte hotový šalát ako tortu.

Pikantný šalát s tvarohom a cesnakom

Ľahký a zdravý šalát s tvarohom sa pripravuje veľmi jednoducho. Môžete ho podávať na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie ako samostatné jedlo a tiež ho použiť ako náplň do roliek alebo sendvičov. Recept:

• 300 gramov tvarohu vložte do veľkej misy a roztlačte vidličkou.
• Jedna čerstvá uhorka, olúpaná a nasekaná nadrobno.
• Petržlenovú a kôprovú vňať nasekajte ľubovoľne. Prípadne môžete použiť akúkoľvek inú bylinku alebo zelenú cibuľku.
• Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte cesnak pretlačený lisom (jeden, dva alebo tri strúčiky), koriander, mletú papriku a trochu soli.

Šalát ihneď podávajte pri stole, kým tvaroh „nechudne“a neuvoľní sa tekutina. Ak sa rozhodnete použiť jedlo ako náplň do rolády, natrieme ho na pita chlieb, zvinieme, zabalíme do potravinovej fólie a na pár hodín vložíme do chladničky. Pred podávaním rolku nakrájajte na porcie.

Salát s tvarohom a kuracími prsiami

Tu je ďalší príklad fitness šalátu, ktorý športovci tak milujú. Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

• Natrhajte rukami šesť listov šalátu na malé kúsky a položte na spodok plochého taniera.
• 150 gramov uvareného kuracieho mäsa nakrájaného na malé kúsky a položiť na listy.
• Ďalšia vrstva je polievková lyžicatvaroh a päť cherry paradajok nakrájaných na štvrtiny.
• Ak chcete, posypte šalát kolieskami cibule.
• Pri príprave dresingu skombinujte lyžicu sójovej omáčky, lyžičku dijonskej horčice, dve lyžice olivového oleja a soľ. Všetky ingrediencie zmiešame a zmesou nalejeme na hotový šalát.

Toto jedlo si môžete pripraviť na raňajky, večeru alebo podávať ako výdatné a zdravé občerstvenie.