Cédrový med: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, vlastnosti a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vzácna odroda liečivej pochúťky - cédrový med - sa získava zmiešaním prírodného včelieho produktu a jedlej živice vylučovanej ihličnatými stromami. Ľudovo sa tejto živici hovorí živica, medzi ľuďmi zaoberajúcimi sa vedou sa jej hovorí terpentín.

Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam sa kyslé tóny objavujú v chuti bežnej sladkosti. Aké vlastnosti má cenná droga - duet kvetového medu s cédrovou živicou?

Základ – kvetový med

Je známe, že cédre sú najmajestátnejšími stromami tajgy. Napriek tomu, že sa na ich konároch občas objavia kvety, včely z nich nektár nezbierajú. Vetvy cédra sú umiestnené veľmi vysoko od zeme a ich súkvetia, pripomínajúce klásky a šišky, majú veľmi slabú arómu a prakticky žiadny peľ. Počet cédrových kvetov je taký malý, že nie je praktické vyrábať sladký produkt v priemyselnom meradle.

Včely radšej zbierajú nektár z rôznych medonosných rastlín, kríkov a bylín, ktoré kvitnú vlesy tajgy. Cédrový les je bohatý na vtáčiu čerešňu a akáciu, kalinu, jaseň, vŕbu, vres, rakytník a mnoho ďalších kríkov. V cédrovom lese kvitnú stovky druhov liečivých bylín: vŕba a ďatelina, oregano a sladká ďatelina, ohnivá a kozliatka, orchidea, lúčna, angelika, butén, kravský paštrnák, rozchodnica, žihľava a mnoho ďalších zástupcov medonosných rastlín. Nektár z týchto rastlín je základom pre získanie vynikajúceho včelieho produktu.

Recepty na varenie

Znalci odporúčajú získať cédrový med zmiešaním v pomere jedna ku jednej: živica (na perorálne použitie) a akáciový, malinový alebo lipový sladký včelí dezert, zberaný koncom jari. Včelári tak dostávajú skutočný elixír života, ktorý má veľkú liečivú silu. Jedinečný liek v kombinácii s cédrovou živicou možno získať aj zmiešaním s akýmkoľvek iným prírodným medom.

Zloženie

V závislosti od počtu druhov medonosných zdrojov je človekom vyrobená odroda pochúťky jednokvetá a mnohokvetá. Jednokvetý cédrový med prírodnej výroby je zmesou so živicou produktu extrahovaného včelami z jednej rastliny a polykvetový med obsahuje kvetový med v kombinácii s rovnakou cédrovou živicou odobratou z celého súboru medonosných rastlín. Ak v tomto liečivom koktaile prevláda jedna rastlina, zloženie a vlastnosti budú zodpovedať sólo zdroju.

Kvalitu a liečivý účinok cédrového medu ovplyvňujú: terénne a poveternostné podmienky, vlastnosti kvetnej bázy, množstvo avlastnosti hospodárskych zvierat. Základný produkt obsahuje vodu (nie viac ako 19%); uhľohydráty (hlavne vo forme fruktózy a glukózy, v malom množstve vo forme disacharidov - m altóza, melicitóza a iné); minerály - menej ako 1% a vitamíny rozpustné vo vode, aminokyseliny, bielkoviny a enzýmy, dextríny (asi 3%). Prírodný kvetový med je bohatý na 300-400 biologicky aktívnych zlúčenín a látok, z ktorých niektoré sú makro- a mikroprvky (draslík, jód, mangán, železo, sodík, vápnik, horčík, fosfor, selén, kob alt, hliník a iné kovy; ďalšia časť sú enzýmy, dextríny, bielkoviny, aminokyseliny a antioxidanty, tretia časť - vitamíny skupiny B, kyselina listová a askorbová, karotén, vitamíny E, PP a K.

Živica obsiahnutá v cédrovom mede obohacuje jeho zloženie o mono- a diterpény, sexviterpény, kyselinu jantárovú, živicové estery a alkoholy, mastné kyseliny (stearová a palmitová, laurová a olejová, palmitolejová), ako aj živicové kyseliny - levopimarová a sapinová, dextropimarová a dehydroabistinová, lambertiánska a iné. Obsah hlavných vitamínov proti nachladnutiu C a D v prírodnom terpentíne obsahuje asi 70 percent.

Užitočné vlastnosti

Vďaka kombinácii liečivých vlastností dvoch zložiek má med s cédrovou živicou antiseptické a antibakteriálne, protizápalové a analgetické vlastnosti.

Očisťuje telo od škodlivých látokchemické zlúčeniny, zlepšuje krvný obeh, posilňuje srdce a cievy, urýchľuje metabolizmus, stimuluje tráviaci trakt. Okrem toho vynikajúci dezert zlepšuje imunitu, lieči rany, rezné rany a iné kožné lézie, dodáva silu a energiu, posilňuje pamäť. Vďaka antioxidačnému účinku, ktorý táto cenná pochúťka na človeka má, sa bunky tela zbavujú voľných radikálov, ktoré spôsobujú starnutie.

Indikácie

V akých prípadoch môže byť cédrový med užitočný pri komplexnej liečbe? Užitočné vlastnosti tohto jedinečného produktu pomáhajú vyrovnať sa s infekciami dýchacích ciest; so zápalovými ochoreniami ústnej dutiny vrátane problémov so zubami; ochorenia dýchacích ciest; srdcovo-cievne ochorenia; s poruchami v práci tráviaceho traktu; s léziami muskuloskeletálneho systému; so slabosťou, podráždenosťou a nespavosťou; s akumuláciou toxínov v tele; s dysfunkciou pečene a obličiek; s endokrinnými poruchami; s obnovou zdravia žien a mužov; s hojením uhryznutí, rán a rezných rán spôsobených zraneniami.

Je známy aj úžasný kozmetický efekt, ktorý cédrový med poskytuje: po procedúrach so zmesou, ktorej zložkou je tento výnimočný liek, dochádza k čisteniu pleti a jej citeľnému omladeniu. Považuje sa za prírodný liek, preto sa pri liečbe môže používať iba v kurzoch.

Ako užívať

Skôr ako začnete používať cédrový med so živicou, musítetestovanie tela na alergickú reakciu: votrite dve alebo tri kvapky prípravku do pokožky v ohybe lakťa. Ak po 5-8 hodinách nie sú na ošetrovanom mieste žiadne známky podráždenia - začervenanie, svrbenie a iné - potom je možné užívať cédrový med v odporúčanej dávke.

Včelári a bylinkári veria, že prírodnú medicínu je na začiatku lepšie vyskúšať v množstve pol lyžičky. Potom zvýšte dávku na jednu až dve čajové lyžičky denne. Maximálne množstvo tohto vynikajúceho dezertu možno skonzumovať v ojedinelých prípadoch až dve polievkové lyžice. Treba mať na pamäti, že cédrová pochúťka je viac liekom na tisíc chorôb než len lahodným záverom jedla.

Borovicový med: užitočné vlastnosti, kontraindikácie

Akýkoľvek kvetový med, na základe ktorého sa pripravuje zmes s cédrovou živicou, je produktom zberu peľových zŕn z veľkého množstva rôznych medonosných rastlín. Akýkoľvek ich zdroj môže vyvolať alergickú reakciu, preto je napriek veľkým výhodám cédrového medu potrebné urobiť alergický test. Riziková skupina zahŕňa aj deti do 12 rokov a tehotné ženy, u ktorých je terapeutická zmes kontraindikovaná. Ľudia s cukrovkou musia navyše pred použitím jedinečného lieku získať súhlas ošetrujúceho endokrinológa. Tiež by ste mali byť opatrní s pochúťkou všetkých, ktorí schudnú, diétujú, pretože cédrový med je vysokokalorický produkt. Nevadí,či sa pri chudnutí berie do úvahy glykemický index alebo sa počíta množstvo kalórií, pri užívaní medu bude vhodné upraviť stravu. Nevyhýbajte sa predbežnej konzultácii s lekárom pred kurzom užívania cédrového medu pre ľudí trpiacich zlyhaním obličiek a pacientov gastroenterológa.

Vlastnosti prírodného cédrového medu: ako ho rozlíšiť od falošného

Pomerne vzácnu a drahú odrodu medu - céder - je ťažké kúpiť v prírodnej forme. Nájsť spoľahlivého predajcu je často hlavnou úlohou, ako získať kvalitný cédrový med. "Elixír zdravia" - séria prírodných produktov, v ktorých je prítomný názov opísanej pochúťky. Dostávajú ho však na úkor medového nálevu s cédrovým ihličím (a nie v kombinácii so živicou). Iní výrobcovia pridávajú píniové oriešky do medu a predávajú dezert ako píniové oriešky. Orechy sú na rozdiel od živice menej aromatické a nezanechávajú príjemnú kyslastú pachuť. Bez ohľadu na dátum výroby bude obsah téglika vždy viskózny a hustý. Med pripravený podľa iných receptúr s cédrovými surovinami (orechy a ihličie) nie je falošný, ale neposkytuje takú účinnú liečbu ako zmiešaný s liečivou živicou. O falzifikáte hovoríme až vtedy, keď kupujúci nájde umelý med v sklenenej nádobe.

Ak nie je možné zakúpiť si gurmánsky druh medu priamo u predajcu, potom je potrebné skontrolovať zhodu názvu a zloženia, čas a miesto výroby, prítomnosť certifikátu k tovaru. Proces kryštalizácie úzko súvisí sdruh rastliny, z ktorej sa nektár zbieral: živica s akáciou kandizovaná po 12 mesiacoch a s ďatelinou - po jednom. Vynikajúci produkt sa zároveň rozjasní do bieleho odtieňa.

Používateľské recenzie a tipy od včelárov

Mnohí znalci rôznych druhov medu si všimnú príjemnú, výraznú chuť odrody cédra zmiešanej so živicou. Jemná kyslosť živice a mierna trpkosť podčiarkujú sladkosť kvetinového základu.

Aromatická dochuť po ihličnatých tónoch, súdiac podľa recenzií, zostáva v ústach ešte dlho po užití cédrovej medicíny. Všetci si pochvaľujú dezert, ktorý v sebe spája liečivé vlastnosti prírodného nektáru a živicovej tekutiny (živice): bolesť hrdla – dali si „kokteil“s cédrovým medom dovnútra, chytila sa im nádcha – namazali nosové priechody, bolia si ruky - aplikovali obklad so zmesou cédrovej pochúťky, chceli omladiť pokožku - naniesli výživnú masku s rôznou živicou a medom. Pikantná chuť živice vydrží takmer neobmedzene pri teplote plus 25 stupňov na tmavom mieste, ak sklenenú alebo keramickú nádobu necháte uzavretú, ako radia včelári v recenziách.